《日々変化する私たちの暮らしや働き方。そんな多様性に溢れた日常を豊かな社会へと一歩近づくヒントをお届けするのがこの番組。知って得する情報を未来からやってきた「ミライ人（安東弘樹）」がその道の専門家や有識者と共に皆藤愛子に優しく丁寧に教えていきます。また現場取材するミライリポーターの躍動する姿にも注目！》
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番組詳細
【食料安全保障 安定供給に向けた対策】
日本の食料自給率は約38％と海外からの輸入に依存している。しかし、異常気象や戦争等で調達が難しくなる事も…。安定的供給を維持し、私達の食卓を守る為にできる事とは？
【出演者】 皆藤愛子、安東弘樹
【ナレーター】 宗形奈緒美
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#ミライの歩き方 #皆藤愛子 #安東弘樹 #宗形奈緒美 #テレビ東京
[音楽] レトより豊かな社会へ一歩近づき ましょう未来の歩き 方私未来人の安藤がナビゲートして参り ます今回の未来ワードはこちら食料安全 保証の未来とても大事な問題ですよ ね食料安全保障とは国内における農作物の 不作や輸入がえるなどの不足の事態が生じ た場合であっても人が生きる上で最低限 必要とする食料の供給を安定的に確保する こと農林水産省のいささんに伺い ます今食料品の物価がものすごく上がって いますが現ロシアクライナ戦争による小麦 の価格高等や世界的な異常気象による生産 の不安定化がありますこのような中でも 食料を安定的に供給できるようにしていか なければなりません食料を安定供給する ために大事なことは何でしょうかまずは 国内で生産できるものはできる限り国内で 生産していくこと2つ目が安定的な輸入 そして備蓄この3つを適切に組み合わせる ことが重要と考えてい ます食料の国内生産の指標となるのが食料 自給率1965年度は73%だったのです が現在38まで減少してい ます品目別の自給率は米が最も高く 999%低いものでは小麦が15%ラズが 6%となってい ますででも小麦や大豆トウモロコシなどは 国内需要およそ230万Tのうちおよそ 230万Tを輸入に頼ってい ますこういった食料の安定供給を維持して いくために私たちにできることは何ですか 例えば食品の原材料を国産に切り替える など国産品を消費することで生産を後押し することが大切ですそして安定供給が必要 なのは私たちの食料だけではありません それは家畜の資料の安定 供給例えばトウモロコシは輸入量のおよそ 7割にあたる1100万Tが資料として 使われていますこれだけの量を国内生産で 賄うのは大変ですねはいこの他食料の生産 には肥料やエネルギーの安定供給も必要 ですそのため安定的な輸入と備蓄が重要に なってきます食料の供に向けて総合的に 検討していきますちなみに皆さんが1日に つき一口多くお米を食べると食料自給率が 1%上がるそうですよおお私もご飯をお 代わりするようにし ます次回は食品原材料の国産への [音楽] 切り替え DET