わたしたちのOTEMOTOの？
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でかいエビフライ1本分
むきえび 150ｇ前後
腹開きしたエビ 4尾（大きめ）
尾付きえび 1匹（大きめ）
ろく助の塩 1g
らっきょ紅しょうがタルタルソース
らっきょう甘酢漬け 1袋
らっきょうの汁 大さじ2
紅しょうが 50g
ゆで卵 ４個
マヨネーズ 150g
こしょう 小さじ1/2
巨大エビフライ下ごしらえ
エビをあらみじんにする
塩とエビをしっかり混ぜて粘りを出す。
開いたエビを5匹並べる。このときいちばんうえにくる１匹だけしっぽをつけておく、あらみじんにしたエビを重ね、ラップでくるんで形成する。
冷凍しておく。
タルタル
らっきょう、紅生姜、ゆで卵、らっきょうのつけ汁をぶんぶんチョッパーにかける
マヨネーズ、コショウを混ぜる。
03巨大エビフライ揚げる
バッター液とパン粉を付けて170度の油でこんがりするまで揚げる
タルタルを添えて召し上がれ
9月 ロシアン誕生40周年イベントが東京と出雲で開催されます！
詳しくはおでんずのXを御覧ください！
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4:20 たべます
14:43 おわり
編集：しゅん ロシアン佐藤
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
ED：HANGRY MONSTER（ここから聞けます↓）
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おおぐちモンスター！ロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚皆それぞれが自分にとってハッピーな「ごはんタイム」を作れますように🍚
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自分にあった「幸せごはん」を見つけてください🙆🏻♥
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#おなかがすいたらモンスター
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お腹が空いたらモンスター。こんばんは。 ロシアン佐藤です。今日はお手元のはてな のキッチンからお送りしております。お 手元のはてなね、元々韓国のフライド チキンが結構ね、有名なお店だったので じゃーん。でっかいでっかいフライヤーが あるんですよ。で、私はどうしても、どう してもでっかい揚げ物が作りたくて、今日 はこのフライヤーをがっつり使って料理を したいと思います。さてさて、何ができる のでしょうか。もうサムネでバレてると 思うんだけどね。見てね。 はい、ということでできました。超特大の エビフライ30cmぐらいあると思います 。エビ1本につき何百gでしょうね。使っ て作った超特大エビフライです。この長い 長かいエビフライはどうしてもね、やっぱ 家庭用のフライヤーじゃできなくってまじ してやってみました。はい。ということで 超特大エビフライ定食いただきます。 やば。いただきます。 うん。 下味つけてるから、このままでも美味しい 。うん。ちょっと手が手が じゃん。ポン酢醤油役テのやつ。 お、キャベツも3の 2玉ぐらい。 美味しい。 普通に持てないんだよね。うん。 全然普通に持てないんだから。 中身をさ、特に半とかも入れてないから、 今回のやつめちゃくちゃブリブリ。 よいしょ。 うん。うま。 めちゃくちゃ食べ応えがある。直径4cm ぐらいのエビ。 うん。 今日は私気づいたんだよ。タルタルをさ、 楽居とベニ生姜で作るとめちゃくちゃ うめえってことに。 うん。 ブリブリでね、すっごい 重いんだよね。 あ、こうして。ほ。 うん。 美味しい。 うん。 フライはもう1人1本がギリギリなの かしら。1本食べれないかもしれないです ね。朝食の人はちょっと1本が食べられ ないと思います。 うん。 レモンかけよう。レモンがめっちゃ ちっちゃく見える。普通になんか ミニチュアレモンとかじゃないですから。 よ。 うん。うん。タルタルにレモン入れてない から辺でレモンかけると雰囲気変わって 美味しい。 うん。 中でさ、ミンチにしてるエビはさ、 バナナメイなんですけど、ちょっと小ぶり のバナメイエビ使ってて、ま、安いんだよ ね、小ぶりだとね。で、こう背中にこう つげるように置いてたエビはちょっと でっかめのエビで1匹60円くらいのエビ さんが5匹とミンチにしてるエビが大体 300円分くらいかな。で、エビさんの 原価で言うと600円から700円ぐらい だと思うんだけどあのフライヤーの油がさ 17Lあるから 油台が大変なことなんだよね。なんか 揚げ物の動画まとめて撮りたいんだけどさ 、結構参加した気がする。この5本で。 これにも通。 うん。 してきます。お じゃん 。 パーフェクトサントリービール お乾杯。 ああ。 美味しい。そう。これね、糖質が残らない ように糖質全部アルコールに変えちゃう ぜっていう感じで発酵してるんですよね。 でも爆画ホップ盗類でしょ?結構シンプル だから 本当しっかりビール味するけどね。すごい あっさり系のラガーの感じもなんだけど。 これで糖質ゼロだったらいいよねって感じ だと思う。 糖質ゼロでカロリー低めだけど飲み応えが 結構ある。 そして じゃん。 ちょっとちっちゃいイリスが 使ってどうぞと置いてあったので使いたい と思います。 イリスと イリスとレモン切りたいですね。ナイフで ね。 スプーンで失礼します。 うん。あ、うま。ああ。 ອືまほ 味噌汁を復活させてきました。 ち お ああ。 うん。 楽くなりました。ごちそうさでした。 満足。すっごいエビフライ食べた。 普通のエビフライの何本分なんでしょうね 。衣がそんなにないけど。エビさんはもう 本当に30と20匹入ってるやつを4袋 買ってたと思うから100匹ぐらい食べ ました。ありがとうさん。それではお腹が 空いたらモンスター 何かでかくして欲しい揚げ物のリクエスト あればお待ちしてまでもサイズ的にあの長 さが限界だな。 それではまた次の動画でお会いしましょう。バイバイ。目覚めたら気づくそだ。今日は美いしいもの食べよう。あ、お腹が鳴ったぞ。 そうだ。今日も私の出番だ。
お疲れ様です😊
エビフライまっすぐ出来てる〜❣
大きいそして重そう😁
タルタルも美味しそ😄
わたしも1本多すぎて食べれないかも（笑）
美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
一般フライヤーでは3分の1くらいになりそうだけど、やってみたい〜！！
タルタルやトマトソースにヨダレが！
これは作れる♪
いつも砂糖の代わりに甘酒使いますが、苦手な私はレシピ再現に苦戦してます😢
甘酒＝砂糖これくらいが、知りたい今日この頃です(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
私は発酵食品好きでも、塩麹や発酵食品好きで平気だけど甘酒だけはどうにもできなくて…
甘酒もメーカーで甘み違うし、甘みの基準砂糖だとどれくらい？っていつももどかしく見ています。
教えて頂けたら嬉しいです！よろしくお願いします(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
きょきょきょ巨大エビフライやぁぁぁ🍤🍤🍤
美味しそうすぎる🤤
やだうまそう❤お腹減ったー
家じゃ作れない大きさだね！タルタルも今度マネっ子するね❤
発想が天才的🎉
うん、一本でいいかな😂❤
めためたうまそう😊
ロシアンさん、少しお疲れでしょうか？
たまには現実逃避して、ゆっくりしてくださいね。
いつもありがとうございます!
毎回、エビ食えない自分が見てもエビうまそうに見えてくるの不思議笑
100匹のエビさん🍤🍤😂起きたらエビになってそうだ😂17Lの油って捨てる時どうやるんだろ…？と思ってしまった😮
め！ちゃ！く！ちゃ！美味そう
むりむりむり！食べたすぎて無理！
しば漬けタルタルもオススメですよ❤夢のようなエビフライ🍤最高ですね〜😊❤
巷のジャンボエビフライが絶対に敵わない長さと多分エビの身量！
昔、沖縄で巨大五色エビ（当時で¥9000）を購入して四国の自宅で茹でてエビに飽きた数カ月があったんですけど、アレのフライも見てみたいかも…自宅では太くてなかなか火が入らない
多分、動画のエビフライの方が美味しいw
オープニングのサクッでもう胃袋わしづかみされた〜Σ(°꒫°*=͟͟͞)➳♡ｽﾞｷｭﾝ
ロシアンちゃんお目目真っ赤！疲れ？泣いた？？飲みすぎた？？？
最後までサクサクたまらんですな🤤
夢のようにでっかいエビフライ🍤
美味しそう😋
これだけおっきいエビフライだとトングで持った方が指とかも楽かもですね…。明日はエビフライ食べます
でかぁぁぁーーｗｗ( ´∀｀ ) 食べ応えあって最高ですね🦐♡ 参考に３分の１サイズで作ってみようと思いますｗ🤩
とても美味しそう！！
そしてタルタル簡単！今度マネします！
冷蔵庫保存なら多分2〜3日かな？1週間持てば一人暮らしの私には神調味料です:)
エビ好きには最高すぎる❤️❤️❤️
業務用フライヤーだから成せる👍
いや、でっかぁ！！！
エビフライ～～～～❤そもそも海老が大好きでそれを油で揚げられた日にはたまらない！好き！
………なのにエビフライ＋タルタルだけだとご飯が食べられない。悲しい🥲コロッケでご飯食べられない論争と同じ感覚です。他の何かとソースでどうにか白米をねじこむ感じになるからエビフライ大好きだけどソースなしのエビフライ定食は頼めない…悲しいっ🥲
タルタルやマヨネーズと一緒に白米をいけないので、白米に合うタルタルとかあれば是非やってほしいです…🥲🥲🥲🥲ｴｰﾝ
エビフライ箸ではなくトング使った方が少し手首の負担減るかも。
大っきいフライヤーは夢がある。
エビフライ食べたくなった🤩
でか！！
エビフライ、タルタルで食べるのはもちろんですけど、キャベツに着けて食べるのが好き。
夢のような巨大エビフライ🍤食べごたえありそうですね🍤美味しそう😊揚げる前に衣をつける前にエビ本体は凍らせたのかな❓
そんな巨大なエビフライ🦐人生で一度は食べてみたい❤
クリームコロッケやメンチカツの特大サイズも夢がありますよねぇ✨
冷凍庫にエビが眠ってるから
エビフライ作ろうかしら😊🍤
一時期、大食いYouTuberさんたちがこういうエビフライを食べていた頃に、実際に食べたことも見たこともなかったので長さはともかく太さはどう作っているんだろう？と疑問でしたが、やっと理解できました。
美味しそうなので、一般家庭でできる範囲で作って、海老好きの家族を驚かせてみようと思います。
Thank god there auto translation. Love your cooking style!❤❤❤
ずいぶんと立派なエビフライですね。😊食べ応えMAXすばらしい食べぷりときれいに完食で満点ですね。😊メンチカツもいろいろなバリエーションがあれば参考にしたいと思うのでよろしくお願いします🙇
いやいやいや(*´﹃｀*)m(*_ _)m
めっっっっちゃくちゃやばすぎる、え、マジで通販とかで買いたい！！サクザク美味しそう過ぎてなんなんですかとつっこみたい🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤テロのテロや❤❤❤❤❤❤
すごい！
こんなに綺麗に作れるなんて‥
業務用のフライヤーはもちろんですが技術が素晴らしいです✨
美味しそう🤤
でかくということならメンチカツとかコロッケかな？
唐揚げは大きさに限界ありますし。
凄い✨夢のエビフライ🍤作れるの凄いです❤❤❤タルタル真似して作ってみます😋
普通サイズのレシピ知りたいな
なんて幸せな食卓…
ロシアンちゃん動画史上最大のエビフライ！だね。
おいしそう〜❤
タルタルにらっきょうはいつもやってるんだけど紅生姜もイイね❤
真似しようっと🥰
特大大鶏排作ってほしいです😊もともとデカいけどさらにさらにでか〜くしてほしいです❤フライヤーがうままるくらいのやつ😂
初コメ失礼します🙇♀️
私は多分1本の半分も食べれないかも😂
ロシアンさんの食べっぷりいつも楽しみにしてます🥰
絶対30cm以上ありそうな…😂笑
エビフライ🍤美味しそうだった(°͈̅ ᢐ °͈̅)ｼﾞｭﾙ…開いたエビの上にミンチにしたエビ乗せるの考えつかなかった👍と言っても実行するほどデカイエビフライを作る機会は無さそうです(˶ᐢᗜᐢ˶)
わ〜夢のような大きなエビフライ🍤めっちゃ美味しそう🤤💕
自分の家ではできないなー
っていう夢の料理を作ってくれるのほんとにありがたい😂
コレはメンテナンス前の動画ですか？
これはメニューに入れてほしい!
最高！最高！最高！ずっとこんなエビフライ食べたいって思い願い続けてた！自分じゃ作れないからロシアンちゃんの手作りエビフライ見て超テンション上がって願い叶った気になりました！ありがとう(*^◯^*)食べたーい
お店で出してくれたら食べてみたいです😍
ドォ〜ンと大きいエビフライに、ちょこんとちっちゃいシッポがくっついてるのがカワイイ😆
見た目でビックリしたけど、ラストのエビ100匹に改めてビックリ😲
ロシアンさん❗😃✌️！すごい！私も大海老フライ食べたい😆👍️✨
お店での調理は家庭のキッチンではできないことができて広がりますね！
今回も料理の腕前もアイデアも食べっぷりもロシアンさんの可愛さも最高でした❤
お疲れ様でした！
ありがとう！！！
うわぁ美味しそう❤❤
これお店のメニューにして欲しい😍