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「SDGsなパリオリンピックとフランス」市内に1200超の給水スポット　破棄のフランスパンも再利用　3Dプリンターで美食に　日比キャスターレポート｜TBS NEWS DIG

2024-08-13
「SDGsなパリオリンピックとフランス」市内に1200超の給水スポット　破棄のフランスパンも再利用　3Dプリンターで美食に　日比キャスターレポート｜TBS NEWS DIG



きのう閉幕したパリオリンピック™。史上最もサステナブルな大会を目指していたフランスでの取り組みを日比キャスターが取材しました。

メダルラッシュに沸いたチームニッポン。選手の胸に輝くメダルにはエッフェル塔の鋼材が再利用されるなど、パリ大会では環境に優しい「サステナブル五輪」が掲げられました。

日比麻音子キャスター
「パリ市内には、誰でも水を無料で飲むことができる施設が1200か所以上設置されています」

使い捨てのプラスチック容器を減らすため、会場周辺や街の中に給水スポットが設置され、マイボトルを持って利用する観客の姿も見られました。

“サステナブル”な習慣は「パリの台所」と言われるマルシェでも…

日比キャスター
「例えば、これ（パプリカ）はいくらですか？」
店員
「これは1キロが2.5ユーロ（約400円）、3個で1キロです」

野菜やフルーツは量り売り。1つから購入できます。

パリ市民
「週末までの必要な量を選んで買っています」

パリ市民には、新鮮な食材を必要な分だけ購入する生活スタイルが根付いています。さらに、“あの食材”を再利用する取り組みも…

日比キャスター
「たしかにもう硬いですね」

フランスでは毎年、国民一人当たり9本のフランスパンが廃棄になってしまう中、「捨てられてしまうフランスパン」を生まれ変わらせるのが、この「3Dプリンター」です。

パンを砕いてできた粉末などを3Dプリンターに投入。デザインを決めて成形します。

ラ・パティスリー・ニュメリック　マリヌ・コレ・ベイェー社長
「海辺で自分に砂をかぶせると動けなくなりますが、プリンターが行っているのは、そのような作業」

粉末の中で成形された生地をオーブンに入れ、焼きあがるのを待つこと3時間。完成したのは、花の形をしたクッキー生地。繊細な編み目模様など、さまざまな形を簡単に作ることができます。余った粉末は再利用も可能です。

日比キャスター
「これはもうアートですね、芸術的」

そして、一流パティシエの手にかかれば美しいケーキに大変身！

日比キャスター
「セボン、おいしい。さすが、芸術と美食の国・フランスだからこそできる発想なのかなと思います」

すでにパリ市内のパティスリーで、この技術を使ったケーキが販売されています。

マリヌ・コレ・ベイェー社長
「フランス料理は堅い世界なので、余ったもので食べ物を作る方法を浸透させるのは難しかった。（国連の食糧問題について）おいしく食べられる解決策を見つけていきたい」

オリンピックで注目されたフランスで、サステナブルな取り組みが広がっています。

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#ニュース #news #TBS #newsdig

36 comments

  1. ほんと何言ってるの？
    セーヌ川で嘔吐してるトライアスロン選手を見なかったのか？
    選手村もクソみたいな環境だったし変なところだけ切り取ってまるでフランスは環境に配慮した素晴らしい国みたいに言ってんじゃねえよ。

  2. 嵐はやみぬ　四歳な経ちそ
    「平等」の色を缺きたる的五ツ
    　日テレNEWSにも投稿したけど不可視化されているから、私以外には読めないでしょう。日テレNEWSは堂々と言論を封殺しています。あなたのコメントも知らないうちに不可視化されているかもしれません。

  7. 作る量を減らすって考えに至らないんだな
    企業がやった感出してるだけ
    日本も同じ

  10. クッキーじゃなくプレッツェルだと思う。あと、廃棄処分パンをどうやって、というか何処から回収したのか。まさか一般家庭とかじゃないよね？

    このレポーターさんの食レポも。中のクリームだけ匙ですくって「きゃあ美味しい」みたいか感じがした。

  16. まず川にゴミを捨てる文化を無くせばいいのに。再利用のパン粉も結局大半が余って捨ててるやん。また再利用もするって言ってるけど実際は腐ったりカビが生えて無限にできないだろうし。捨てて焼却するんだから、最初から固めて燃料にでもしたらいいのに、それでも持続不可能やけどな。
    あと３Dプリンター動かす電気代は？発電燃料は？ツッコミどころだらけ。

  17. クズで押しつけのパリ五輪
    クズでした
    東京五輪の方が数百倍素敵だった
    東京五輪3日前まで東京五輪ヘイトのtbs
    最低でしたね❤

  18. ぶっちゃけ、SDGsを訴えておきながら取り組み自体は日本が何十年も前に習慣化してるコトをようやく行ってるだけじゃん。

  22. もうフランスの見方変わったわ。
    北朝鮮と同じで形だけ綺麗なプロパガンダとしか思わん

  26. 共用の給水器とかウォーターサーバーは給水口に他人のペットボトルの口ついたりして汚いから使わんな😂

  29. フランスがアフリカ経済圏での支配を強めるためのからくり、即ち購買力格差を利用した搾取を続けるフランスに「SDGs」とは・・これギャグですかね大丈夫ですかTBS

  31. その3Dプリンターの製造と稼働コストでどれだけ自然破壊がされてるか教えてください

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