今、東京湾に異変が起きています。古くから江戸前の食材として親しまれてきた「シャコ」などが姿を消すなか、今、“救世主”と呼ばれているのが、「タチウオ」です。真冬の東京湾を取材しました。
■「新たな江戸前の主役」タチウオ
近年、温暖化の影響で変化が起きている東京湾。異変は、海の幸にも起きていました。
太刀魚漁師 川崎勇さん（87）：「取れない魚が多くなっちゃった。シロギス、メゴチね。もう、ご飯も食べられない時代になっちゃったんですよ」
漁師たちが頭を抱えるなか、救世主として期待されるのが、「新たな江戸前の主役」タチウオです。
タチウオを求め訪れたのは、横浜市にある柴漁港。柴漁港は、江戸前を代表する「小柴のシャコ」が有名ですが、近年では漁獲量が激減し、貴重な存在となっています。
釣り船「三喜丸」の斎田正道船長の協力のもと、救命胴衣を装着し、出発します。向かうは、横須賀の走水沖。釣り場に到着すると、そこには、すでに多くの釣り船がいます。
■釣り初挑戦！ 果たして結果は…？
周囲の船が次々と釣り上げるタチウオ。いよいよ挑戦です。
実は移動中の船内では、初めての釣りにもかかわらず、自信をのぞかせていた斎藤ちはるアナウンサー。すると、早速…。しかし、海面付近で針が外れ、逃げられてしまいました。
斎藤アナ：「今のは、『ドラゴン』逃がしちゃいました」
「ドラゴン」とは一般的に体長120センチ以上、体の幅が指5本分以上の巨大タチウオのことをいいます。逃がした魚は大きかったですね…。
さおに当たりはあるものの、なかなか釣り上げることができません。
「目標は10匹を目指して頑張ります」と言っていた、釣りを始める前の自信はどこへ行ってしまったのか…。
結果が出ない状況に、斎田船長も心配そうに見つめます。そんな斎藤アナに、3度目のチャンスがやってきます！
「重たい！すごく重たい」と、タチウオと格闘する斎藤アナ。見事、タチウオを釣り上げました。船長にも、ようやく笑顔が戻ります。
斎田船長：「自分の実力で釣ったやつだから、三度目の正直だったね」
斎藤アナが初めて釣ったタチウオの大きさは…。
斎田船長：「ぴったり1メートル。もう1匹釣ろう」
これで、コツをつかんだのか。なんと初心者ながら、4匹もタチウオを釣り上げることができました。
■「わんわん増えた」メインはタチウオへ
タチウオは元々、熱帯から温帯にかけて生息していました。
斎田船長：「冬場の魚って、カレイとかアイナメっていうのが、うちなんかの港で、前は冬場の魚だったんだけど。そういうのが、だんだんいなくなっちゃった。その代わりに、タチウオがわんわん増えてきて。今、とにかく東京湾全体でタチウオが多くなって、水産試験場のほうでも、もっととりましょうということで。でないと、生態系が狂っちゃうと」
今では底引き網漁も、メインはタチウオへと変わってきているといいます。
斎田船長：「これだけとってきても後から、色んな魚が交代交代出てきますから。やっぱり、きれいにまとめて、本当に東京湾を大事にしないと」
（「グッド！モーニング」2023年2月2日放送分より）
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp
釣り放題はいいけど、そんなに食べられるもんでもない。
ASADACHIUO
釣りすぎて減る。
何も学ばない。
漁船、遊漁船は漁獲管理をすべき。
楽しいけど取りすぎるといなくなるからほどほどにね😎
食べた事無いけど..美味しいのかなぁ🤔
千葉から富士山が見えている。自然の中での釣りは面白いでしょう。ただ競争となると、スポーツで勝ちたい意識が悪い向きへ働くから、ほどほどに。漁獲資源を管理をする漁師さんの話を、良く聞いてください。
第二弾！釣りタイトル釣り動画！
塩焼きにして食べたい
気候変動の影響でしょうね。グレタが東京湾に現れるのでは？太刀魚は独特な身と味ですよね。小骨がないので食べやすい。僕は長崎出身なので昔から太刀魚を食べていたが、そう言えば昔は東京には太刀魚なかったとうの気がするが。江戸前はと言えば、穴子ですよね。東京駅の近くの穴子屋まだあるかな？思い出の場所だ。追憶？🎶メモリー！！！
近畿の魚釣り公園で太刀魚が釣れなくなったので、もうみんな青魚狙いできてる方も多いと思います😢
五年前は釣れてたのになぁ…
👤｢そして魚は居なくなった…｣
釣り人から言わせてもらうけど魚は釣り放題って訳じゃない。資源は有限なのよ
はよ大阪湾戻ってこい
光太刀魚〜
タチウオは刺身でも炙り寿司でも、生で食べると美味しくないよ。やっぱりタチウオは焼いて食べるに決まっている！
東京湾の🐟アイナメ、カレイも
居なくなららましたねぇ
太刀魚は三枚に下ろして、表面の薄皮を剥ぎ、軽く塩をして、昆布で挟んで半日 寝かすと、美味しい薄造りが出来ます❗、
小さな魚体はリリースする事❗
もし取ってしまったら、背開きにして塩水に暫く浸けてから干物にすると、骨まで美味しく頂けます❗。
しっかり食い込ませてからアワセかまさないから途中で逃げられるんだよ
なんでちゃんとおしえてあげないかなあ、船長
あ、テレビの演出か
スーパーで太刀魚の指6本位のが一匹2800円(税込み)で売ってたな…、買うとなると高い！ってなるのに10000円出して船で太刀魚釣り行くのは(釣れる保証は無いのに)抵抗無い自分がいる(笑)。
釣り放題って…
資源は無限にあるわけではないのだよ
10日くらい前から釣れなくなったよ！
東京湾の水汚過ぎて食う気になれないんだよなぁ。
相模湾ならまだ綺麗だけど。
海上でマスク❓
こうやって際限なく釣りまくるから減少していってるんでは？
豊洲とかでサバが全然釣れなくなった
タチウオは、誘う釣りじゃないです。引っ掛ける釣りです
千葉の某引網船が何でもかんでも網入れて小さいタチウオの死骸を海面に投棄して問題になってます。放送するなら影で行なわれている事も取材して下さい