The Latest

【レシピ】弓木が笠原さんに最高のナス料理を教わってきた！【ナスとひき肉のカレー炒め】【日本料理店「賛否両論」笠原さんコラボ】

2025-06-30
【レシピ】弓木が笠原さんに最高のナス料理を教わってきた！【ナスとひき肉のカレー炒め】【日本料理店「賛否両論」笠原さんコラボ】



【スペシャルコラボ祭り第3弾ラスト動画】
日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんとコラボさせていただきました！
料理好きの弓木奈於が笠原さんに弟子入り！

弓木のリクエストでナス料理から【ナスとひき肉のカレー炒め】を教わってきました♪
ぜひ一緒に作ってみてください！

■ナスとひき肉のカレー炒め（2〜3人前）
【材料】
ナス 3本、豚ひき肉 150g、玉ねぎ 1/2個、万能ねぎ 1本
サラダ油 大さじ2〜3、バター 10g、ニンニク 1かけ、ショウガ 1かけ
カレー粉 大さじ1、砂糖 大さじ1、水溶き片栗粉 大さじ2
塩 少々、コショウ 少々
A（お出汁 200cc、醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5）

【作り方】
①ナスはヘタを取り乱切りにする。
　水に浸けて10分おいてアクを抜いて水を吸わせる。
②玉ねぎは薄切り、万能ねぎは小口切り、
　ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
③ナスの水気を拭いたあと、フライパンに油を入れて
　中火でこんがり焼き色がつくまで焼いて1度取り出す。
④同じフライパンにバターを入れ、
　弱火でニンニク・ショウガを炒める。
　香りが立ったらひき肉を加え、塩・コショウをふる。
⑤ひき肉がほぐれたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
　カレー粉を加え、香りが立つまで炒める。
⑥ナスを戻し入れ、砂糖を加えて溶けるまで炒めたら
　Aを加えて一煮立ちさせる。
②水溶き片栗粉でとろみをつけ、万能ねぎを散らす。

笠原さんのチャンネルにも弓木が出演！
カニクリームコロッケを振る舞っていただきました♪
▼【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

出演
笠原将弘さん
乃木坂46 弓木奈於

■メンバー個人企画再生リスト

■乃木坂工事中再生リスト

■乃木坂46公式サイト
https://www.nogizaka46.com/

■乃木坂46公式X
https://x.com/nogizaka46

■乃木坂46 OFFICIAL YouTube CHANNEL
https://www.youtube.com/user/nogizaka46SMEJ

■乃木坂46 Official TikTok

@nogizaka46_official

■乃木坂46 Official Instagram
https://www.instagram.com/nogizaka46_official/

#賛否両論 #なす #ナス #料理レシピ #レシピ #笠原将弘 #弓木奈於 #乃木坂46 #乃木坂 #乃木坂配信中

23 comments

  2. 動画はもちろん面白かったし、実際このレシピで作ったら本当に美味しかった！弓木ちゃん、笠原さんありがとう！

  5. 笠原さん本当にテレビとかで見てて真似しやすいし手際いいし話し上手だし大好きだから嬉しい

  6. 笠原さんすごい人だけどあなたの住んでる街にも素晴らしい料理人がいるので普段行かないお店に挑戦してみてはいかがでしょうか？びっくりするほど美味しいお店があると思いますよ。って現役魚屋の自分がお勧めしたい。ネットの評判以上のお宝があるかもしれません。

  8. 普段料理をするけど、その上でも参考になってしまう神動画…
    それにしても弓木ちゃんの魅力的な素直さが目一杯出ていて可愛い。ラヴィット！にしろ笠原さんにしろ、面白くて優しくて真面目な大人達に愛される理由がよくわかりますね。

  12. 4:36「言ってましたねチャンネルで､､､」
    ぶっつけ本番で素っ頓狂な事してる様にみえて
    事前情報はしっかりどんな仕事でもインプットしている弓木奈於が
    堪らなく大好きで尊敬すらする！

  21. ゆみっきー、やっぱり可愛いし、面白いし、最高でした♪♪

    今後も料理コラボ動画、お願いします😊

Comments are closed.