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チャーハンの理想形を、菰田シェフが伝授!家庭のフライパンでもプロ級の炒飯が作れる混ぜ方の極意を徹底解説!
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料理人のチャーハンって感じだ
めんどくせーわw
油少なめに調理したいならありだと思う。
この作り方は卵が米に纏わりつくせいで、
米の食感が悪いので嫌い
個人的には目玉焼き式がいちばん美味い
これは炒飯というより新しい料理ですね
美味しそうだしいろんな具材や調味料とも相性が良さそう
調味料多すぎ
最後は煽る!
ホリエモンがチャーハン作ってるのかと思いました
料理を掌握してる感じかっけえ
美味そうだけど、ここまでしなくていい
最後めちゃくちゃフライパン煽ってて草
本当に合理的でよく考えられてるなぁ
最初に卵を混ぜるのはパサパサになりやすいデメリットはあるけど、後で水分を入れてケアできてる。煽らないのは家庭の火力の限界が由来。
1度ぱらぱらのベースを作ることで失敗を回避してる。で、白身を別に焼くことで白身の香りを立ててる。本当に優れたレシピ
美味しそうだ!
全然美味そうじゃない
こんな作り方もあるんですね
めんどくさっ!😂
チャーハンごときぇいちいちこんな手間かけない
すご〜い🎉結構手間がかかりそうだけど、時間がある時にやってみます
卵3個かー材料めちゃ使う金がなくて食事の為に節約してるのにコレ食べるだけに使うの勿体無いと感じる
チャーハンは簡単に作れるからいいのにわざと手間かけて凄そうに見せるのやめ😂
これ見てる奴なんて独身の寂しいおっさんだぞ😂
菰田のカニ🦀千本はいいですね❣️( *˙ω˙*)و グッ!
うまそう・・・深夜に見たの失敗やww
チャーハンってもっと手軽に作って手軽に食べたい料理なんだよなあ
取り出したり下ごしらえするなら別のを作るわ
コモやんお店守ってほしい😊
川崎のアソコ❤