■中居正広の土曜日な会の見逃し配信（無料フル視聴）はコメント欄をチェック！
■動画の無料視聴はホーム(⇒先のURL)に移動後、チャンネル登録ボタン上の”URLリンク”をタップ⇒ https://www.youtube.com/channel/UCvs80q_KIapWCQQl6OUe5UA
■中居正広の土曜日な会の動画配信はこちら⇒http://tinyurl.com/5ypus4tm
※説明欄のURLをタップできない場合は【コメント欄】のURLをタップ！
————————————————————————————————–
中居正広の土曜日な会
①「コーヒーの健康パワー＆お家で手軽に美味しく淹れる方法」 ②「あなたの歯磨きは間違っていませんか？今さら聞けない歯磨きのギモン」 ③ 閉店書店に密着
▼「特集① コーヒーの健康パワー お家で手軽に美味しく淹れる方法」 ・一日２〜４杯飲んでいる人は、認知症の発症リスクが低い！？ ・美味しい飲み方 ①事前の湯煎 ②蒸らし ③注ぎ方 ▼「特集② 今さら聞けない歯磨きのギモン」 ・１日に何回磨けばいい？ ・歯医者の正しい磨き方（歯磨き粉の量 強さ ゆすぎ方） ▼「企画工場な会」 さよなら大好きな店 １２５年愛された書店
◇出演者
中居正広 劇団ひとり 柳澤秀夫 古市憲寿 齊藤京子 島本真衣（テレビ朝日）
◇出演者２
石原藤樹（北品川藤クリニック） 石谷貴之（バリスタ） 小林瑠美（ルカデンタルクリニック）
————————————————————————————————————————
■中居正広の土曜日な会の見逃し配信（無料フル視聴）はコメント欄をチェック！
■動画の無料視聴はホーム(⇒先のURL)に移動後、チャンネル登録ボタン上の”URLリンク”をタップ⇒ https://www.youtube.com/channel/UCvs80q_KIapWCQQl6OUe5UA
■中居正広の土曜日な会の動画配信はこちら⇒http://tinyurl.com/5ypus4tm
※説明欄のURLをタップできない場合は【コメント欄】のURLをタップ！
———————————————————————————————————
はいということでここからは実はこんな 健康パワーも家で入れるコーヒーを 美味しくする4つのコツということで解説 は去年のジャパンバリスタ チャンピオンシップで優勝されました コーヒーを入れるプロ石谷孝幸さんと コーヒーの健康パワーに詳しい医師石原 富木先生ですよろしくお願いよろしお願い し願しますさてバリスタの大会すいません これどんな大会ですかはいえっとコーヒー 豆を自分でこう選んでそれをコーヒーを こうプレゼンテーションしながらうんあの 審査員の方にコヒってこんな味がしますよ とかそういったえと思いをこう伝える大会 ですねはいえエントリどんぐらいの エントリー者がいて優勝だとかない国内だ と一応160人ぐらいエントリーしてで 優勝するとですね翌年世界大会に チャレンジする権利を得られるので僕日本 代表だはい今年の5月に世界大会があって そこに出場しますえどこにこう腕の差が出 やすいんですかコーヒー入れる時ってでも あのコーヒーの引方もそうなんですけどま 今日後でドリップコーヒー入れさせて いただくんですこうお湯の入れ方だったり その時間のコントロールだった りっていうのは非常に重要に時間 タイミングがあるんでしょう今日は スタジオでコーヒーを入れてくれるという ことですがその前にラ先生コーヒーは体に 良くないんじゃないのかなっていう人いる と思いますがはいそんなことはないですね もちろん取り過ぎは良くないんですけれど も適切な量で飲んでいれば健康に良い影響 をもたらしてきますあらはいということで こちらの気になる疑問ですコーヒーって1 日何杯飲んでいいのこれ気になりますよね うんもうこれに尽きるんじゃないかな何杯 飲んでいいのま何杯までどんぐらいがいい んでしょうか古いさん何杯飲んでましたか ま3倍ぐらいです3杯ま朝昼番て考えて いいのかな1杯ずつささんは最低5杯は 飲んでます最5杯その後何杯飲んだか覚え てないぐらい飲んじゃいまし常時という ことですね劇団さん何倍だかわかんない1 Lぐらぐらいのコップだったら何倍ぐらい だップってあれどれぐらいですか200 ぐらい300ぐらい300ぐらい300 ぐらいだだったら56杯はくだらないです もだから1L飲んでる1L以上は飲んで ます間だからもしかして6杯7杯ぐらい 飲んでるかもしれないということですよね さあ適量の目安教えてもらいましょうはい そうですね石原先生によりますと1日34 杯までが理想とのことですはいえ結に
関する病気予防も期待できるということな んですねはいでこんなデータもあります うん国立が研究センターの調査によります とコーヒーをほとんど飲まない人に比べ1 日34杯飲んでいた人は新疾患や脳血管 疾患などの死亡リスクがおよそ4割少ない ということなんです4割はいあ上がっ ちゃうんだ後半 でそうだよねみすぎると34杯まではあ 本当 だ やばほとんど飲まない人よりも上がっ ちゃうだそれやばいきやばいこれそした わ早いよまだちょっと待ってよちゃすごく ない早いです早いんです読み取る力が早い ですすあでそこじっくり行きますから待っ ててくださいさてまず石原先生コーヒーが こうどういう風に関係しているのか体の 体調健康とお願いしますはいえっと コーヒーの成分の中でですねえっとカフェ とかクロロゲン酸というよな成分には動脈 効果を予防する働きがあるという風に言わ れてるんですねで適度な量のコーヒーを 飲むことで心臓の病気など血管系の病気の 予防に役立つという風に言われています ほら激強かったじゃないですかうん適度な 量ねうんそこにちょっと引っかかってるん ですよさあたくさん飲めばいいというわけ ではなさそうですそうですねえっとこちら のデータを見ますとえっと1日5杯以上 ですねのところでちょっとあのリスクが 少し上がってるここが34杯が1番そこで 上がってるって形になりますただあのこれ ですねあのえっと5杯以上飲む人非常に 少ないので5杯でも10杯でも20杯でも ですねこれは全部ここに入ってるんですね はあなのであのこれはあのどこからが リスクがあるかということはこれだけでは ま分からないというデータになるんですが ま個人さも大きいしということになるん ですけれどもまカフェインを過剰に摂取 するとん とえがするとそう症状の出る人もいますし あとまカフェインはあの軽いものだけど 依存もありますうんだそういった意味で 言うとえっと一般的にはあの3から4杯を あの理想にしていただくのが番良いのじゃ ないか1杯何ぐらいですかこれね普通の コーヒーカップでもらカップではない最 ねッ それ違それファミリータイプなのそれ いやいやあれ普通に多分みんな飲んでそれ はファミリーを家族でこうやって飲むやつ なのよ違います1人で飲んでんのこれあで も最近その缶コーヒーじゃなくてペット
ボトルで飲むスタイル増えてきああれ 500ですよ大体あれ500あれで34杯 分ですよおそらくねおそらくねそうですね あれ1本 かてあスポーツドリンクみたい にえ石谷さんは はい1日何枚ぐらい飲まれるんですか1日 そうですねま10杯以上は飲んでる とでもはいちょっとま仕事の一環でもあり ますしもちろんま仕事中ですねあの テイスティングもしますしあの結構仕事中 に飲むケースが多いのでま10杯はがと いうことなんですこの後コーヒーの意外な 健康パワーと合わせて簡単な一工夫で オッケー日本一のバリスタが教える自宅で 入れるクロロゲンさんは認知症予防にも 関係がとのことですこんな結果もあるそう ですうん去年韓国のインジェ大学が発表し た調査データによりますとコーヒーを飲ま ない人よりも1日に12杯飲んでいる人の 方がアルツハイマー病の発症リスクが32 低いという結果でしたあすごいですよね この数字は先生詳しく教えてくださいはい えっとま認知症の代表的な病気っていうと アルツハイマー病になるかと思うんです けれどもまこの病気はですねあの脳でえん と異常なアミロイドベータというタンパク 質がま沈着することによって起こると言わ れていますであのクロロゲンさんにはです ねこういったあのアミロイドベータの沈着 をえ防ぐような働きがあるというような あの研究結果が報告されているんですうん そうなんだ ねさてでは自宅でも簡単に美味しく コーヒーを飲める方法入り稼働機を教えて もらえるということですがねここからはお 家で入れるコーヒーを美味しくする簡単な 一工夫ということでバリスタ日本一の石谷 さんに詳しく伺っていきますよろしくお 願いいたしますはいお願いしますはいさて 下谷さんはいコーヒーっていうのは家でも 簡単に美味しいもの作れますか作れます はい作れますでもやっぱりちょっとなんか コツというかちょっとここだけ気をつけれ ばさらにをあの美味しくいただけ るっていうコツを教えてもらえるという ことですはい今日4つポイントをお伝えし ていきます4つのポイント ね今日はあのハンドドリップを使った入れ 方を教えていただきます石谷さんよろしく お願いいたします願いしますはいではまず え今回ですねこの美味しく入れる工程に ポイントが4つあるということでご紹介し ますはいえまず事前の湯通しはい2つ目が 軽量3つ目がムシ4つ目が注ぎ方なんん
ですが1つずついきますね1つ目は事前の 湯導士です今日はあのブラジルさの コーヒーを用意してますあのブラジルとい ばコーヒーすごく有名な産地であの皆さん もスタンダードなんだブラジルさんはい 飲んだことがあるかなと思いますもう引い ていただいたものを今日はご用意いただい てるということこちらに今日は引いたもの をご用意しましたはいあちょっと待って ください皆さん劇団さんの家はこんな感じ えっと僕豆です豆粉じゃないんだ粉じゃ ないんですよあのもうそういう今いい便利 な機械が売ってて豆入れて水入れたら勝手 に引いてやってくれるこのタイプじゃない さんはちいやコナですコナじゃこのタイプ このタイプです古さんは僕Ubereat ですあUbereatさんが来てくれて 作ってくれですあのできたもの運んでくれ ますはい家だとできないんですけどだから 真面からで結構これ僕ハードル高いと思っ ちゃうんですけどだからこんなそうもう 入り口これで結構難しくないこれ結構手間 かかっちゃうのかなここれここの準備が できるのはあの今あの粉だけで売ってる ところもたくさんあるのではいあの粉の まま購入していたいてもこれでも十分って じゃあ粉っってのを買ってくればいいん ですか粉を買ってきて今意してもらいい粉 と粉とケトルまお湯ですねうんあとはこう いった専用のドリッパーサーバーという ものあとはドリッパーサーバーはいの コーヒーのドはいうんうんうんうんあとは 今日ポイントでお伝えするこの測りを測り がして いただける斎藤さんはこれ1つもないです よねもちろんないですもちろんない です参考にしますさあお願いしますはい まず湯導士とはというとこなんですがどう いうことなでしょうこういったコーヒーの フィルターがあるんですけどこちらと一緒 に1回えお湯でサラサラサラっとこう全体 をま温めてあげますそこにこれどうしてお 湯を入れるんですかなでだこれえっとです ねまコーヒーあの抽出してきたところが 冷たいとコーヒーが冷めてしまって本来の 香りがあの逃げてしまうので香りを しっかりこの液体の中に落として冷まさ ないために1度当の容器をあっためてる イメージですかそうですね上のフィルター を濡らすことが目的じゃなくてあ両方 えでは続いてのポイントに参りたいんです けれども軽量になってきますねはい軽量 軽量の量ってことの量ですはいうんはい こちらの量 を
DET
■中居正広の土曜日な会の動画配信はこちら⇒http://tinyurl.com/5ypus4tm
■中居正広の土曜日な会の動画配信はこちら⇒http://tinyurl.com/5ypus4tm