おてもとのはてなで出していた鶏さんの蒲焼きレシピアレンジです◎
だいこくビールさん
https://daikokubeer.official.ec/items/109116236
🥢蒲焼のタレ
材料
紅梅醤油 140ml
本みりん 100ml
酒 100ml
砂糖 70g
しょうが 1/2かけ
手順
しょうがはすりおろす。
生姜と他の材料全て鍋に入れ、一度沸騰するまで加熱する
🥢鶏の蒲焼き
材料
鶏もも肉 5枚〜6枚
玉ねぎ 2個
塩麹 鶏の1%
蒲焼のタレ 適量
手順
鶏は掃除を行い塩麹を揉み込み唐揚げ大に切る。冷蔵庫で一晩置く。
玉ねぎはくし切りにする。
フライパンを中火で熱し、油を加え玉ねぎを焼く。
玉ねぎに火が通ったら取り出し、鶏肉を入れ、皮目から焼く。
中火で加熱する
裏返し更に加熱タレを掛け予熱でタレの水分を飛ばしたら完成。
🥢温玉
材料
卵20個
手順
低温調理器を64度に設定、卵20個を30分加熱後冷却し、冷蔵庫保存
🥢もりつけ
ごはん、玉ねぎ、蒲焼と焼き玉ねぎを盛り付け、最後に薬味ミックスを盛る
ぬかづけと味噌汁を添えて完成!
0:00 はじまるよ!
0:30 つくるよ
3:28 たべるよ
10:34 おしまい
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お腹が空いたらモンスターこんばんは ロシアン佐藤ですなんだか久しぶりだと 思いますねこのド鍋でやるデカ森今日は ですね親子丼を作ってるんですけど ちょっと作り方とかがね色々と違っている のでまずは作っているところをご覧 ください見てね あ あ はいということで焼き親子丼ですお手元の はてなのねメニューでひまぶやってたん ですけどあれの味変でね生親丼っていうの があるんですけどもうその生親丼だけ食べ たいなという気持ちになって春のね メニューのアレンジバージョンみたいな 感じになるんですけど米は一緒あります 何キロだろうな結構重そうですねそれでは 早速 いただきます 卵ええ急にこのこれができますから18個 ありますなんか6個入りの卵しか売って なくてさ3パック買って おお うん あうま うん美味しい うん ちょっと案外薄味なのでタレを うん こんなお玉食べれることないね この低音調理機でやるお玉が本当にさなく て全部同じようにトロトロで最高 今回あえて玉ねぎを玉ねぎだけで炒めてて 新玉だからね甘味があるから味が一っぺん 通りじゃない方がいいかなと思って うん う なんか油揚げをね入れる時に 手でガシャガシャガシャって冷凍したやつ を崩して入れてるのこれ こうランダムで美味しいんだよね も美味しいだいぶフル漬けのぬか漬けです うん うま このどこ食べても温泉卵がパカパカ割れる 感じがめちゃくちゃいいよね ジじーん地元の比較的新しいブルワリー さんのい雲大黒ビールさんというとこが あるんですけどそこの比較的新しいやつ ラガーです いわゆるピルスナーですね日本で1番多い ビール 私のね限定の美タン作ってもらったんです けどこれがさカンビールも1本こう ちょうどよく入ってねいいんですよいい ビジ があって けど結構ごくごくいける うん甘味と酸味がありますね うん 合う あ うまいよ ほかほか よりなんか焼き鳥の香りがする うん あこのタレと合う た なくなりましああごちそうさでした 焼き鳥親子丼みたいな感じだったんです けど玉ねぎがあるのがギリ焼き鳥丼じゃ ないポイントかもしれないなんか アマ女っぱいダレとマヨネーズとかお玉て 正義ですよねうん皆さんの好きなどんぶり 料理は何でしょうかよかったらコメントで 教えてくださいそれではまた次の動画でお 会いしましょうバイバイ ああ美味しかった目覚めたら気づくそうだ今日はいしも食べようあお腹がなったぞ そうだ今日も私の出番だ
たくさん温玉が入っていて、何度もTAMAGO TIMEができますね🐣
マヨと追いタレで味変した時、七味もかけたくなりました😋
味変に、マヨ見た瞬間たこ焼きに見えてしまった😂
紅梅醤油で作るタレと温玉だけで白米食べまくれそうです!
最近は紅梅醤油さえかけたり付けさえすれば何食べても美味しいのではないかと思っております🎉
低温調理器での温玉は安定していていいですね❤
ちょうどつわりで2週間くらいたまご雑炊ばっかり食べてて、そろそろ親子丼くらいから挑戦しようかと考えていたら、うれしい献立の動画が❤照り焼きはまだ先になりそうですが、元気になったら絶対作ります😂温泉たまごって何度やっても同じ出来上がりにならないんで、お使いになってる機械うらやましいです😂
焼き鶏親子丼おいしそうですぼく天丼おいしそうです❤、
あの古漬けのきゅうりでお茶漬け食べてえ🍚
私、親子丼の玉ねぎが一番好きだから鶏を取り除いたフライパンに一回戻したいなぁ🤤
温玉が美味しそうだなぁ〜。やっぱり塩麹はお肉がやわらかくなるんだよね?今度買ってくる!
少し鼻声? 丼物は親子丼一番かな。鰻丼も同じくらい好き💗自作では鮪とアボガド丼、サーモンとセロリ、トマト丼。
これはダメなやつだぁ🤤🤤🤤
食べてみたい(*´﹃`*)
タマネギではなく長葱だったら焼き鳥丼だったね。
お疲れ様でした、美味しそう🎉🎉🎉
マックをお腹いっぱい食べたのに動画でお腹すかせてくるロシアンちゃん…なんて…罪な動画…っ!(大歓喜)
めーーーちゃくちゃ
美味しそう💓💓💓💓💓🐓
11分短めだね😭
そろそろ理想シリーズ
見たいな〜🥰✨
ビアグラスが素敵😍 ちょうど良さそうな大きさと形 販売されているものなのかしらん🤔
鶏蒲焼きと温玉、美味しそう❣️
この大きなガスコンロはなんですか?一人暮らしを始めたのですが、キッチン小さくて量つくるには時間もかかるし、何より焼き感が無くて😭
いつも楽しく見させて貰ってます😂
親子丼❤新しい親子丼❤真似して作ります😊ロシアンちゃんが作るご飯は間違いなし!
低温調理器 便利ぃ🥚
今度、圧力鍋を使って何か作って欲しい〜🤩
頂きますとごちそうさまはもっと真剣に命を貰っていることを知らしめて欲しい
卵🥚割る時の永久にこれが出来ますから‼️がうけました😂
沢山入ってたのに、
あっという間に無くなっちゃった😊
美味しそう😋
大きな一口またまた有難うございます❤
キュンキュン❤
美味しそう〜🤤
新玉ねぎの美味しさも大切にしてるの素敵すぎるし、美味しそうに食べていて癒されます😊
食べるって大事だなあってつくづく思います😌
紅梅か…?…紅梅だー!!🥳
丼はもちろんおみそしるも漬物も全部おいしそうだ~
最近家で流行ってる丼(?)は
納豆めかぶとろろしらす温玉丼です
これからの季節オクラものせたい
卵🥚好きにはたまらないねぇ〜😊❤❤❤