房総半島の初夏の味覚“ビワ”が旬　暖冬の影響で豊作に｜TBS NEWS DIG

房総半島の初夏の味覚が旬を迎えました。

高安奈緒子 気象予報士
「ん！甘い！」

全国でも有数なビワの産地・千葉県南房総市にある農園（お百姓市場）では、今まさに「ビワ狩り」を楽しむことができます。

房州ビワの特徴は、なんといっても粒が大きくみずみずしいところ。農家さんいわく、種の大きさはどのビワもほとんど変わらないそうなので、実が大きい方が果肉も果汁もたっぷりなんだそうです。

また、ビワはとってもデリケートな果実と言われており、衝撃を与えると変色したり味が落ちてしまうため、1つ1つ袋にいれて栽培したり、収穫時や販売時には極力触れないように気を付けているそうですよ。

お百姓市場 広報　白藤直人さん
「南房総は比較的温暖な気候なので、びわが育てやすい。冬場はマイナス3度以下にならないような気候がベスト」

寒さには弱いんですが、暑さには強いということで、昨年の猛暑や今年の暖冬はビワにとってはとてもよかったそうです。そのため、今年はとても豊作なんだそうですよ。

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うん 甘高さん美味しそうですねはい全国でも 有数なビワの産地千葉県にあるこちらの 農園では今まさにビがりを楽しむことが できます防臭ビアの特徴は何と言っても粒 が大きく水々しいところ農家さん曰く種の 大きさはどのビアもほとんど変わらない そうなので身が大きい方が肉も波も たっぷりなんだそうです召し上がっていた のもなんか非常に重視で美味しそうでした ねはい美味しかったですまたビワは とってもデリケートな果実と言われており 衝撃を加えると変色したり味が落ちたりし てしまうため1つ1つ袋に入れて栽培して 収穫時や販売時には極力触れないように気 をつけているそう です南暴走は比較的温暖な気候なのでま ビアが育てやすいと冬場はマイナ3度以下 にならないような気候がですだと言われて おります南暴走はそに適してるという ところです天敵は寒さということなんです ねはい寒さには弱いんですが暑さには強い ということで昨年の猛暑や今年の弾頭は ビアにとってはとっても良かったそうです そのため今年はとても方策なんだそうです よなかなかスーパーでは見たことがない 大きさでしたかじりついてみたいですはい とっても美味しかったです