幻の【高級山菜】新芽を生で頂きます。純白の美味しいやつ。

幻の【高級山菜】新芽を生で頂きます。純白の美味しいやつ。



山菜日記シーズン4 2023年4月30日【富山】

今回は高級山菜ナルコユリを採りに行ってきました。
道中、ウドやモミジガサ、ウルイなどもありましたが、
やはり存在感がすごいのがオオナルコユリ!
出ました出ましたオオナルコユリ。是非、おいしい山菜
オオナルコユリ見つけて食べてみて下さい。のむねる

#ナルコユリ #채소 #綠色 #山菜採り

8 comments
  1. ナルコユリ最高だね!!私はナルコユリだと思って採ってたらホウチャクソウだったわ!教えてくれてありがとう😂

  2. ナルコユリ
    難しいですね😅
    もみじ傘も去年採り
    山菜仲間さんに
    渡しました
    大丈夫と
    言われのですけど
    不安でまだ、
    食べた事ありません
    今ウド天ぷらと葉の部分は肉と炒めました
    美味しいです😋
    安心して食べられる山菜羨ましいです😉

  3. アマドコロは、スーパーでも売ってますがナルコユリは見かけません🤫
    シドケとウルイは、似たようなポイントに出るようですね💦
    シドケを堪能するほど、沢山採ってみたいですね😚

  4. お疲れ様です😆
    すごい!オオナルコユリが潜んでる、てよくわかりますね!毎年採れる場所なんですか?ホウチャクソウとの違いも私にはわからないんだろなー😅
    これがヒメシャガ!綺麗ですね!✨

  5. ナルコユリ、モミジガサなど、こちらでは見ない山菜ばかりで興味深いですね。
    ホウチャクソウ?
    間違えたら大変ですね。
    のむねるさん、3600人越えですごい😍

  6. 先週モミジガサと間違えてトリカブトを食べて救急搬送されたってニュースが😓
    モミジガサよりもヤブレガサの方が似てて間違い易い様な気がするんだけど素人判断は危険ですよね。
    ナルコユリは未だ食べた事は無いです、、花屋やってた時に花材として売ってたけどw

  7. お疲れ様です!当方富山山間部に住む者で私も本日、キノシタ、ススタケ、ミツバ、ミヤマイラクサ、ワラビ等々採取してきました。 GWは絶好の山菜ウィークですね!
    のむねるさんはYAMAPでも拝見させて頂いてて、ひとつお聞きしたいのですが当方『ユリ系』がホント(新芽の見分けが)わからず手を出せないのですがどのようにして見分けてますか?
    ナルコユリ&ユキザサとホウチャクソウ&チゴユリの新芽がほぼそっくりな『チゴユリ(毒)』が怖く手が出せません。
    見分け方は夏に花を確認するしかないと当方所持の図鑑にあるのですが、やはり、のむねるさんも花を確認した翌春に採取するパターンでしょうか? チゴユリはたくさん食べると中毒症状という事で何本か食べたくらいでは何とも無い感じがいやらしく手を出し辛いのですが。。
    ご教示の程宜しくお願いします!

  8. こんにちは😊
    オオナルコユリ、初めて見ました😮
    貴重な映像をありがとうございます✨
    ワクワク楽しませてもらいました🥰

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