【大食い】麻婆豆腐の豆腐が肉だったらいいのに定食。#ぶっとび定食【モッパン】【MUKBANG】

🍚材料
Cook Do®」（中華合わせ調味料）広東式麻婆豆腐用 3箱
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/awase_003.html
ひき肉 250g
鶏むね肉 1200g
長ねぎみじん切り 1本分

🍚手順
一口大に切った鶏むね肉をオールパンに入れ、水を加え蓋をする。
沸騰後中火で7分加熱する。
火を止めたあとそのまま余熱で火を入れておく。
熱したフライパンに油を入れ、中火でひき肉を炒め火が通ったらいったん火を止める。
「Cook Do®」を入れ、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
鶏肉を加え、中火で静かにかき混ぜながら約3分煮立てる。
みじん切りの長ねぎを入れて静かにかき混ぜる。
皿に盛り付け、白髪ねぎと糸唐辛子を乗せる。
白米とスープをそえたら完成

編集：suzu
企画・撮影・出演：ロシアン佐藤

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[音楽] お腹が空いたらモンスターこんばんは ロシアン佐藤です今日はこちら クックドゥーさんのマボ豆腐の元今日使っ たのはカト式のマボ豆腐の方でね甘口の マボ豆腐の素を使ってマボ豆腐の豆腐が肉 だったらいいのに定食 で久しぶりにねぶっ飛び定食系をやりたい なと思っていたんですがまそんなに ぶっ飛んではぶっ飛びすぎてはおりません がそれではまず作っているところをご覧 ください見て ねJA [音楽] [音楽] [音楽] はいということでなんとなんと鶏胸肉で ございました鶏胸をたっぷり使ってカト式 マーボー豆腐早速食べてみたいと思います せーのいただき まちょっと汁から今日の汁は挽肉が めちゃくちゃでかいのしかなくて余ったの で肉で出汁を取りの新玉ねぎを入れの オイスターソースとかあと4の素みたいな とかが家にあってなんかそれを混ぜ混ぜし て作ったなんだかいスニックなスープです よいしょレシピというものでも ないなんか知らんがうまいみたいなものが できるんですよ大体ねうん [音楽] いただく うんうま味めちゃしっかり [音楽] うん旨味がすごい強いから肉だから ねうんあ 美味しい思ったより鶏肉の水分が出ちゃっ て出汁でも出てるからさ鶏肉茹でた水分 そのまま捨てたくないなと思ってそのまま 入れちゃったからちょっとさらっとしてる けど味は結構しっかり濃いい うん鶏肉の旨味が効いてる気がするねこれ は うんうん 美なんか今日の白髪ねぎはね自分で切った んじゃなくてねスーパーでさすごい大量に 見切り品で白髪ねぎ置かれててはあっと 思って2パク買って使っ た うんうふん スーパーで見切りになっとるこういう薬味 類ってもう本当に絶対行場がないもんね あるんか なちょっとこの鶏肉をね先に加熱したのは なんかささっと火を通したくてこのとろみ のるもので加熱するとどうしてもね火が 取るまでにこう時間がかかって硬くなっ ちゃうかなと思ってバーっと一気に蒸して あとちょっと会えるだけみたいにしたんだ けどまその方がなんかやっぱ柔らかいか も うん ああ関東式のマボの元甘口だけどま食べ 続けてると辛さ感じてくるか なうん うんこのご飯はごく終わりますこっちも こっちもオイスターソース系の味になっ ちゃってるちょっと似ちゃっ たうん美味しいオイスターソース系の中華 の味好きなんだよ ねうん [音楽] ああ うん鶏胸がさ今日100g 9円とかで売ってて めちゃくちゃ安かった の [音楽] うんああ 運命挽肉の出汁の感じと鶏肉の出汁の感じ が合まって [音楽] 最高ちょっととろみをつけたスープがさ 食べてる最中にどんどんサラサラになって いくのって野菜とかから水分が出てきて サラサラになってきましたっていうのも1 個あるんだけど結構衝撃的だったのがさ こうやってすって さでこうやってさ口に当たったスプーンを 毎回こう入れるじゃんそうすると唾液の中 にあるさ粉分解物質がさ分解するんだって このスープの粉をすごくない本当ちょっと だと思うの唾液が入ってる量 [音楽] っておじゃん今日はこちら濁りメシ 結構トロトロなんだよ ね 乾杯美味しい梅の果実が結構入ってて 果実感飲み応えと果実感がある私発酵 プロフェッショナルの試験でさ商品企画の レポート作るみたいのがあったんですよ それでね左優秀賞をいただいて左優秀の方 へのプレゼントとして送っていただきまし た 嬉しいうん [音楽] ああちょっとジュースみたいに飲めちゃう ねこれ調子乗らないように しようなんか梅の繊維が本当に しっかりああ ったもはやご飯にかけたらいいんじゃない かということ で うんえから唐辛子 これはまあまあ 辛い よしいい感じ入りきらんかったお汁がね これはほらトロトロなんですよと思うと やっぱりささっきのお汁はさサラサラに なっていたの です玉崩して お うーん汁スたご飯が美味しい わ うん萌から唐辛子を結構しっかりかけた から突然辛いマボになってこれはこれで 美味しいうん うんなんか挽肉がめっちゃ あるうん [音楽] なくなりまし たごちそうさでした食べたいものを自分で 好きなように作って食べるのは めちゃくちゃ幸せだと思いますレシピに ある内容をね必ずしも守らなくてもいいん じゃないかなと私は思っているので好きな ように好きなものを作って食べて幸せな ご飯の時間をみんなも味わってください それではお腹が空いたらモンスターバイ バイおやすみめ たらくそうだは美しいも 食べようお腹が鳴った ぞ今日も私の出番だ