第1189回11/10（火）(11:10〜11:21頃)より。パートナーはお休み中のTBS杉山真也アナに代わってTBS田村真子アナ。テーマは「 寒い季節にもおすすめ！味噌汁特集！ 」
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[音楽] 時刻は11時13分TBSラジオジス生活 は踊る今日は杉山さんが遅めの夏休みと いうことでピンチヒった田村アナウンサー からのこんな生活情報 です寒い季節にもおすすめ味噌汁 特集味噌汁お好きなのはいそうなんですよ えでもお味噌汁ってやっぱり皆さんねよく 飲む身近なま料理だと思うんですけどもま 私今3年目でしてこう担当する番組によっ てはありがたいことにお弁当を出して もらえるんですよでそれを持って帰って こうお家で夜食べたりもするんですけど やっぱりちょっとそこに温かいもの何か1 品欲しいなっていうのそうなんですやっぱ 知るもがこう染みるじゃないですか季節的 にもうんそれでこうお味噌汁いいなと思っ てで簡単にやっぱりすぐ作れるものがいい のでフリーズドライのはい味噌をよく使っ てるんですよいいですねいいですねでこの フリーズドライのお味噌汁やっぱり種類も たくさんあってスーパーやコンビニに売っ てるものからネットで買えるもの様々ある んですけれども私だからふさ納税で頼ん だりもおたですあんそうそうあるんです あるんですはいでまその中でも一番私が お気に入りよく使っているのがアノフーズ のお味噌汁なんですいですねいいですね はいアノフーズやはりご存知の方も多いと 思うんですけれどもフドライのお味噌汁を 扱うフリーズドライ食品を扱うブランドの これ名前なんですで朝日グループ食品 株式会社さんが販売していましてはいその 中でも1番おすすめがナスのお味噌汁なん でなんでえ私高校生ぐらいの時に初めて このアノフーズのナスのお味噌汁を飲んだ んですけどなんかねナスの大きさも ちょっと他よりも大きくてうんで味が しっかりついててうんシーなんですよお これすごく美味しいんですスにあのね1個 1個のフリーズドライのもあるけれども ここで今日用意したのはここ入りのこんな のあるんだね私も個別放送のしか知ら なかったですねじゃあいただきます中に 入ってるのお揚げとネギとはいナスナス しっかりしてますねうん確かに味 がしっかりしてるうん染みてる染みてる おいしいですおいしいですよね私これナス をもうね勝手に増やしたぐ大好きなんです けれどもでまこのね普通にシンプルにこの ままいだくのもおいしいんですけれどもま せっかくなら毎日私は最近飲んでるので 毎日飲むものだし色々とちょっと味変をし たいなとも思いまして今ですね私の レパートリーにあるのがトロロ昆布うん青
さはいしみゆコシなどをまその日の気分に 合わせて入れてるんですてるのねはい結構 美味しいんですやっぱり青さを入れるだけ でにちょっと高級旅館の朝ご飯風になっ たりとかグダさんな感じになるもんねそう なんですそういう楽しみ方をしてたんです けどま今紹介したアレンジだと割と定番と いうかありがちな具材じゃないですかうん そこでま何かもっとリスナーさんに せっかく紹介するんだったらもっとね あまり思いつかないようなアイデアを紹介 したいと思いましてプロの方にお願い いたしましたはいそれがですね番組でもお なじみのスープ作家有がかおさんはい私 アガさんのまファンでしてあのスープのね 簡単に作れる本を買ったりとかして色々 試したりもしてたんですけ3000日以上 スープを作り続けてるあのありがさん でしょそうなんですよもう Instagramもフォローさして もらいまして大ファンなんですけれども アリガさんが全部うん考えてくださると いうことで今回そのレシピをご紹介したい と思いますはいそれがですねま今回さっき 紹介したエスニックを感じる味噌汁まず こちらコチジャンとお砂糖を入れるものな んですよちょっとここ泣いてよちゃんとあ 泣かなかった泣いてみてあれ泣きよどこと なくエスニックを感じる味噌汁に コチジャンとお砂糖そういうことです 良かったありがとうございます コチュジャンとお砂糖はいそうなんです これコチジャンを容器の靴ジを普通に蓋 開けて蓋開けてうんまあの小さいスプーン ご自宅にある小さいスプーン私は1杯 ぐらいうんまもっと少なくてもいいような んですけど私はちょっとしっかり味をはい くるくる混ぜて田舎に入れるとけたいなと いうことでうんそのまま入れます入れ ちゃいます入れてぐぐる混ぜてぐぐる混ぜ て2本のスプーンでぐちゃぐちゃ混ぜて いいよ溶けないですねすいません生活は 踊るで自食やる時はもう本当にはい大胆な 動きをしないとすぐ食べらんないからはい はいで で続いてお砂糖お砂糖はいお砂糖も小さめ のスプーンはい1杯くらいはい1杯入れ ちゃっていいのそうなんですよ結構甘めだ うんはいで混ぜるで混ぜます はいでねこれにねごま油とかを足しても 美味しいんですよ へえちょっとじゃあなんでやましょうまず じゃあまずチジとお砂糖だけで同じえナス のお味噌汁ですはい今日はちょっと コチジャンカラーにはなっておりますが
いただきますそうです ねあすごいこっくりするね味が分かります かそうなんですよ濃うん普通のでも辛いと まではいかないっていうコチジャンだから 辛いとはならないけど味が濃厚になる一気 にコチジャンもねま辛み味噌そうそうから ねこちジんって絶対残るじゃん買っても そうなんですよだからこうやって使うの いいんですねそうなんですよふー コチジャン自体が甘めだからお味噌汁が 甘くなるとどうなるのかなと思ったけど 意外と濃厚だけどそのしつこさはなくいい 味になりましたお砂糖もそこまで甘すぎ ずっていう感じですよね気にならないです よねうんへえ私はこれにごま油を入れるの がおすすめでしたはいうんなるほどごま油 を入れても美味しいとはいさあそして続い てご紹介するのが はいお味噌汁がご馳走にイワシのかば焼き とおろし 生姜全く想像がつきませんイのかば焼きと おろし生姜うんそうなんですこれは シンプルにこのイワシの缶詰かば焼きの 缶詰をよいしょ開けて開けてうんこれね3 切れぐらい入ってるんですけどはいま1 切れか2切れでも大丈夫ま私はでも 美味しくて3切れ最終的に入れてしまい ましたまで1切れまず入れそうですねその まボするドボンするんですよでこれお湯を フリーズドライなーの元に注ぐ前に一緒に 入れてからうん注いじゃうとちょうど あったまるのでそれもはいはいうんお すすめですねそうした方がはいでここ に生姜チチうんこれをですね小指の 先ぐらいうん入れます入れますで混ぜると うん これは ね美味しいんですよかば焼きをそのまま 入れてちょっとほぐして感じか なはいありがとうございますじゃちょっと これもいただきますはいはいどうもはい さあかば焼きの入った味噌汁はさすがに 初めて飲み ます おおすごいなんだろうつみれが入った みたいな感じイワのつみれみたいな味が ますねそりゃそうかそうですよね一気に こう魚介の旨みが入るというかうんうんあ しかもかば焼きもこの味噌汁に入った方が なんか味がさっぱりして美味しいね私 あまり普段魚を食べないんですけどそう なんでこういうお魚の缶詰も初めて食べた んですけどそうえ本当に食べやすいその ままよりも食べやすいですしやっぱりね しかもここにご飯が出てきたっていうこと
はそうなんですご飯にかけてうん食べるの もおすめですいきなりの味噌汁かけご飯 はいかけましたジじゃーんおおこれは 美味しそうこれ後でこう誰か乗せてあげて 何かにこれかば焼きもう1匹乗せてよもう 1匹じゃない1日そう1日っていうか1で はいありがとうございますあこれはご馳走 だね写真撮っても美味しそうよ大丈夫もう 写真撮らないでい まこれかば焼きを味噌汁の中に入れつつの ご飯にかけつつのおいかば焼きをして上に 乗せるだけであこれ夜に帰ってきて食べる とかいいんじゃないいただきます贅沢感が 出ますよねうんこれやった方がいいすぐ やった方がいい美味しいですよねうん 美味しいお味噌汁っていうよりもう本当に このイワのこのスプーンちだお料理うん 汁物のお料理ていう感じになるんですよ そううん美味しいこれああなんとかば焼き がこんなに合うとはそうなんですたしかも すぐ温まるから温でも下がらないですね そうなんですよしかもご紹介したもの全部 こう長期保存が効くじゃないですかそれが ありがたいんですよねはいいつ食べるか わかんないからねそうなんです私もうあ もう買い物行って帰るのめんどくさいなっ ていう時あるじゃないですかそういう時に ぜひ使っていただければなという風に思い ますうんいわしのかば焼きの缶詰を フリーズドライの味噌汁に先に入れお湯を 入れて混ぜて身をほぐしはいご飯に ぶっかけてそこに追いかきしてこれネギで も乗せたらもっとすごいことになるね贅沢 ちょっと役みをねね贅沢だねいいですね いやいいですね皆さんねこれから寒い時期 にもなりますので参考にしていただければ と思います以上田村まこからの生活情報 でし [音楽] た生活は る