💭ここでしか食べれん蕎麦がある出雲大社近くの隠れ家、いったことある？
【そば耕一】
https://www.instagram.com/sobakouichi/
🔽〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南７３８−１２
🥢
ちょっと迷うくらいが、隠れ家っぽくてちょうどいい。
2024年7月オープンで老舗出雲そば店から独立された店主さんが
「攻めた蕎麦屋」をやりたくて始めたお店なんだって。
おそばを茹でる大きな釜が2つあって、お湯の状態を見ながら茹でる釜をかえているそう。
ここまで茹で方にこだわるお店はすくないんだとか。
麺あげから盛りつけまで、ずっと見ていたくなる手仕事。
● 割子とろろそば
まずは王道から。
老舗の遺伝子をストレートに感じる一杯。
おそばは甘みがあって香り高く、
おつゆはやさしくて、蕎麦の香りをそっと引き立ててくれる。
● オリーブつな蕎麦
ここでしか味わえない、唯一無二のおそば！
オリーブオイルの香りと、ツナの旨味と油分で
まるで冷製パスタみたい。でもちゃんと“蕎麦”。
伝統があるからこその、最高のあそびを感じる一杯。
● ベーコンそば
最後は温かいおそば。大社のスモークハウス白南風（しらはえ）さんの
香り高いベーコンがたっぷり！
上品な燻製香と脂の甘み、蕎麦の風味が合わさって
今までにない一杯に。
鴨南蛮とか、こってり系のお蕎麦が好きな人にぜひ食べてほしい！
#そば耕一 #出雲ベーコンそば #出雲そばと美食の旅 #出雲グルメ #しまねの美味しい旅 #出雲観光 #出雲 #PR
美味しそうです♪食べたい😊
型を知らなければ型破りはできないという歌舞伎役者さんの言葉を思い出しました。全部食べてみたくて迷いそう😂
食べ方に注意しましょう😅
普通の動画UP含めて1日で、どれだけ食べたのーーー😂
うわ🎉美味しそう😊そちらでは、もみじおろしで、食べるんですよね😊ロシアンちゃんが言ってたから😊😊
お蕎麦ええなー❤
まずは服装がオシャレでメイクも素敵で、思わずコメント。落ち着いた紹介も、普通サイズを美味しそうに召し上がって、益々素敵です。
我が家の年越しは、毎年、出雲そばです♡
行きたい！食べたい！です！縦動画見ると本編もっかい見たくなる不思議♡行ってきます！！
あ～お蕎麦が食べたくなる
美味しいでしょうね❤
行きたいな😃
蕎麦っておいしいよね😊 色んな蕎麦があって食べてみたい✨✨
ウマひょー❤
こんばんは😊
もしや雪降ってます⁉️
前回から気になりました💦
と言うか自分のところは現在真っ白でございます🤭
お蕎麦美味しそう😋🤤✨
旅行気分と👾の食べっぷりに満足💯🈵です❤
お疲れ様です❤
鴨🦆蕎麦も❤鴨の脂の旨みが際立って美味しいけん😊ベーコン🥓もきっと、合うだろうなぁーーって想像💭出来る
お蕎麦が❤美味しい県は良い県ぢゃ😊
また、続きが早く見たい〜😱💦✨✨
先月出雲行った時知ってたら絶対ここ行ってたな、美味しそうすぎる🥹
うっわ釜の中に入りたくなる(は？)
出雲シリーズ好きです😊
オリーブ❣️めっちゃきになるぅ😊