【大食い】「チーズたっぷりタルタル唐揚げ定食のご飯がチーズカツ丼 だったらいいのに」〜汁物は明太チーズうどん〜 #ぶっとび定食【モッパン】【MUKBANG】

#頭おかしいくらいサイコーにブッ飛んでんじゃん定食 シリーズです。
今年も飛ばしていきます。よろしくどうぞ♡

参考にならないレシピはこちらです
🍚材料
メイン：チーズタルタル唐揚げ
からあげ
鶏もも肉　4枚
味研さん焼肉のタレ 150ml
片栗粉 適量
タルタル
ゆで卵 1個分
らっきょう 70g
大葉 10枚
クリームチーズ 100g
タルタルソース 100g
ごはんもの：チーズだらけカツ丼
ごはん 4合
とんかつ
とんかつ用豚ロース 4枚
さけるモッツアレラチーズ ４本
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
玉子 1個
パン粉 適量
だし
水　300ml
醤油 60ml
みりん 60ml
鰹だしの素 小さじ１
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ 50g
トッピング
ネギ
パルミジャーノ・レッジャーノ
とろけるチーズ
仕上げ
玉子 ６個

小鉢：冷やし明太クリームチーズうどん
冷凍うどん 1玉
明太子 大さじ２
クリームチーズ 40g
牛乳 大さじ2
ネギ 適量

小鉢：チーズポテサラ
じゃがいも 1個
昆布茶 小さじ1/2
ゆで玉子 1個
マヨネーズ 40g
クリームチーズ 30g
ベーコン 50g
黒こしょう 適量

🍚手順
小鉢：チーズポテサラ
クリームチーズ・マヨネーズ・昆布茶をしっかり混ぜ合わせる。
茹でたじゃがいも、ゆで卵、カリカリベーコンを加えてよく混ぜる。
コショウを適量かけて完成
小鉢：冷やし明太クリームチーズうどん
牛乳・明太子・クリームチーズをよく混ぜておく。
冷やしたうどんとあえて盛り付けネギをトッピングする。

メイン：チーズタルタル唐揚げ
タルタル
ゆで卵 、らっきょう、をぶんぶんチョッパーに入れてブンブンする。
クリームチーズ、タルタル、大葉をしっかり混ぜる。
ボウルにぶんぶんチョッパーの食材を加えよく混ぜて完成。
からあげ
大きめにに切った鶏もも肉、焼肉のタレ、片栗粉を保存袋に加えよく揉み込む。
30分以上漬け込む
180度の油で4分揚げる。

仕上げ
　唐揚げにチーズタルタルをのせ、ネギを散らす。

ごはんもの：チーズだらけカツ丼
お出汁の下ごしらえ
玉ねぎ、水を加え煮立たせる。玉ねぎがしんなりしたらOK。
とんかつ下ごしらえ
豚ロースの筋切りをする。切れ込みを入れ、割いたモッツアレラを挟み込む
塩をふって下味をつける。
小麦粉。バッター液、パン粉の順で衣をつける。
180度の油で4分揚げる。

仕上げ
丼にご飯を盛り付ける。炊きたてご飯の上にチーズをのせておく。
だしを加熱し、ふつふつしたらチーズと卵を加えひと煮立ちし、御飯の上に盛る。
カツをトッピングし、気が済むまでパルメザンチーズを盛り付ける。
ネギを散らして完成。

企画・撮影・出演：ロシアン佐藤
ED：HANGRY MONSTER（ここから聞けます↓）
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0:00 START
0:44 チーズポテサラつくる
1:17 冷やし明太クリームチーズうどん
2:01 チーズタルタル唐揚げ
4:16 チーズだらけカツ丼
7:34 食べる
18:30 ED

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