【140年ぶりの焙煎革命】コーヒーを美味しくする「水素焙煎」/竹内由恵が飲み比べ/水素を通して生まれた異業種コラボ/UCC×セブン-イレブン×トヨタが挑む

【140年ぶりの焙煎革命】コーヒーを美味しくする「水素焙煎」/竹内由恵が飲み比べ/水素を通して生まれた異業種コラボ/UCC×セブン-イレブン×トヨタが挑む



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注目すべき企業やプロジェクトのトップランナーを招き、キーワードをもとに掘り下げていく番組「& questions」。今回は、UCCジャパンの里見陵さん、セブン‐イレブン・ジャパンの石橋利彦さん、トヨタ自動車の濱村芳彦さんに、「世界初の『水素焙煎コーヒー』 日本の技術が日常を変える」をテーマに話を聞きました。

▼ 詳細はこちら
https://bit.ly/4uia09y

▼ 目次
00:00 ダイジェスト
01:28 オープニング
03:57 水素焙煎コーヒー
10:29 異業種とのシナジー
17:42 水素社会 現在地と未来

▼ 出演者情報
里見陵|UCCジャパン 執行役員 サステナビリティ経営推進本部
アーサー・ディ・リトル、A.T.カーニーを経て、2017年UCCホールディングス入社。同社執行役員CSOやUCC上島珈琲取締役副社長等を経て2023年より現職。水素焙煎コーヒープロジェクトリーダー。

石橋利彦|セブン‐イレブン・ジャパン 商品本部 商品戦略部マネジャー
2004年入社。店舗の経営相談員を経て、2015年より商品本部。2022年よりセブンカフェを担当し、商品開発や産地支援など横断的な施策に取り組む。

濱村芳彦|トヨタ自動車 水素ファクトリー チーフプロジェクトリーダー
1991年入社。2018年までエンジン開発に従事。2019年より水素を電気に変換する燃料電池や水と電気から水素を製造する水電解システムの技術責任者。

#UCC #コーヒー #水素焙煎コーヒー #セブンイレブン #セブンカフェ #トヨタ #水素自動車 #企業 #仕事 #ビジネス #水素 #PIVOT

9 comments
  1. 何度か飲んで まろやか、えぐみがない、でいいんだけどね〜ちょっとだけ お高いから、最近は普通のを買うように、なっちゃって、、、まぉ水素エネルギーが、いろんな所で活躍するようになるといいですよね。

  2. 申し訳ないが、水素は補助金ビジネス。
    補助金出なければビジネスとして成り立ちません。

  3. 水素ビジネス、来ると感じていました。川崎重工業の株、買っとけばよかったなあ(もう遅いかな)=^_^= 水素社会、期待します!

  4. 水素より電熱器の方が良さそう。水素は色々な問題があるからあまり良いとは思わないな。

  5. 日本の企業として応援したい3社がコラボしていることが嬉しい。外資に負けずに頑張ってほしい。
    セブンイレブンで水素焙煎のアイスコーヒーを飲みました。フルーティーでおいしかった。
    これまでカフェラテのみ飲んでいましたが、これならブラックもおいしいなと感じました。
    それとカフェの上島珈琲店もUCCだと知ってびっくり。
    だからおいしいのだと納得。あそこの黒糖ミルクコーヒーが好きです。

    単に燃料が水素になっただけと思いましたが、水素のおかげで火力の調整に幅が広がったというのは面白い。
    コーヒーの苦味が好きな人も多いとは思うが、自分は酸味が好きなのでこれは期待。

  6. 水素焙煎コーヒー、美味しかったです。水素燃料の普及が進んでいる中で、事故の可能性や対応、対策も教えてほしいです!

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