番組中に麺づくりを全種食べてしまうお天気お姉さん【戸北美月】まるちゃん麺づくり

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・元動画

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[音楽] ということでちょっとあの麺が伸びない うちに食べたいなと思いますあの今日は 面作り全種類を食べ比べできるということ でじゃあまずこの醤油豚骨からいき ましょうかもうお湯が入って食べられる 状態になってるんですよねわあ美味しい 美味しそう いただきます麺が伸びる前にねあのテポ よく あのこの醤油豚ん骨は 麺がねまたあの豚骨系2種類あった馬 豚ん骨もあるんですけどウコ豚ん骨は細面 なのに対してこれをちょっとチュルっと腰 がある面なんですよねいただきます うま このチュルっとした腰のある面があの豚骨 の黒と醤油の豆が詰まった 麺に絡んで ご飯に合うやつなんですよこれも私家でも 面作り上備していてストックしていて今日 は何食べようかなって迷う時間も好きなん ですけどこの醤油とを選ぶ時は白ご飯も 一緒に用意しちゃってスープとご飯で 食べるのも最高なんです うんでも他にもあるので伸びる前に ちょっと次々食べていきますねじゃあ同じ 豚骨系ますか続いてこの馬国豚ん骨この 麺作りってもう麺が売りじゃないですか 名前にも入っているぐらいなのでもう小麦 が香って美味しい面というのはもちろん皆 さんご存知だと思うんですけど種類によっ て味によって麺部種類が違うんですよこれ すごくないですか分かりますウコ豚ん骨の 麺がこうあの本場っぽい博多ラーメっぽい 細片なんですで醤油豚骨はもう腰のある チュルチュル麺 こだわりを感じますよねもうこのね細片も 大好きいただます うま今ご骨はですねこの本場っぽい細片これがカップ麺で再電できるっていうのがまずすごいんですけれどもクラゲも入ってるんですよ ひくらげ現れてきくらげきくらねかけたら出てきてくれるかなと思ったんですけどそうでもあの木クラげが入っていてこリっとした食感がアクセントになっていてこれも美味しいんですよ全部食べたい じゃあ続いて合わせ味噌行きましょうか 合わせ味噌これも美味しいんですよね味噌 ラーメン派の方も結構いらっしゃって結構 全種類に食べ比べてあのどれが好きって 教えてくださった方とかも多かったんです けど味噌が1番好きっていう方も多かった ですね合わせ味噌 味噌もねまた面が違うんですよ分かります 太面なんですよ面作りの中でも1番太いん じゃないかなこのモチっ感のある腰のある 太面最高なんですいただきます 間違いない うーん スープも美味しいんですよねこの味噌 あの香心料が香ってアクセントになって いるんですけれども味噌の旨味と甘味も しっかり感じることができてしかもお野菜 がたくさん入ってるのでこの甘味と旨味を 味噌の甘味と旨味を感じるスープに クタクタのお野菜が合うんですよ染み込ん でてこれまた美味しい あの 麺も美味しいスープも美味しい具材も 美味しいんです なので麺スープ材作 りって いう名前でお伝えしたいぐらい麺も もちろんいいんですけど麺だけじゃないん ですよあとは公園ズーム編のCMでも 先ほど食べていた鶏柄醤油 これも食べてくださってる方多かったです ね大好き これは私 あの初めて食べた時に街中華のラーメンだ と思ったんですよあの街の中華料理屋さん に行って看板見ただけであんなんか美味し そうだなここ入ってみたいなって思って 入ったま父中華で頼んだラーメンて感じ 分かります ちょっととりあえず食べましょうかね 麺作り鶏辛いがあればもうそこは街中料理 屋さんなんですしかもりが付いてるんです よ焼きのりが こうやって小袋に入ってるのでいつでも パリパリの状態のスープに浸たして食べる ことができるんですねここも美味し ポイント私ラーメンの具材の中で何が好 きって言われたら迷いますけど 焼きのりかなってそう焼きのりをこうやっ て半分ぐらいスーツに浸して食べるのが 好きなんですよ ですか?ちょっとこのねのリが鶏の豆がしっかり詰まったスープを吸ってくれてこれでも買ってるぐらい吸ってくれてパリカもしつつるのも大事しでねも麺とは思えないような本当 に中街中間料理屋さんで出てくるような麺 なんですよチュルチュルのいただきます うん うん 間違いない 間違いないんだよなあの顔に近づけた瞬間 に口に入れるまでもなく小麦の香りが ふわっと香るんですよねでそこで表面が つるっとしていて腰のあるチュルチルの面 をこう進むんですよ豪快にそしたらスープ の鶏柄の旨まみと醤油の旨みを麺にあの 絡んでいるのでしっかり感じることができ てであっさりしているんですけれども しっかり濃があるんですよこのスープ あの余裕で飲み干せますねこの鶏柄醤油 あああのあっさり派の方にもこっテり派の 方にも飲んでほしいこのあっさりしてるの にしっかりとうまいと酷を感じるスープ もうそれしか言えな言えないんですよ あの100分は一軒にしかずと言いますが 100分は一色にしかず本当に食べて 欲しい食べたら分かりますから あとはあのあっさりつがりでいくとこの 鶏出し塩も美味しいんですよねこれも食べ ていこうかな [音楽] あもう鳥が変わる 美味しそう いただきます こちらもチュルチュル麺ですね いただきます なんか美味しくて笑っちゃうっていう ご機嫌です ああスープ美味しいこのドリなしは あっさりあのお名前聞いてもあっさり系な んだろうなって皆さん多分イメージされる と思うんですけどあのもちろんあっさりし てるんですけれども深みがあるんですよ なんて言うのかな鳥のあっさりした旨味の 向こうに深みのあるを感じるというかで 調べてみたら昆布とカの出汁も使われてる みたいなんですよねそれかと思って あっさりの向こう側の深み それを感じて欲しいこの鳥出しで鳥の豆も しっかり感じられますしね食べて欲しいな でラスト淡ンタ麺かもうこれもね最近私 選びがちです虫厚いと辛いもの食べたく なりません最近淡々面選ぶ率高いですね 麺作りの中でも あもうこの時点で香心料の香りいい香り 漂ってきます あと挽き肉の感じもあの淡々面だなって 感じなんですよお店で食べる淡々面みたい な感じで挽き肉とお野菜にもしっかり旨味 が絡んでて分かりますまず麺からいき ましょうか いただきます うーんうんあ もうちょい食べたい うーんもっと食べたい 食べれば食べるほどもっと食べたくなる 癖になる美味しさですねこの淡々麺が えどれうわあ 1週間後でもいいですか答え 難しすぎるので までも虫暑いので淡 今日の気分は淡々かもしれないなうん 美味しいんですよこの淡々香料の香りと ピリッとした辛さと濃と重みの詰まった クリーミーなスープなんですよねこの バランスが絶妙でしかもさっきも言いまし たけどこのしそぼお肉挽き肉とお野菜にも この更辛料の香りとクリーミーなスープの 旨味が詰まってるので 炭から炭まで美味しい ああ 美味しい ああ美味しい いいでしょう この淡々もぜひ食べて欲しいですね 名古屋美味しいですね こちらの面作りタイアップラストという ことでここまで特別コーナーお送りして いきましたこれまでもそして今日もご覧 いただきありがとうございましたそれでは [音楽]