旨み祭りの絶品塩ラーメンに出会ってしまった。。。「らーめん杏」編【なまら函館#109】

好評企画「ラーメン屋がオススメするラーメン屋」は、28杯目！
「ヤマザキ洋服店」小原オーナーからのオススメは、オープンして1年という新店「らーめん杏」です。
オーナー大口さんは函館国際ホテル中華のご出身で、これまで数々の賞を受賞された職人料理人！
しかも、ご実家は同じ湯川の「大寿司」という確かな舌の持ち主。。。

オススメの「鶏と魚介の塩ラーメン」を食べて驚きました！
透き通った美しいスープの海は、まさに旨み祭りwww
鶏出汁に魚介の旨みがバランス良く調和したまろやかな塩味は、なんとも口福なスープ。。。
函館では比較的珍しい細麺にスープが程よく絡み、柔らかくしっとりした焼豚は単独でおかわりしたいくらいの美味しさなのです。
佐藤麻美、またも美味しい塩ラーメンに出会ってしまいました。。。

夜はバーが開店し、ライブハウスのような雰囲気のため、ラーメン屋とは思われないタイプのお店。勇気を出して、その扉を開けて下さい！開けなきゃ損ですっ！！！

【人気ベスト3麺】
1位　なんでや麺　チーズ担々麺

2位　八四六製麺所　あっさり中華そば

3位　ブルートレイン　塩ラーメン

★「なまら函館」は、はこだて観光大使のフリーアナウンサー佐藤麻美が
道南の魅力を紹介するコンテンツです。

＜らーめん杏＞　「鶏と魚介の塩らーめん」1100円（税込）
函館市湯川町1丁目30-1 TUNE HAKODATE1F
0138-78-1942

営業時間：11:00〜15:00、17:00〜21:00（水曜11:00〜14:00、金曜11:00〜15:00）
定休日：不定休

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