さくらのこだわりが詰まったセレクトショップ【SAKURA’s】
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🔹一緒に作りたいレシピ🔹
肉もやし：https://youtu.be/OoJp-hhdVC0
白菜のサラダ：https://youtu.be/8WL_d496UQY
コールスロー：https://youtu.be/borpPhqq2iI
⏬〜材料〜⏬（２人分）
ご飯 ３００g
卵 ４つ
小ネギや長ネギ
■調味料■
酒 大さじ２
醤油 小さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 ２つまみ
コショウ
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【現在使用している調理道具です】
■包丁■
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21cmの牛刀（サブ）：https://amzn.to/3hUhZWj
13cmのペティナイフ：https://amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
フライパン（まずはこれ）：https://amzn.to/3xaAkYN
小フライパン20cm：https://amzn.to/3DSmUlz
深型フライパン（鍋や煮物に）：https://amzn.to/3tcOJin
まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：https://amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：https://amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI
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オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：https://a.r10.to/hMeqpW
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#炒飯
#黄金炒飯
#チャーハン
先程昼ごはんとして作らせていただきました！めっちゃうまいです！ありがとうございます！
1人暮らしで忙しくて料理が下手なのでこれなら見ながら作れそうです
少し前にこの作り方参考にさせていただき、それからというものチャーハンはもはやこれ一択です
しょうゆ・酒の行程がキモですね！ ありがとうございます
今日作りました😊
めちゃくちゃ美味しかったです！！
これからのチャーハンはこれに決まりです☺️
ありがとうございます😊😊
うん、美味しいよね⁉️😂 ＞いつも自分で作ってる炒飯だw
別に【特別な工夫】をしていない…つもりだったんだけど、逆に説明を聞いて「なるほど！」と驚いた🤣
PS：恐らく、某社の冷凍炒飯も同じ作り方だと思われ🤔
PS２：主題(手早く簡単に)とは外れるけれど、天津丼や中華丼の上の部分をのせると【ごちそう】になるよ😋
料理やったことほとんどない初心者なのですが、お肉を入れる場合どの段階で入れればいいのでしょうか？
8000いいねゲトー
私は卵白身ご飯でやりマス｡
白身のみをご飯と混ぜて
黄身を フライパンで炒めてやりマス｡
玉子ご飯だったらパサパサして食感が悪いので
白身とご飯を混ぜて……黄身は炒めてやりマス｡😊
なるほど、酒は気がつきませんでした。
学ぶことが多いです。
ありがとうございます😊
肉っけがほしい😅
名門アニメ人物の愛用レシピの1品。🥚🍚
同期生がこの卵のアレルギーで倒れたので仕事等で忙しそうな彼の分を俺が味わえないとなんない。🥚
今日の昼ごはんにこのレシピで作りました。うまーい！！今までの自己流も美味しいんだけど、これはお店の味！これからのチャーハンの基本はこの作り方でいきます！
なんだこの動画…主様はお優しい声だし言い方だし説明もわかりやすいし神
関係ないけど話し方がとても好きすぎる
チャーハンは美味しいさくらさん応援します🍚
お料理慣れてないんですが、
パラパラしっとりチャーハン作れました！
ありがとうございます✨
すごいのはチャーハンの動画って批判的なコメントが多いのに、ここにはほとんど無い。
このチャーハンはゴマの風味がして美味しいです。
動画を3回見て間違えない様に、同じレシピと作り方で作りました。(サラダ油はラードに変更しましたが) お店の味でしたw ご飯炊いたらチャーハンですね。あと、ポン酢と出汁でなんちゃってチャーハンスープを作って合わせました。(こっちは自己流なのでイマイチ) ありがとうございました。
子供がお弁当にチャーハンおにぎりがいいというのでこのレシピを参考に作りたいと思います✨
美味しく作れますように～♪
異常なまでの多幸感。すぐにでも作りたい。一生もののスキルを教えていただき、有難うございました。
火力が違いすぎて家庭では出来ない。時間かけ過ぎです。３分勝負です。
余多ある「火力、手際で攻める、こだわりすぎて講釈うるさい」などのむさくるしい動画よりすっきりやさしい感じが癒されました
嫁さんが仕事の為、今から動画を参考にチャーハンを作ってみます。
お米潰していいのかなー。
これ作ったら子供かモグモグ食べてくれました！
ありがとうございます！
パラパラでしっとりって？？？
と思いつつ作ったらパラパラでしっとりとってもおいしかったです！！！！ありがとうございます！
仕事おわりにもう一踏ん張りして作ってよかったな〜と幸せな気持ちになりました。。。🍀
もう今日は簡単なこの卵チャーハンにしますキャベツも残ってるし😅
動画の通りに作ったら最高の味になりました!次からこちらのレシピで作りますね～😊
いままでは酒醤油をそのままかけてました
これって二人ぶんのりょうですか?
ラーメンのお供に昨晩作りました！優しいお味で何のおかずにも合いそうですね！ありがとうございました😊
ちょっと動画が無駄に長い気がします、1.5倍速でも遅いかな？ってくらい😅
今まで作ったチャーハンの中で一番うまい！今まではパラパラだけど固い感じだったけど、このレシピは絶妙なしっとり感で味も最高😋
他の方も言ってますが、いろいろなレシピ中で1番美味しかったです。
家族にも凄いプロみたいと驚かれました！感謝します。
こんなに丁寧な焼き飯動画、かつてなかった😊
📸 とても気に入りました、良い一日を 私が感謝したこの素晴らしいビデオに改めて感謝します
話し方が優しくて落ち着くしとても参考になりました！！！ありがとうございます✨
玉ねぎ入れて作りたくてどこのタイミングで混ぜるのがベストか試行錯誤してるんですが水分出るから先に玉ねぎ炒めておくのがベストなんでしょうかね🤔もしご存知でしたら御教授頂けませんでしょうか🙏
作りました。美味しかったです。