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僕がイタリアで習った本気の生パスタをあの男にSUSUらせました

2024-09-18
僕がイタリアで習った本気の生パスタをあの男にSUSUらせました



本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の生パスタ】
強力粉…100g
塩…小さじ1／3
卵…1個
オリーブオイル…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
合挽き肉…150g
にんにく…20g
アンチョビ…小さじ1と1／2
トマト小…150g
白ワイン…大さじ3
黒コショウ…適量
オレガノ…7振り
塩…塩分濃度1%になる量
オリーブオイル…大さじ1

強力粉100g、塩小さじ1/3、卵一個、オリーブオイル小さじ1をよくこね、15分おく
オリーブオイル大さじ2で合挽き肉150g、にんにく20gを炒め、アンチョビ小さじ1半、トマト小150gいため、白ワイン大さじ3入れ煮詰め、黒胡椒、オレガノを入れる
パスタを茹で、茹で汁お玉1半ほどフライパンに入れオリーブオイル大さじ1入れ和えて完成
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44 comments

  1. 型破りと型無しは似てるようで全然違うよ、とお祖父ちゃんが言っていたのを思い出しました。
    基礎、基本が出来ているから普段のバズレシピが美味しい物ばかりなんだなと納得です。

    タカオさんの途中の質問が視聴者目線でとても良かったです。
    あと今回A子さんが元気そうでよかった。

  3. 作ってみたけどごん太になりました😂ひき肉に変えて厚切りベーコンがあったので変えました。味はグッド。難しいですね😂

  4. タカオさんの質問がなかったら、トマト缶で代用する人たくさんいたよね！有能すぎる

  6. アンチョビペースト買おうか迷ってるんですが使い切れるか心配なのでアンチョビ使うレシピたくさん知りたいです😊

  7. スパイスカレー作ってる俺は地雷だったのか、嫁に申し訳ないわ…とても嫌な気持ちにさせてもらいました、ありがとうございます

  8. ガチレシピ動画はリュウジさんの料理ショーみたいで、見応えがあって面白いです😄いつもみたいにすぐに作ろう❗ってはなかなかならないですが、リュウジさんの説明が丁寧なので分かりやすいです✨仕上がっていく工程が面白いです😊いつか自分で作ってみたいです❤

  9. リュウジさんのおかげで料理をするようになり、できることが増えてきたので、このレシピもやってみようと思いました。昔だったらやろうと思わなかったと思います。ありがとうございます😊

  10. 料理好き男子いいと思いますよー😊
    スパイスも手打ち麺もよきです！

  11. 本気シリーズで手作りウィンナーやベーコンって可能ですか🫣？❤あとリュウジさんが本気で中華鍋を振ってる姿観てみたいです😆😆あと、本気シリーズだけどスタッフさん達と一緒に作って完成させる料理も観てみたいです😊これからも楽しみにしてますッ😄❤️

  12. いつも楽しく料理させていただいております。ありがとうございます。

    まさか自分がパスタ生麺作れる日がくるとは思いませんでした。ちょっと全粒粉を混ぜて作ってみました。もちろん美味しかったですしうまくできました。
    リュウジさんが言っていた、ちょっといい日の料理に最高ですね！改めて料理道を追求されていたんだなと思いました。
    こういう手の込んだ料理も大変勉強になります。
    ありがとうございます😊

  13. 私からしたらめちゃくちゃ需要あります🥺✨

    誕生日や記念日、クリスマス辺りに作ろうかな😳

  14. 生パスタ美味しそう！❤イタリア人だけど、和風が好き！笑

    リュージ先生！佐嘉酒造のデビットです！今日、会社の仲のいい同僚から私たちのリキュール呑んで美味しかった事をビデオにされていたと聴いて、凄く嬉しかったです！
    なぜならば、1月から5月まで、蔵の近くで修行しに行って一人ボッチで家族を離れて単身赴任で貧乏生活をして、材料買えな買った時にリュウジ先生のレシピを見て、ちゃんと食事を美味しく作ることが出来ました！命の恩人！
    今、福岡に戻って元気で試飲ばっか配って楽しく営業やっています！もし福岡に来たら全部試飲入れますから、宜しくお願いします！🍶❤🎉🙏

  16. ターメリックライス炊かないけどスパイスカレーも生パスタもつくる地雷系です😊
    問題なく結婚できてます！
    毎回手の込んだものは作らないのですが、ソフリットを冷凍してるので時短できてます❤

  18. イタリア出身の友達が作ってくれた手打ちのパスタが美味しすぎたからこれは嬉しい🫶🏻

  19. アンチョビって高いし買うの迷ってる方はスパイスコーナーにアンチョビポテトやアンチョビキャベツのシーズニングが100円くらいで売っているからそれで代用しても美味しいよ！
    塩分とかニンニクも入ってるから塩っぱくなりすぎないようにレシピの塩を減らすとかした方がいいかも？

  20. 生パスタか　めんどくさがって一度も手打ち麺系の料理には手を出した事がないんだよなぁ
    でも、ソースは普段作ってるレベルで作りやすい感じですな
    トマトの安かった6～7月は4㎏箱でケース買いして似たようなソースを度々作ってました

  21. リュウジさんの本気料理見れてうれしいです！！私もたまに手を込んだものも作れるようになりたいなと思うので、手軽だけど手が込んだ感じがあるレシピも興味あります！！嬉しいです💕型破りは型を知ってるから破れるものって言葉、プロ―！？かっこいいです！

  22. りゅうじさん！！500万人おめでとうございます！！！！！！！これからも動画楽しみにしています！😊

  23. リュウジさん登録者500万人おめでとうございます🎉🎊🍾㊗️🎈
    初めてコメントしますが今回のタカオさんのわかりやすい質問、スタッフみなさんの会話の面白さや和気あいあいと動画を撮っている姿すごく好きだなと思いました！！！
    これからも応援してますー！！！

  25. 嫁さんに、新しい包丁をプレゼントしたいので、包丁楽しみにしてますね

  30. いつも、自炊したい！と思えるレシピありがとうございます！
    ファビオ飯さんとコラボ見てみたいです。

  32. 花より団子で、たとえモテなくてもこれ作ったけど凄いよ！
    手間は大したことなし、酒飲みながらで麺がきしめんみたいになっても美味いし、綺麗に作ったら言わずもがな…
    老若男女未婚既婚問わず絶対皆作った方が良いって！
    １００均で調理シートとか綿棒買えばコスパ天元突破するって！

  34. 銀座だか渋谷だかにある高級パスタ屋さんも凄いんだろうけども、仕事から帰ってきてこれあったら最高やね

  36. 卵打ちパスタ、近所のスーパーでたまにデュラムセモリナが見切りになってるんで、何度か打ったことあるんだけど、あの特有のブリブリした食感が苦手で、最近あんまやってない。パスタは、卵打ちじゃない方が好きだなぁ。

  42. たかおさん、ナイスアシスト❤適宜、視聴者の身になって質問してくれる。たかおさんがリュウジさんのYouTubeの魅力を倍増させている。リュウジさんのパズレシピには欠かせない方。

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