スナク首相がG7（主要7カ国）ですっかり気に入ったと話した「お好み焼き」。その影響はイギリス・ロンドンにも広がっていました。
■“お好み焼き屋台” ロンドンで大人気
スナク首相：「岸田総理からは『広島でのやり方は、東京でのやり方と大阪でのやり方とは違う』と指摘されました」
と、世界規模で発信されたお好み焼き論争。早くもロンドンにも飛び火でしょうか。なかには地域による作り方の違いを理解する人まで…。
来店客：「これは大阪スタイルよね」
■ジャパニーズパンケーキに“熱視線”
海外の人には、お好み焼きはどう見えるのでしょうか。ロイター通信は「ジャパニーズ・パンケーキ」という言葉を使い、イギリスのスナク首相のお好み焼き体験を伝えています。
イギリスで店を開いて四半世紀が経つというお好み焼き店は…。
お好み焼き店「おかん」オーナー、プリーストマン玄子さん：「25年前はお好み焼きを一から説明しないと駄目で結局、説明しても『じゃあ焼きそばで』と」
それが今では、すっかり市民権を得ているようです。さらには…。
スナク首相：「岸田総理からは『広島でのやり方は、東京でのやり方と大阪でのやり方は違う』と指摘されました」
スナク首相も触れていた作り方の違い。なかには、それを理解する人までいました。
来店客：「日本旅行から帰ってきたばかりで、広島と大阪に行ったんです」
まさに、お好み焼き論争の2大拠点を訪れたという女性…。
来店客：「これは大阪スタイルよね」「（Q.大阪派？）そうね」
来店客：「ここは大阪スタイルね」
と、違いの分かる人もいれば…。
来店客：「さあ、とにかくお好み焼きが好きなの」
スナク首相がお好み焼きを作っている写真は見ていないといいます。
来店客：「見てないわ。彼の政策には賛同できないので。彼の声明もどうでもいいわね。でもお好み焼きは食べたいの」
スナク首相のこの発信については、こんな見方もあるようです。
お好み焼き店「おかん」オーナー、プリーストマン玄子さん：「私の友達でガーディアンにお勤めの人が社内で庶民派になりたいと出したのかなという会話をしていたと…」
サミットが開かれた広島のお好み焼き店でサミットに合わせて開発された特別メニュー。日本の国旗が立っているのは地元の広島スタイルですが、他は作り方の違いを乗り越えているのが分かります。サミットは閉幕してもしばらくは提供を続けるといいます。
お好み焼き店「徳川」チェーンを運営、今井観光・原健二次長：「大々的なニュースになるとは思っていなかったんで、ものすごい追い風にしていただいた」
ちなみに取材したロンドンの店は大阪スタイルですが、スタイルの違いよりも大切なことがあると話します。
お好み焼き店「おかん」オーナー、プリーストマン玄子さん：「私もどっちも好きなので、『お好み焼き』という言葉がとにかく広がれば御の字なので」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
お好み焼きなら徳川で～
イギリスの土下座外交😅。
何はともあれ粉もんは強い！
熱視線
日本食で先駆けて有名になったのは寿司、続いてラーメン、最近では日本のカレーが世界一のローカルフードなんて報道もされたけど、お好み焼きのポテンシャルは高いと思う。
地域食の強い米食とは違い、世界中に似た食べ物があり、味もしっかりしていてわかりやすい。
お好み焼きの原点は千利休が東京でもんじゃ焼きを作ったのが最初らしいですね
そこから進化して大阪のお好み焼きになってさらなる進化で広島のお好み焼きになったのかなと思ってます😊
いずれにしても美味い笑
It’s Japanese alu paratha 🫓
店が広島にあるから当然といえば当然だけど、日本の旗が広島のお好み焼きに刺さってるのは流石に挑戦的過ぎて草
広島のお好み焼きに日本国旗？まるでそのお好み焼きが日本代表であるかのようなプロパガンダ放送に断固抗議します！。
ちなみに神戸スタイルもあるよ。
なんで広島のひとは広島焼きと言う呼び名が気に入らんのだろうね
日本海という呼び名を許せないと言う人たちみたいなもん？
Japanese pancakeには違和感がある。SushiみたいにOkonomiyakiでいいのにね。
つい先日OkanのSouth Bank店に行って来たけど、店内の雰囲気はレトロで良かった。でも肝心のお好み焼きは塩を食べてるかのようにしょっぱかった。一緒に行った娘も違うトッピングを注文したけど、これも物凄くしょっぱかった。イギリスには25年以上住んでいるけど、ここまで不味い店もお好み焼きも初めて！どうしてレヴューが高評価なのが理解出来ない。客はほぼ中国人で数人の白人客もいたけど、彼らには本当の日本のお好み焼きを食べて欲しい。もう二度と行かない😫
昔、教科書英語で言っていた、「ライスケーキ」みたいで好かん。「ジャパニーズパンケーキ」お好み焼きでよいでしょう。
是非、出汁とトロロがたっぷりの神戸のフワフワのお好み焼きとネギがたっぷりの牛すじのすじコロ焼きも食べて欲しい😃
野菜やお肉がたっぷり入ってるからパンケーキと言うには無理がある。
広島焼きと呼んだら怒るっていうのもネタというか誇張だよね
広島県内でも「呉焼き」や「三原焼き」を普通に使ってる
これ「広島焼き」という名称ありきの派生だし
大阪生まれ育ちやけど広島焼きの方が好き
カナダやばいやろ笑笑
大阪はジャパニーズ・パンケーキかもしれんが、広島はジャパニーズ・クレープでは？
한국 놀러오세요
東京はもんじゃ焼きで
大阪、広島からすると
お好み焼きちゃうやろ
と言いそうになるが
岸田さんは東京スタイル
（もんじゃ）もお好み焼きに
分類したってことか？w
うまけりゃなんでもええよ。
そもそも焼きそば入ってなくてもお好み焼きという名称が通じる時点で広島風がお好み焼きのスタンダードにはなり得ない。
カツとご飯でカツ丼になるように
お好み焼きと焼きそばで広島焼きやねん。つまり広島風は関西風の上位互換や
東京のやり方なんて無いだろ
お好み焼き論争を起こしてるのは大阪人だけ
お好み焼きという言葉が広まればお互いWin-Winになると思うけどな
まあ日本食はラーメンやカレー、寿司にカツ丼などなど海外では定期的に流行る傾向もあるからねえ。
オリエンタルな感覚なのだろうか。
日本に憧れたゴッホとか、お好み焼き知ったら作って食べようとかしたんだろうか。
私は岸田辞めれ派ですが、
広島焼きは世界一派ですが岸田は広島から排除派です
英語圏在住だけど、関西焼きはsavoury pancakeと訳される。広島風はJapanese omeletteと言う人が多い。ただ、omeletteと呼ぶには「そば肉玉」など、玉子入りでないとだめだけどね。
お好み焼きの原型は関西で生まれた麩の焼きというお菓子から、500年の歴史があるとか
最も作り方自体の起源は中国でそれを含めると1500年になるらしい