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第一線で活躍するキーパーソンの“声”をフレッシュに伝える番組「1on1」。
今回は月間最大28回の会食をこなしてきたという会食専門家のyuuuさんがゲストです。
お酒が1杯しか飲めず会食が嫌いだったというyuuuさん。しかし、仕事と同様にきちんと取り組めば、ビジネスの成果にもつながることを実感し、いつしか会食マスターに。
会食に懐疑的な篠原アナウンサーが疑問を投げかけると、「若手こそ確固たる意志で会食に取り組むべき」とyuuuさんは説きます。AI時代に差別化できるスキルとまで豪語する、その心を聞きます。
00:00 番組開始
03:00 会食って本当に必要？
07:56 メソッドを大公開
09:56 苦手意識を克服するには？
13:47 会議室ではダメなの？
14:54 セッティングは目的で変わる
17:51 店選びの条件を上司と握れ
21:57 味と価格で店を決めるな
23:40 手土産は想像力の塊
27:42 相手への興味で盛り上げる
30:33 下心を見せてはいけない
34:11 会食はAIに代替できない
◆出演者◆
▼yuuu（ユウ）
会食専門家・幹事研修講師
『ビジネス会食 完全攻略マニュアル すべての食事会を成功に導く最強の実務メソッド』著者
京都大学大学院修了後、新卒で大手広告代理店に入社。入社当時は競合代理店である「博報堂の回し者」と社内で揶揄されるほどの落ちこぼれであったが、先輩の言葉をきっかけに会食に全力で取り組むように。月間最大28回の会食を経験し悪戦苦闘の末に、すべての会食・食事会を誰もが成功に導くことができる、徹底的に実務に即した体系的な会食ノウハウ＝「会食メソッド」を生み出す。
▼篠原 梨菜
東京大学法学部→TBSアナウンサー
朝の情報番組THE TIME, 早朝グルメ生中継、ニュースや選挙特番配信、駅伝/競馬実況などを担当。TBS CROSS DIG with Bloomberg MC。
読書、サウナ、競馬が好きで岸本佐知子さんと河合隼雄さんのファン。
自分が取り残されていると感じる人に寄り添うすみっコぐらしのようなアナウンサーを目指します。
X（旧ツイッター）：@shinorinatbs
note：https://note.com/shinohararina
◆収録日◆
2025年2月20日
▼TBS CROSS DIG with Bloomberg
https://newsdig.tbs.co.jp/list/withbloomberg
僕は食べる事はとても重要で
ものすごく楽しみな事なので
仕事とは離したいタイプです
仲良い人としか食べたくないし
余計な事を考えたり緊張せずに
好きなものを好きなように食べたいので
きっかけにする、会食中に仕事の話をするわけではないとはいえ
会食にすると
仕事にも食べ物にも失礼な気がするのです
お話の理解は出来るのですが
僕は会食ではなく
もっとコミュニケーションやイベントで交流した方がお互いに人間がわかるのではないかなぁと思いました
篠さんはずっとゲストに寄り添って進行されていて
素晴らしいと思いました
ダメ出しではありませんが
あくまでも会食は1つのツールであるのはわかったのですが
なぜ会食が良いのか
会食でなければいけないのかについて
もう少し説得力が欲しかったです
営業などで会食が多い人なら分かりますが、私のようにそうでない人もいます。
AIに食べてもらえばいいんじゃないか？
僕も酒🍻飲めないから会食意味不明人間でした…やりたくない会食仕事を上司と戦略共有✨目から鱗
バフェットも投資先💹を論文が書けるほど研究するの共通点‼️龍が如く🐉開発者に絆の描き方をビジネス観点で聞いてみたい👍🏻
今の社会の風潮だと会食や飲み会は全面禁止になりそうだけど、どうなんだろ
同じ会社内でも飲み会どころか食事もNGの空気になってる
OKなのは、同性・同年代・同地位・少人数 の条件
他人とリアルで関わることはリスクになるから、なるべく関わらないことでリスク回避する、ゼロリスク社会
その反動で数年後には、「やっぱりリアルの人間関係が大事だよね」という時代に回帰するのかどうか
「会食場所を探しておいて」と頼まれがちな事務員です。「その会食が何の目的なのか」を詳しく教えてくれないときはモヤモヤしてます。
人数・予算・食のジャンル・静かなところ？・個室は必須？求める場所のイメージが出来る方が助かります。
「ランチではだめなの？」という問いには「ランチの選定のほうが難易度高い」と私は思っています。なぜか選択肢が狭まるのです。
ゆっくりコミュニケーションしたいならやはり夜の会食のようですね。
海外だとカフェやね
顔出し
やり直し
朝食ミーティングやランチミーティングの方がいいな。
トランプ大統領はノンカフェイン、ノンアルコール、シュガーフリーというイメージなので、時流はそちら？
コメ欄案の定って感じ。
自社内じゃなくて前向きでない他社の人間とどう仲良くなるかの手段なんだよね。
かつてのバブル期以前だと、本気で話をしたい少なくとも目的意識同じ輩集合！半強制的じゃサッサと準備しとけ！クソボケ！レベルの場合は、朝食ミーティングだったらしー。ま、バブル期以前だし会社経費だったのか自腹だったのか、まではシラン。
チンタラチンタラ【♪ワキアイアイ😂♪】なんてヤッテル暇あるかバカタレ！でしかなかったアッチコッチ飛び回ったりガチに山積み資料読んで山積み契約書精査精読して決裁決断して、夜は夜でクッソメンドクセーのにそれこそおつきあ～いって、アッチガワもオンナジオキモチお察し申し上げマ～～ス、ってさ。も、バカらしーのにそれでもそうやって育っていっていたってのがホントーはそゆ姿の産業だった。
昨今はドーナノかシランケド、飲食店で当たり前に出てくるオシボリだって、チクイチチクイチ仕込み時間に店のオヤッサンかその嫁さんが準備しとくのは当たり前で、それが美味い美味いって客が増え始めると雇ってる社員とかに頼む事にはなるのだろ～けど、コ～レガクソマジメなのとアホタレなのとで、下手すると客からクレームまがいの話になる。そ～んなこったから悩んでるとガチの問題だから【こりゃチャンス！】って、本気でヒトハタあげる事が出来たりしたのは、本気で野郎が本気で時には借金投資して、ってヤッテタからかもしれない。もちろん自腹も含めて飯を喰いにあちこちリサーチしてソレなりの綿密な計画くらいはたてるわけだからね。ま、今はシランケド一時期はオオイにオオイに喜ばれて大繁盛してたってウワサくらいは聞いたよーな聞かなかったよーな。
無駄遣い扱いになった割り箸ですら実は根源的には変わらない。ムカ～シムカ～シってのは、自宅とオンナジで都度都度綺麗に洗浄して乾かして、また、出てくるなり置いとくなり、ってえのが当たり前で、普通の状態だったわけだ。
ビジネスなんてのは、ノセラレタリ、ノッテミタリ、とか、言い始めるとバカらしい騙し合いの狸と狐のバカシアイがトドのツマリデシカネーの、っては、なることくらい少なくない。
タネも仕掛けも、準備万端万全策でしかネーーっちゅーの。
で？なんなん？会食て。
ミョーーなクセのツイタモンダナア。せーメーて、会費制くらいにしとけよ。自腹会費制だよ、ナンデモカンデモ、ナンダって？『経費は領収書でオトセル』ワケネーだろーが！！そこまで経費でオトシテェならテメェが自営の家業をたててソイデからヤダテミソ！！阿呆か！ダ～レ～のカネで会食だってよ？ランチだってよ？イーツまでチョーシノッテンダ？ナニシロ歳よりはテーゲー墓の中だから、ウルサく言わなくなったもんなぁ。
ソノウチ会食？自分たちで料理して！だの、ことば巧みにふたをあけたら調理師免許取得者も居ないから。。。。飲食店じゃヤッテケナイから？アラ？会食？おや？キャンプ？違うな～？？？ナンダロ～な～～？
セッカクだからさ、大分県県庁ホームページとか、資料読むとイーカモよ。特に教育委員会あたりのとか、かな？教育委員会なのに、ビジネスワードケッコー並んでるよ～。ＰＤＣＡ とかさ、ま、ソノアタリはワカランでもないけどさ、で？いや、だから、ＰプランＤ実行、ってさ、だからさ、ソッカラ先がネーの、ハァ？重要なのはソッカラだッチューノに、ソッカラ先がネーの、わかってねーの。
9:17あたりの反応で本当に会食得意なのか疑わしい
うーん、、、直近の電通はかなりの赤字だし、デキレースと聞くし、この会食のお陰で成果につながってるとは考えにくい