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「最大8時間待ち」大行列　おにぎり“大人気”2つの理由(2023年5月25日)

2023-05-25
「最大8時間待ち」大行列　おにぎり“大人気”2つの理由(2023年5月25日)



　最大「8時間待ち」になるということです。東京・大塚にできた大行列。その先に人々が求めるものとは。

■“おにぎり”求め国内外から

　開店1時間前から50人以上が列をなす人気店。皆さん平日の朝から並んでまで、どうしても食べたいものが…。

　並んで待つ人：「（Q.どこから？）愛知県。朝一番の飛行機で来た。日帰り」
　香港から来た人：「YouTubeを見て、有名だと知り試してみたかった」
　横浜から来た人：「有給休暇をお互い取って来た。おにぎりのメニューが変わっている。他にはないから食べてみたい」

　休日はなんと最大8時間待ち。全国各地から、そして海外からも…。連日、お客が押し寄せているのは東京の大塚駅近くに「あるおにぎり専門店」です。

　おにぎり専門店ぼんご・右近由美子さん（70）：「（Q.1日何個作っている？）1000個から1500個くらい」

　一日に使うお米は新潟産コシヒカリ1.5俵。実に90キロにも及びます。大人気の訳、それは自分好みに何千通りもオーダーできる柔軟さにありました。具の種類は実に50種類以上も…。

■おにぎり“大人気”2つの理由

　おにぎり専門店ぼんご・右近由美子さん：「お客さんが食べたいものを作っていたら結局、こんなふうに」

　この道46年、女将の右近さん。約2分でおにぎり5個を一気に作ります。

　おにぎり専門店ぼんご・右近由美子さん：「早くしないとお客さんに怒られちゃう。3回以上は握らない」

　やわらかく仕上げるため、おにぎりなのにほとんど握っていません。行列の先頭で2時間も待った2人組は不動の一番人気「鮭」をぱくり。笑顔がこぼれます。

　客：「フワフワで具がすごくたくさん入っていて美味しい」

　おにぎり1個でご飯150グラムとボリューム満点。ホカホカご飯の中には具がたっぷり。さらに、2種類の具を選んで自分好みのトッピングもできます。「卵黄」と「肉そぼろ」は人気の組み合わせです。25日は凍らせた卵600個を解凍。凍らすことで、真ん丸になった黄身をしょうゆに漬けるこだわりのメニューです。

　愛知から来た人：「豚キムチに卵黄トッピング」

　愛知県から飛行機で来た女性たちは大満足。

　愛知から来た人：「おいしかった。お母さんにも会いたかった」
　
　人情女将に魅せられ、リピーターになる人も多いようです。

　おにぎり専門店ぼんご・右近由美子さん：「早くから並んでくれるので雨が降っても雪が降っても、せめてもの気持ちを伝える」

　長年、人気店を支えてきた女将には揺るぎない信念が…。

　おにぎり専門店ぼんご・右近由美子さん：「世の中すべて感謝。すべてのことに感謝ができたら一人前。従業員も私も全員、自分の力になる。よし、もっと仕事しよう。もっとお客さんを喜ばせようと」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp

48 comments

  2. もう客にご飯と海苔とトッピングサーブして客自身に握らせたらよくないか

  8. 食べたいだけで8時間も待つくらいならお弟子さんが滋賀にいるのでそっち行った方が早いかも（我が家の近く）
    女将さんも名物ではあるんやけど

  9. おにぎりに並ぶて・・・ そりゃすぐ洗脳されるわ。もうちょっと冷静に考えようや。

  11. 🍙美味しいけど名古屋なら｢てっぺん｣の辛くない｢まぜそば｣食べに行くために関東から車で3時間半近くかけて行ってる

    けど飛行機って

  13. 並んで待って【我慢・忍耐】を経験するからこそ　”美味しさ”　がある。でしょうね！

  16. テレビで取り上げられていたので、一度行ったことがあります。
    長時間待って、やっと着席したのだが、テーブルは拭かれておらず、10分待ってもお茶もおしぼりも出ず、注文も聞かれなかった。

  19. おにぎり自体は美味しいんだろうけど、あの値段と待ち時間で食べたいとは・・・

  21. ここおにぎり屋だったのかw8時間かけて並んで食べる程でもないけど、行列が人を呼ぶんだよなー

  25. どんなに美味しくてもおにぎりなんてだいたい味の想像がつくのに8時間て・・・この人たちは何かに洗脳されているの？

  28. やっぱり日本は暇すぎる人がたくさんいる、道理で経済があまり成長しない

  29. ぼんごの人気は終わらないね
    やっぱりおにぎりは日本の心だからかな

  33. ラーメンですら並びたくないからなー。この人たちは待ちのプロなんだろうな

  35. おにぎり１つ500円って何がそんなに高くしているんだろう？
    めちゃくちゃ良い具材とか？

  36. 最近の人はおにぎり自分で作らなくなったのかな？　自分で作ったおにぎりが一番美味しい。特に釣りなどで海にいくと潮の香が風味付けになってうまさ百倍

  37. どうせ並んでいるのは老若男女限らず、SNS依存症と言う病気の人達でしょ。

  41. 個人的にはぼんごのおにぎりの具のバランスと液体がかった感じが好きじゃないんだよなー

  47. 行列のできるお店に長時間並んでまで、わざわざおにぎりを食べに行く
    食通の俺かっけええええええ！！！！

    とかだったらしてね

  48. 女将の由美子さん。

    凄く歯切れの良い凄い周波数なので
    思わず

    「世の中全て感謝。
    　すべてのことに感謝ができたら一人前
    　
    従業員も私も全員自分の力になっちゃうんですよ」

    この部分、
    ７回は聴き返し『保存』しました。

    ほんと、凄いんですよ！
    勿論、おっしゃっている言葉も ですけど
    『周波数』が！

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