秋の味覚の代表格「サンマ」。8月から本格的な漁が始まりますが、このところ歴史的な不漁が続いています。今年の価格はどうなるのでしょうか？
■初サンマが20万円 「1匹にいくら出せる？」
山形純菜キャスター：
秋の味覚の代表格・サンマ。札幌市のキテネ食品館 手稲店に並んだサンマは、1匹20万円という高値で売られています。
お客さんも「びっくりです。どなたが買うのかな…」と言っていましたが、結果はどうなったのでしょうか。
3匹あったのですが、当日はやはり20万円だと売れなかったということで、じゃんけん大会が行われました。
2匹は子どもと50代の男性がじゃんけんで勝って無償でもらい、残りの1匹はなじみの飲食店が2万円で購入したそうです。
街の皆さんに「サンマ1匹にいくらまで出せますか？」と聞いたところ…
▼サンマいくらまで出せる？
・50代女性
「500円」高いとは思うが、サンマにしかない良さがある。
・50代女性
「600円」それくらい出さないと食べられない高級魚になった。
・70代女性
「250円」今、お肉より高いこともある魚を食べたいから安いのを買う。
・80代男性
「100円」1匹100円以下の安い時代を知っているからなあ…
といった声がありました。
山形キャスター：
Nスタが20～80代の男女50人を対象に調べたところ、平均は259.6円でした。
■サンマ不漁のワケ 海水温上昇が影響か
では、2026年のサンマの価格はどうなっていくのでしょうか。
中與商店によると、サンマ1匹の価格予想、2025年は200円～300円だったそうですが、2026年は400円～500円に値上がりすると予想しているそうです。
▼サンマ1匹の価格予想
・2025年 200円〜300円
・2026年 400円〜500円
なぜサンマ不漁が続いているのか、近畿大学の有路昌彦教授に伺うと…
サンマというのは本来、冷たい親潮に乗って南下するそうです。
ですが、2026年は海水温が平年に比べて4℃～5℃と、過去最悪レベルに高くなっているため、サンマが南下しにくく、日本近海で不漁になっているといいます。
2026年、日本の近海にやってくる可能性のあるサンマの量は去年の半分以下と推定されています。
さらに、海水温の上昇によって、エサとなるプランクトンが少なくなり、サンマの身も小さくなってしまうそうです。
山形キャスター：
この海水温の高さは、他の秋の味覚・秋鮭にも影響しているそうです。
中與商店によりますと、秋鮭は2025年は約800円だったのですが、2026年には1000円くらいになる見込みだそうです。
鮭が高いことに伴い、イクラも2025年は2580円だったのが2026年は2倍近く、5000円くらいに高騰する可能性があるといいます。
▼秋の味覚がピンチ？
・秋鮭 2切れ
2025年 799円⇒2026年（予想）1000円
・イクラ（国産） 100g
2025年 2580円⇒2026年（予想）5000円
■秋の味覚も高騰 今年の狙い目は…？
山形キャスター：
魚の価格高騰が続く中、お得なものがないか聞くと、2026年の夏から秋にかけては「シラス(干し)」「戻り鰹」が狙い目だそうです。
シラスは10月ごろまで美味しく食べられるということで、2025年は100g・499円でしたが、2026年は100g・399円になりました。
戻り鰹は8月から10月ごろまで美味しく食べられます。2025年は不漁で並ばなかったということですが、2026年は690円くらいで楽しめると期待されています。
▼夏〜秋の味覚 今年の狙い目は？
・シラス（いま〜10月頃）2025年 100g・499円⇒2026年（予想）399円
・戻り鰹（8月〜10月頃） 2025年不漁で並ばず⇒2026年（予想）1柵690円
井上キャスター：
2025年はサンマが獲れすぎて少し漁を休みましょうというぐらい獲れたそうです。ですが、1年でこれだけ獲れなくなってしまったため、漁師の皆さんは悩ましいと思います。
これだけ濃淡があると、生業としてどうやっていくのかが非常に難しいだろうと感じました。
TBSスペシャルコメンテーター 星浩さん：
いっぱい獲れて、安いのを我々が食べることで、市場は少し安定しますからね。購入して食べるという協力も貢献だと考えます。
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＜プロフィール＞
星浩さん
TBSスペシャルコメンテーター
1955年生まれ 福島県出身
政治記者歴30年
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ある回遊魚の大豊漁の翌年に
魚種交代が起こるのは普通やろ
置いてあるからめぐまれてると？
サンマとか食わねえから別にいいかな
ホッケがいい、サンマは身が少ない
ヨダレが(´﹃｀)マグロとかに食われて秋刀魚が減ってるのかな？
そもそも昔に比べたら味落ちてるから食いたいと思わなくなってきた
昔は脂乗っててマジでうまかった
秋刀魚が無いならアジを食べればいいじゃない
高すぎて声出ちゃった(^_^i
秋刀魚はつみれ汁優先！
去年新サンマが安かったので一杯購入して食べました～もう中々食べられないと思い正解でしたね☺️
私は鮮魚をやっていました40年ほど前に特売のとき大きい油の乗ったの三匹で98円で売っていたのにねぇ☺️
マジで資源保護を国際基準にしろ
日本は獲り過ぎなんだよ
マグロはめっちゃ回復してんだからもっとほかの魚も規制しろ
豊漁のくせに安くならなくて、不漁だと値段跳ね上がるのクソなめてる
秋の味覚大ピンチ😢
去年は豊漁だって調子こいてたじゃんw豊漁だから取りすぎるとかした結果が今年に影響してる可能性がありすぎるし、年によって早すぎる漁もありえるし量の規制と漁をする季節をずらしたら？
秋になればもっと安くて太くなるのになんで７月に食おうと思うのか理解できん。
サンマとかサケとか回遊魚は他国の乱獲、アザラシ、クジラ、イルカの補食による減少、稚魚期の餌プランクトンの資源稚魚補食魚の増加など様々な要因が考えられるので琵琶湖などのように調査して出た資源量を元に正確な漁獲量を算出するのは難しいと思う。外国が捕れない淡水魚、近海魚の資源を増やす努力がこれから必要だと思う。
去年は神奈川でも11入りサイズが300円くらいの激安でスーパーに並んでたな。抱卵個体も多かった。
11入りなんて普段は1尾600円以上なのに。
単純に獲り過ぎだよ。黒潮のせいにしたり、外国があ、マクロなどが捕食とか、いつもいってて、自分の責は、一切問わないからな。
「とれたものを食べる」にしていかないといけないって誰かが言ってたな
今は特定の魚をとろうとしてとれてない
取りすぎなんよな😢
資源回復まで我慢すれば昔みたいに取れるようになるってクロマグロの例がある😊
まあクロマグロが増えすぎて問題になってるのもあるが…
日本は本来は恵まれた漁場があるんだから適切な資源管理していけば輸出品の武器にすらなるのに
去年の小売り価格200円～ってのが不正確
100円前後での流通も相当あった
日本が資源保護に積極的なのに諸外国が非協力的、というのも
実際には日本が漁獲枠拡大の主張の立場をとっていることも多いから不正確
真実性より「どう印象づけたいか」ベースでつくったニュースだと思うよね
２～３年くらい、資源を守れよ。
サンマが安い時に見るのも嫌なくらい食べたから食べたいとは思わないが
近年は1匹500円を見たことが有るから大変だね
10匹500円とか投げ売りされてたのにね
智能自動化養殖 ~ 河南智慧化「雞籠高樓」 養殖棚「30萬隻雞」僅需2人管控靠手機操作 by TVBS新聞
今年豊漁のマグロのせいなんじゃね？
てか今年不漁って分かってるなら、夏に獲るのやめて秋に回せよ。
去年獲りすぎたの？
別に他の魚食べるからどうでもいいわ。
むしろこうやってクローズアップして煽ってるんでしょ。
くだらない。煽ってるオールドメディア観てると滑稽な生き物だなって思うね。
1:31 magixx?
めっちゃ素人の考えだけど、30年前夏25度とか30度が当たり前っだ時と全然生態が違うのは普通じゃないのかなと思う。いずれリトルマーメイドみたいな沖縄のニモみたいな漁業生態になってもおかしくないと感じる。
もうめんどくさいから全部取って絶滅させちゃえばいいんじゃないの
国際基準が決まる前に、まず自国で規制しろ。
一昨年までは黒潮大蛇行と諸外国を目の敵にして、今年は海水温の上昇を言い訳にして、いつも他責なテレビ局の歪曲報道。
EEZの外側ぎりぎりで４７ちゃん５６の船が乱獲しまくっている ４７ちゃん５６とは共存できないね こいつら拿捕しろよ。ちゃん５６
秋頃なったら沿岸よってくるって🤣
皆で鯨食おうぜ…皆が食べるようになればもっと値段下がるぜ…美味いぜ…
買うやついなければ腐るだけだと思うんだけど、ビジネス成立するん？２０万で？
さんまがこの調子なのはハイパーゲーム大会の雲行きも怪しいことを暗示してる
やはりおおえのたかゆきを呼ぶべき
サンマは寿命が1〜2年と短いため、かつて日本が大量に獲っていた時期でも海洋環境が良ければ翌年には資源がしっかり回復していました。現在の激減は、日本が捕獲量を10分の1以下に減らしてもなお続いており、その本質は『親潮の弱体化や水温上昇によって、生まれて育つサンマの数自体が激減した環境要因』です。よって日本が今まで過剰漁獲していた訳ではなく、日本はむしろ、世界で最も積極的に公海での漁獲規制（削減）を提案、リードしているという状況です。
アニサキスアレルギーなのでちょうど良かった
去年も最初は同じこと言ってましたよね？
昔みたいに脂のたっぷり乗った大きな秋刀魚が一匹100円で買える時代はもう二度と来ないだろうな…