本編 04:15 から開始です。
本日、14時30分からお料理ライブ始めます。きょうはおやつのドーナツを揚げますよ。
メープルシュガーのドーナッツ レシピ
生地
強力粉 100g
薄力粉 100g
ドライイースト３ｇ
メープルシュガー
またはグラニュー糖 大さじ１
塩ひとつまみ
溶き卵 1個分と
水 80ml
揚げ油 適量
メープルシュガー たっぷり
1. ボウルに粉、イースト、塩、メープルシュガーを入れて混ぜる。
2. １に卵と水を合わせたものを加えてこねる。滑らかになったらひとまとめにしてラップをして暖かなところに１時間ほどおいて発酵させる。
3. ３倍くらいに膨らんだらガス抜きをして丸め直し打ち粉をした台に取り出す。
4. 麺棒で１〜1.5㌢くらいの厚みにのばし、型で抜く。
5. オリーブオイルを中温に熱して生地を入れ、ゆっくりと揚げる。揚がったら熱いうちにメープルシュガーをたっぷりまぶす。
ブリケット ダヴダの器は、若干ですがこちらに在庫があります。
https://shop281.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2343568&csid=0
真ん中の小さいのもそのまま揚げる…かわいいですね💕
砂糖を入れたほうが揚がりやすいこと知りませんでした。とってもお勉強になりました。早速トライしてみます！ メープルシュガーの揚げたてドーナツ、家族の喜ぶ顔浮かびます😊
有元葉子さんかのドーナツ🍩美味しそう😋葉子さんのお話しの仕方素敵💓
ポップで可愛い器ですね。お料理もワクワク楽しめそうです。
先生のお話しをいつも楽しみにしております…先生のお料理を拝見してると料理欲が湧き上がります。
ドーナツ挑戦してみます
有元さんの、優しい語尾の話し方がとても好きです☺️私も、そんな音が出せる人になりたいです☺️
ドーナツという庶民的なおやつも、先生の手にかかるととても上品で素朴なデザートになりますね、やはり手作りおやつは美味しくて愛情溢れていいですね！
オンラインお料理教室！
楽しみにしております！
有元葉子先生のお声、お話、所作すべてがエレガントでとても心地よいです。
いつも寝る前に聴かせていただいています。
有元葉子さんの落ち着いた話し方と声が大好きです❤️
優しさと知性を感じます。
うわぁ美味しそうです。いろんなアイディアを教えていただきありがとうございます。
スタッフさんたち！しっかり！
おうちで作る揚げたてドーナツおいしそうです。作ります😊
請老師恢複-中文繁體翻譯，我是您台灣的粉絲，沒有繁體中文，不知道老師在說些什麼內容？
這裏先謝謝老師幫忙💐💐💐
楽しみです！
ワクワクしています😍
聴こえています！