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【赤字でも値上げできない…】からあげ専門店が閉店ラッシュをしている理由が悲惨すぎた

2023-03-13
【赤字でも値上げできない…】からあげ専門店が閉店ラッシュをしている理由が悲惨すぎた



からあげ専門店…ブームで店舗数を伸ばしてきたけど
今は閉店が相次いでいるみたい

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■参考サイト・引用サイト
https://www.karaage-kei.com/
https://news.yahoo.co.jp/articles/94f40048d5cd63f73b60048d8802fba38c541201
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebd666177548fd0c9e03bb2af7a1a28c6041471e
https://news.yahoo.co.jp/byline/ikedaeri/20210510-00233784
https://news.yahoo.co.jp/articles/94f40048d5cd63f73b60048d8802fba38c541201?page=2
https://tabelog.com/
https://www.city.usa.oita.jp/
https://furaibou.com/
https://morikara.net/
https://torian.jp/
https://www.suntory.co.jp/
https://www.lawson.co.jp/
https://www.fuji-keizai.co.jp/
https://www.globridge.co.jp/
https://omiya.keizai.biz/
https://xtrend.nikkei.com/
https://ja.wikipedia.org/
https://karaage.ne.jp/
https://www.karaage-kei.com/
https://shinagawa.keizai.biz/
https://newsdig.tbs.co.jp/
https://sustainablejapan.jp/
https://diamond.jp/

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49 comments

  1. 近所のからあげ専門店が閉店してた。月イチで弁当買うくらいには美味かったんだけどなあ。

  3. 中津はにんにくが強めで宇佐は醤油が強めなイメージ。　つまり太閤のからあげ最高！　by宇佐市民

  4. だいぶ前に商店街にできたちょっとお高いからあげ専門店はまだ潰れていない模様。

  5. まあ唐揚げ専門店は高級食パンと一緒で作られたブームだからなあ……。
    鶏の唐揚げなんてどこでも食べられる一般的なものだし、ブームにしようとしたのが土台無理だった。

  6. 元祖からあげ本舗はニンニクがバチバチに効いてて美味い

  7. から揚げ専門店そんなにおいしくないと思ってたの俺だけじゃなかったか
    作り置きしてあるファミチキの方が絶対おいしいやろ

  8. 結局専門店をチェーン化しても味が均一化されて風化するだけ。
    その地域に特化した尖った物があるからこそ固定ファンを獲得できる

  9. 専門店というほどのことでもないからな。
    スーパーなどに置いてある味付け唐揚げ粉でも十分に旨いし。

  13. インドカレー屋とかと同じで、家の近くに一軒あると嬉しい
    不味い唐揚げ屋なんてあんまり無いし弁当は安いし

  15. 唐揚げなんてどこでも食えるしな
    専門店である必要は初めからない気がしなくもない

  16. 一定の需要があるが、２、３店舗でいいところに１０店舗が出店すれば、７、８店舗は潰れるのは当然ですね。弁当屋の唐揚げ弁当は、ゴールドコンテンツだからね。できれば、国産が良いわな。

  18. お惣菜が美味しい小さい昔ながらのスーパーのお惣菜唐揚げ、自分で作る唐揚げがダントツで美味しい！！！チェーン店のパサパサした唐揚げを美味しい！って言ってる人たちの味覚がわからん。

  19. 突然数年前から唐揚げ専門店が物凄いペースで一気に増えて
    結局一度も買った事ないまま最近店舗が減ってきたのを実感した。

  23. 専門店の唐揚げ、作り置きからの二度揚げしてる店ばっかで冷めるとマズイんだよな

  24. から揚げの天才ができたきっかけがあまりにもゲスだからねえ

    近所のスーパーの油淋鶏の方がよっぽど美味い

  26. 唐揚げ専門店は特殊なオペレーションが必要ないから爆発的に伸びた
    １回だけ利用したけど、クオリティも弁当屋のからあげとほとんど変わらないので、弁当屋に淘汰されるだけかなと思う

  27. 中津の唐揚げを名乗る胡散臭い唐揚げ店をたくさん見かけるけど聖地中津の味とは程遠いのが大半です。

  31. 唐揚げ安くてうまいが基本なのに、高かったら誰も買わん。

  32. なんか白いたい焼きとかタピオカみたいな始まる前から終わるのが見えてるタイプだったな
    そして案の定だった

  34. 唐揚げは全年齢で人気の食べ物だからタピオカのように消滅することは絶対ない
    過剰な出店数になっていたのが淘汰されていくだけ

  36. からにしの創業者の西川のパワハラやばいよ。
    ゆかりやいろいろあるけどやっぱ飲食くそだと思う

  38. 近所のスーパーのからあげ、あの胡散臭いとよく言われるからあげグランプリの金賞貰ってたんだけど実際旨いからなんか悔しいｗ

  40. 本物は残るよ
    やっぱりからやま最高❤
    100円クーポン、ご飯のお供塩辛、期間限定メニューの多様性、何より唐揚げが旨い✨色々唐揚げ食べたけど老若男女大人気からやまは間違いがない

  43. 強気の値段で勝負した某唐揚げ店は3ヶ月で閉店www
    フライドチキンはおかずにはならないでしょ。

  44. 近くの商店街では唐揚げ専門店が3ヶ所できて3ヶ所とも潰れた
    しかも2ヶ所は潰れた後も唐揚げ専門店ができてそこも潰れるっていう唐揚げ好きには悲しすぎる状況

  45. 徹底した品質の追求をせず、安易にブームに乗っかって開店したようなお店には極力行かないようにしていました…

  47. むかし働いてた回転寿司屋の唐揚げがめちゃくちゃ美味かったなあ
    だし巻きと合わせて寿司より人気だった
    フィリピン人のお姉さんが上手に作ってた

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