グアム伝統の味！【チャモロ料理】作りに挑戦🥄

青木愛×東留伽でグアムの人たちが愛する【チャモロ料理】を作ります🥄

本日挑戦するのは、現地で一番人気の“チキン・ケラグエン”というメニュー♪
名前からして難しそうですが、
果たして美味しくできるのでしょうか…？

今回の参考レシピはこちら↓
▼用意するもの
・鶏肉４００ｇ（現地では丸ごとの鶏だそうです！）
・ココナッツの実　1/3カップ
（生の果肉が望ましいが無ければ乾燥したココナッツフレークでも可）
・レモンジュース　1/4カップ
・青トウガラシ　1本を輪切り
・塩少々

▼作り方
①ココナッツの中身をボウルに移す。
　果肉を取り、好きな大きさにカット🔪

②鶏肉に塩を振り、表面を焦がさないように両面を焼き
　お肉に火が通るまで約5分焼く🔥

③焼いたお肉を細かく裂いてほぐす。

④ボウルにほぐした鶏肉、削ったココナッツ、レモンジュース、
　青トウガラシを入れてよく混ぜる。

⑥完成！トルティーヤに包んでいただきます。

―是非皆さんも作ってみてください―

☆先日、旅サラダPLUSがオープンしました☆
以下のリンクから是非ご覧ください↓
https://tsplus.asahi.co.jp/

#旅サラダ
#東留伽
#青木愛
#2023
#旅サラダPLUS
#旅
#グアム
#伝統料理
#チャモロ料理
#チキン・ケラグエン
#料理