パートナーはTBS 山形純菜アナウンサー。テーマは「”すっぱい”りんごジュースを飲み比べよう！」第1652回1/30(月)の放送(11:10～11:25頃)より。
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[音楽] 時刻は11時15分TBSラジオジス生活 は踊る今日の生活情報こちらですりんごに 対する固定観念が変わるかも酸っぱい りんごジュースをり飲み比べてみようと いうことですねあの私岩手県盛岡市出身と いうことであのこの間ニュースになってい たと思うんですがタイムズが発表した 2023年に行くべき52か所ロンドンの 次2番目に選ばれたんですよえすごいね その心はそうえあのその選んでくださった 記者の方はま東京から新幹線で2時間 ちょっとでいけてま古きよき街並も うんうんあのありながらこう隠れている 宝石を見つけられるような場所だっていう ように紹介されていてあまなんかこう地元 がうんやって取り上げられるってすごく 嬉しいなと思って盛岡自体も結構 盛り上がっていてだんだんあの外国人観光 客の方も戻ってきているのではいワンコス バを楽しんだりとかまそうですねあの森岡 城っていうその常和党が公演になったりも していてはいそれが結構観光地として有名 だったりとかもしているのでそういういい ところもはいあるんですが実はあの盛岡ま 岩手としてうんも有名でして今日は ちょっとご紹介させていただきたいなと はいあのりんごで有名な品種の富士ござい ますねはいその原木っていうのは実は盛岡 市にあってその世界中の富士はこの原木の 枝をつきして増やされたものということな んですねそうなんだはいでりんごの生産量 も青森長野に継いで日本で3位と意外と りんごと縁が深い件なんですよということ で今日は私盛岡市出身の私がご紹介するの がっぱりんごの専門店さんから発売されて いるりんごジュースの飲み比べセットです はい酸っぱいりんごスってスーさん 飲んだことあります多分ないですリンゴ スって私もでも酸味の強いもの好き なのであそうなんですね飲みたいんです けど大体が甘いですよねですよねそうでも あの甘いものもあるんですが今回酸っぱい ものも用意していてそれは飲み比べできる というセットになっておりますあそういう ものが売ってるんですねそうとして売って ましてそのお店酸っぱいりんごの専門店 さんとは震えるほど酸っぱいりんご ジュースとアップルパイがメインのお店に なっていましてへ5年前にオープンした ばかりなんですでその酸っぱいりんごって いうのは未熟なりんごその育っていない リゴという意味ではなく完熟しても酸味が 強いりんごのことをさしますうん今日は その酸っぱいりんごを使ったジュースを
レベル別に6種類あそんなにレベルがある んだあるんですべていきたいと思いますさ まずはこちらすっぱレベル1サン 太郎今ですね目の前に6本の瓶が並んでい ますどれも小さいえ高級なこうジュースの とかの150mmぐらいかなそれぐらいの ものなんですけどそうよりちょっと小さい ぐらいですかねそうで1つ1つにえ丸い シールが貼ってあってそこにリンゴの絵が 書いてあるんですけどりんごの色が6本 とも違ってんはいそれぞれに 123456とはい番号が振ってあるあ 180mmですねはいそうですねうん最後 Xですね5の次はxx本当だ5の次はXで びっくりするのがそれぞれ色が全然違う です違いますよね本当に1番はまあなんか スタンダードなリンゴジュースリの色で2 番がちょっと濁っていて3456ときて あの6って書いてないXって書いてある これはメイポールって言うんですか それぞれりんごの名前が違うんですけど これ真っ赤なのよねじゃあ飲んでみ ましょう見比べてみましょうまず三太郎 からいただきます太郎 です あすごくちょうどいい酸味だねうんあこれ こそりんごスっていう感じですね うん甘全くあの甘いんだけど甘すぎずうん ちょうど酸味もあってああ飲みやすい あっさりとしてますね酸味もすごくいい ですねねこのサン太郎というのも岩手けさ なんですが生産量の少ない気象品種を使用 しているということなんです ね続いて参りましょう続いてはすっぱ レベルに 血初めて聞きました血っていうりんごさ 太郎も初めて聞ていん種類があるんだねね はい8月のお盆前に収穫される小ぶりな夏 のりんご知夏だそうですすっごく美味しい えあなんかこっちの方が匂いは甘いですね でも酸ちゃあるあほんとだ酸っぱさあり ますねでもなんか顔をしかめたくなるよう な酸っぱさは全くなくてうんふふんふ ひたすら爽やか甘すぎないこれぐらいの ものが普通に飲めたい飲めるようになり たいいや分かります確かにここに書いてる んですけどちょっと乳酸金飲料な感じがし ますねうんうんそうあの白濁している ところうんうんがそれを感じさせるのも あると思うんですやか美味しい美味しいよ ねあうん山形さん全部飲んだ血好きだね さてはち好きですこれぐらいの酸味 ちょうどいいですね本当にちょこれぐらい のリンゴジュースが市販で出てほしいわ ああ分かりますさあでは続いていき
ましょうすっぱレベル3マッキン トッシュこのマッキントッシュっていうの はあの和名は朝日と言いまして酸っぱい りんごとしてもまお馴染みだと思うんです があのコンピューターのマッキントシと いう製品の由来にもなったリンゴなんだ そうですえええマのそうです今もマックっ ていうのでねちょっと略語だからあれなん ですけどそれマッキントシという由来にも これは酸っぱいりんごとして有名ではい ここからくらいから酸っぱくなるよという ええ注射がついてますいただきますはい いただきます確かに匂いもあ確かにもう 甘みがだいぶえああ甘みなほんのりは 感じるんですけど感じ けどこれはなす酸っぱいっていうよりも 果物の味が強くて酸味と甘味は少し抑えめ でそうですねりんご本来の味っていう すごい誰でも言いそうな言葉を言っちゃっ て今自分でちょっとげんなりしたんです けど自分も本来なんてなんだって思うそう ですねこうなんかジュースにこう加工され てない素の感じはありますよ友達んの庭に さあのなってるリゴの味っって感じあの 農家の人の工夫とか努力とかがない自然な 自然な感じでもマキ投手にはじそういう 努力はあるんだろうけどねねそうですよね 美味しいこれもあのストレートで飲むのも いいんですけどおすめの飲み方として サングリア用のスパイスと一緒に煮出し たりうんうんそれをホットワインで割っ たりしても美味しいということですね確か になんか雑味がなくて合いそうですね何に でもねすきすっきり美味しい料理とか良さ そうですねあ確かにそうですねで続い ていきましょうこちらでですすっぱレベル 4くれないの夢わあこれも初めて聞いた ねえねえくれないの夢の今ここに断面図の 写真があるんだけどはい赤いびっくりし ました断面こんなに赤いのってないですよ ねね大抵いや初めて見ましたこれなんか 中心ちょっと種に寄ってるところが白いん ですけど他の周りはもう薄ピンク色で青森 県広崎大学で生まれた えねえ切り口が変色しにくいので見せる りんごのお菓子にも重宝されているという ことなんですねじゃあこれいただきます くれないだあ綺麗なピンク色うん本当綺麗 あ美味しいこれ超美味しいあ美味しい 酸っぱいけどねあでも初めて私ガツンと ちょっと酸っぱさを感じたかもしれない ですあのピンクレモネードみたいな感じ ですね味がまさにあ色もなんかすごく本当 に美しいですねそうピンク色でうんピンク グレープフルーツみたいなそうこれピンク
レモネードとかピンクグレープフルーツ ですよって言われても言われても納得し ちゃいますくれないの夢も美味しい おいしいさん全部飲んでるあたり前 じゃん次行きましょうじゃあ5つ目はい5 つ目はすっぱレベル5 ブラムリーこのレベル4までは度があるん ですがあのこちらのラムリーは甘さ控えめ でこれまでとは一戦をかすっぱさだという ことですもう喉にてちょっと喉に来ちゃい ましたある よ飲んでみましょうかはいいただきます これもねちょっとめのはいオレンジ色あ 酸っぱあ酸っぱい酸っぱいあ耳のこの下の ところが痛くなるうんこれは何って言っ たらいいんだろうなああ酸っぱいなうん すごく酸っぱい うんなんて言えばいいんでしょうねこれで もレモンほどではないけどレモンほどじゃ ない です語彙 力語彙力炭酸であっても美味しいっていう ことだ本当そうですねそういう感じがする 美味しいんですすっごく美味しいんです けど今までとは確かに一線を隠す酸っぱそ があるうんはいうん 甘みはほぼ感じられないですけどウムここ に炭酸があるんでこれをちょっと入れてみ ましょうかすきウムに炭酸とあって うん加熱すると甘みがあ確かに炭酸に 入れると美味しい美味しいですか飲み やすくなるいただきます うんあ飲みやすくなりますねねなりますね 酸味がちょっとまろやかになって美味しい うんはいさ最後はこちらですパレベルX メイ ポールあのこのお店でもレベル5が最強 だったそうなんですが2020年にそれを 超える酸っぱいりんごジュース酸っぱ レベルXが誕生しましたへえ岩手けさんの メイポールという品を使用しています りんごの大きさもゴルフボールくらい 小さいということなんですねうんそのまま 食べるために育てられたことは少なくて 主に運用のりんごとして栽培されていると いうことなんですがそれがりんごジュース になりましたき ますあ確かに梅みたいうんうんあさすごい 梅のような酸っぱさ あ目が目がもう閉じちゃって眉間がちゃう うんしが寄りなかららもちパガツンとき ますね紅茶と割るのが美味しいだそうです ようん今紅茶が出てきますありがと確かに この辺になってくると喉にこうちょっと 酸味がグっとガツンときますきますね紅茶
と割とレモンティ風の味わにあ美味しい 美味しいですかアップルティーとはまた 全く違う ああ味わいがね美味しいあ深い味わいです ね美味しいわ美味しいわうん へえちょっとそのまま飲むには確かに 酸っぱすぎるのではい色々こうやって何か と割ってっていうのはいいですねこれね 私たち今おチョコサイズで飲んでるんです よあの入れてそれでももう十分味わえます しうんみんなでこうやって楽しみながら イベント性がってていうねなんか コミュニケーションもね生まれますしこれ はいいですよねうんあの飲み比べセット 酸っぱいりんごの専門店のECショップ にて2850で販売中ですまセット以外に も単品でも販売されていますので皆さん 是非お買い求めくださいりんごジュースは ねこうやっぱり甘いもっていうイメージが 強いと思うんですが是非飲み比べいただい てりんごの種類の豊富さや奥深さを味わっ ていただきたいです以上山形純からの生活 情報でし [音楽] た