コロナ禍による「テイクアウト需要」もあり、店舗数や売り上げが伸びたという「から揚げ専門店」。東京・浅草の「せんから屋」は、衣にせんべいを使用したザクッとした食感のから揚げが人気です。なかには外国人の姿も…。
から揚げ専門店「せんから屋」・橋口賢人代表：「から揚げを作るうえで使うものすべてが値上がりしているなかで、日々苦しい状況が続いている」
材料から光熱費に至るすべての価格が高騰。最近の業界ではついに、こんな動きも…。
から揚げ専門店「せんから屋」・橋口賢人代表：「おやめになられた店舗も多数あります」
一方、卵の方もクリスマスや正月の年末年始需要が終わっても、なかなか価格高騰が止まりません。
スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「うちは比較的モノは入ってきている。一方で、値段はうなぎ登り。全国のニワトリ1割くらいは殺処分になっている」
秋葉社長が危惧しているのは「生産者」がいなくなっている現状。このままでは日本から卵が消える日も…。
スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「これから先、未来にかけてどうなの？生産者がいなくなっちゃったら大変なんだよ！」
年末の大きな需要が終わっても卵の価格がなかなか安定しない問題。スーパーアキダイでは、Mサイズが22日は10個で278円でしたが…。
スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「平年だと大体168円」
飼料代や光熱費などが高い状態が続き、年末の需要拡大時期が終わっても思ったように価格が下がらなかったそうです。そこに加えての鳥インフルエンザ。秋葉社長は生産者が離れていく現状を心配しています。
スーパーアキダイ・秋葉弘道社長：「しっかり政策をしていかないと、生産者がいなくなる状況まできている。餌（えさ）代が値上がりして2倍ですよ。その2倍を誰が負担するのといったら生産者が負担するんですよ。『販売価格』はそんなに上がらないから、2倍になればいい。でも2倍になったら今度は庶民も困るので」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
鳥インフルエンザって20年くらい前は全然聞かなかったし、卵が１個30円になるのも想像すらできなかった。
そもそも唐揚げ専門店なんて街に何件も要らんやろ。
この機会に適度に淘汰されるだけ。
態々ニュースにする価値ない。
原価、労働賃金、輸送コスト、色々上がって
それを踏まえて価格を上げて、その分賃金も上げて
そういうのが経済成長でもあるんだと思うけど。
何から何まで輸入に頼る日本だと難しい面も
あるんだろうけど。
都内が高いだけなんじゃないの？
卵は月一の特売行けば85円で買えます。
唐揚げも200円代で買えますね
アキダイの好意にメディアは甘えすぎ
カナダ在住ですが卵一パック500円以上してます😅
コスト上がったらその分値上げしましょう。
日本は誰かが我慢してでも価格変えないのがいけない。
体の必要以上に食べないのが健康維持です。食べすぎ、食べ残し、成人病日本を前向きに変えたい。
人気のある店なら値上げしてもみんな納得するから気にする必要ないんだよな
卵は元々が安すぎたのでは
国が負担は違うだろう？？
アキダイの社長って毎日取材受けてるんじゃないか
店じまいするしかねぇな
鶏肉が高いなら牛肉を食べればいいじゃない
唐揚げなんてなくても死なない。卵はなくては困る
スーパーアキダイまた出た～！いい宣伝になるよな。テレ朝とどういう関係なんだい？
唐揚げに専門特化するからさ。
タマゴの生産者が減ると我々も困ることになりそうだな。いろんな料理に使うからかなり大事だよね。
唐揚げ1個350円とかどれだけぼったくりだよ！
そんな店は潰した方が良い
生産者いなくならないと分からない政府もあると思います
これ冗談じゃないです
なぜ日本は 値上げ=悪 なのか。私の住むカナダでは卵1パック4ドルを超えている。どんどん値上げしたらいい。
もはや異常事態って感じなほどに、日に日にスーパーの商品が値上げしてる感じ。天井知らずという感じて、「今日買わないと、次回は更に高く」と焦らされる。
加えて、基本的な食品までが値上げ対象だから、もう逃げ場がない。唯一の逃げ場は「買わない」ことになってる。つまり、食べるものも減る。
中長期的に見て、この値上げラッシュは健康・医療費高騰に影響するんだろうね。