２０２３うどん都道府県ランキング！　うどんの美味しい県はここ！

うどんの起源は中国。シルクロードを渡って西へ伝わりイタリアのパスタになりました。日本では、うどん、そばとして広がっていったそうです。それぞれの土地の気候、風土によって少しずつ変化し、各地へ伝播されていったのです。

香川のうどんは空海が伝えた！？
香川県には、弘法大師空海が唐の国からうどん作りに適した小麦と製麺技術を伝えたという伝説があります。一方で、麺の伝来は空海の帰朝100年前の遣隋使、遣唐使の時代という通説もあります。とにかく、うどんは、1000年以上に渡って讃岐人に愛されてきたようです。