こんにちは。 ７月は桃が美味しい季節です！
カナダの田舎、フルーツの産地で野菜を育てつつトレーラーハウスで生活しています。 今回は夏の美味しさをフレッシュなまま冬まで楽しみたい！ ということで、初めての瓶詰めに挑戦致しました。 備蓄や長期保存に興味のある方の参考に少しでもなれれば嬉しいです。
◆ほかの過去動画◆
【Making Apricot And Peach Jam | A Day Of Living In The Trailer】
【外国の田舎でののんびりした一日。 A Day In The Countryside In Summer | Apple Thinning】 https://youtu.be/bhQLQzwlaic
【Morning Routine】 https://youtu.be/4v7I11r79Xg
【Three easy ideas to use up lot’s of fresh Apricots! Marinated, Sun dry, Ice cube】 https://youtu.be/HWaRBPwWkuk
【Picking Apricots, Planting Flowers| Life Of Living In The Trailer】 https://youtu.be/JSMh-OFrn-E
【Cooking Green Peas In a Trailer】 https://youtu.be/WeoH-6K6-k8
【Picking Green Peas, Raspberries | Life Of Living In The Country Farm】
グリーンピース、ラズベリーの収穫/カナダ田舎暮らし https://youtu.be/IOjrXkgZcI4
【Making Vegetable Garden From Nothing/ Weeding, Turning Soil, Planting】畑作り動画 https://youtu.be/dMoND_Pf_nk
【5 overnight oats recipes 】オーバーナイトオーツの作り方 https://youtu.be/2TwBHifgQdU
【What I eat in a day】一日の食事 https://youtu.be/iYsYJCxE3DA
【Japanese Cooking | How to make fermented rice seasonings | 甘酒 | 塩麹 | 醤油麹 | 腸活】麹調味料の作り方 https://youtu.be/KyoPQTitGs4
#食料備蓄#長期保存#瓶詰め
Great work. They look so pretty!
https://youtu.be/6ScZPlb_xRI
こんにちは 初めにレモンを入れた ベースはお水ですか？
混ぜてジャムにしちゃった方が沢山入ってよさそう
桃缶みたいな食感ですか？？美味しそう！！今年の夏やってみよっ！！
水が入ると腐るイメージだったんですが、大丈夫なんですね。どの位保存できる物なのでしょうか、また、中蓋(シール？)は必要ですか？
甘酸っぱい香りが漂ってきそうな桃の山！
カットして皮を剥くのは大変でしょうが、それでも幸せな時間なのではと思います。
ジャーが7本すっぽり入る大きな鍋…羨ましい💧
カナダの冬はとても寒いと聞きますが、自然の恵みを閉じ込めた瓶、ゆったり流れる時間…
ほっこり拝見しました。
水に浸してたら、風味や甘みが逃げてしまいそうだけど、大丈夫なんですか？
手作り缶詰（瓶詰め）って事ですよね？
まぁそれだけ、桃が家にある事がまず無いけど、勉強になりました😊
私もよく野菜などを瓶詰め保存するのでこれくらい大きい鍋があるといいなと思うのですが、
ちなみにお使いの鍋は内径と高さはどれくらいでしょうか？教えていただけると嬉しいです。
それと桃を瓶詰めしたことないので挑戦してみたいなと思いますが、桃以外にも同じような作り方で保存可能な果物ってありますか？
砂糖を入れるときに指で触ったり、桃自体を直接触って入れても雑菌対策は大丈夫なの？と感じたけど最後に煮沸消毒するのね。美味しそう。
でも、砂糖を指で触るのはどうなのかな。
桃を向いている途中で、食べてしまいそう。我慢する自信がない
初めまして
お尋ねいたしますが、一晩寝かせた後の保存は、日陰に常温保存で宜しいでしょうか
最後に煮沸するのは時間はどれくらいですか？ チャンネル登録しました^_^
お砂糖はグラニュー糖ですか？
文字が見えにくいです
我が家も桃がたくさん採れますが、保存がきかないので困っていましたがこんな方法も有るんですねー。
シロップの砂糖の量はどれくらいでしょうか。今年ためしてみます。
例えば
作るとします⤴️
一ヶ月で～💦
失くなりそう
保存できる自信無いです❗
ムーミン家の冬前の作業見てるみたいで、ムーミンママを思い出しました🍑
とても美味しそう
是非やってみたいです＾＾
お使いの瓶（内蓋はセット？）の名前を教えてほしいです！それと煮沸した熱々の瓶をあげるときに使っている赤いトングのようなものの名前も教えて下さい！
ぜひ購入して作りたいです❤
丁度 昨晩思っていたところです。
桃を冬場まで保存したいと😊
むかしむかーしにカナダでホームステイした事がありましたが、ホストままがその方法で自家製ピクルスを年に一回、大量に作っていました😊すごく美味しかったんだよなー。レシピ聞いておけば良かった。昔むかしの思い出が蘇って来ました✨ありがとうございます🥰