イタリアのガトーショコラ【トルタ・テネリーナ】
イタリアのエミリア・ロマーニャ州にある世界遺産の街フェッラーラに伝わる伝統菓子。
「イタリアのガトーショコラ」とも言われていますが、ガトーショコラよりも濃厚で、チョコレートのおいしさをストレートに味わうお菓子です。
ルミマクでは、小麦粉の代わりに米粉を使って作っています。
軽くホイップした生クリームやヨーグルトを添えると、より一層おいしいですよ♬
フランス菓子とはまた違ったイタリア菓子のおいしさ、一緒に作ってみませんか？
🚩米粉でつくるイタリア菓子
『トルタ・テネリーナ』濃厚だけど重たくない♪チョコレートケーキ
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🚩ルミマクとは？
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高島 彩
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世界の「おいしい！」をグルテンフリーでレッスン♪
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Lumimaku（ルミマク）
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