カレー屋さんで人気! ゴロゴロ苺が入ったソースのミルクプリン カレーカフェ「アシカ」 広島 (2023/04/17 17:50)

カレー屋さんで人気! ゴロゴロ苺が入ったソースのミルクプリン カレーカフェ「アシカ」 広島 (2023/04/17 17:50)



朝の情報番組「ひろしま満点ママ」おススメのグルメをご紹介するコーナー。
今回は、絶妙な「味のコントラスト」が人気の店です。
辛いモノから甘いものまで、そんな欲張りな人に持ってこいのお店を探して街あそびします。

やってきたのは広島市中区三川町。お目当ては、おいしいスイーツも楽しめるカレー屋さんです。まずはキキコミから…。

(井上恵津子)「ごめんなさい。お仕事中にちょっとうかがってもいいですか?ありがとうございます。お洋服屋さんの方ですか?」
(お店の人)「ここまだできて1年くらい」
(井上)「できて1年ですか。へ~」
(お店の人)「車が好きだったりバイクが好きだったりみたいな人が好きそうなファッション」(井上)「ちょっとちょいワルな感じ?」
(お店の人)「…ですかね?」
(井上)「ごめんさない。ざっくりとした情報しかなくて」
(井上)「ちょっと聞きたいことがありましてですね、新しくオープンしたカレー屋さん。
もしご存じだったら聞きたいなと思うんですけど」
(お店の人)「もうすぐそこなんですけど、かわいいお姉さんがいるんですって」
(井上)「そうなの~それで注目してた?」
(お店の人)「お客さんが『あそこのお姉さんがかわいい』って言って」
(井上)「十分行く要因にはなりますね」
(お店の人)「そこの電信柱の横なんで」
(井上)「本当にご近所さんじゃないですか」
(お店の人)「いったことないんですけどね。行ってみたいなと思って」
(井上)「じゃあ、かわいいかどうか私がしっかりチェックしてきますんで」
(お店の人)「よろしくお願いします」
(井上)「電信柱の…ここが以前来させていただいた、違うよね。あ、ここだ!」
(井上)「いらっしゃいました。あのかたじゃない?すみません」
(井上)「間違いなくおきれいな方でございます。もしよろしければマスクを外していただいてもよろしいでしょうか。あ~かわいい!今おいくつでいらっしゃいますか?」
(カリーカフェ アシカ・オーナー 河原佳穂さん)「今、23です」
(井上)「こんなにかわいくて23歳でオーナーさん。私も一瞬で大好きになっています。
なんぼでも寄れるよね」

こちらはカレーカフェ・アシカ。今年1月にオープンしたカレーとデザートのお店です。
看板メニューはスパイスを独自に調合したドライカレー。水を使わず、半日かけてじっくり煮込むことで、深いコクと香りを醸し出しています。さらにトッピングで自分好みのカレーにカスタマイズすることもできます!そんなこだわりカレーを提供するこの店が、さらに「こだわる」スイーツとは…?

(井上)「もうちょっとうすら見えておりますけど、オープンして良いですか?」
(オーナー)「はい、ぜひ」
(井上)「いきます。パカリ、オープン!かわいい~」
(オーナー)「プリンですね」
(井上)「プリン!」
(オーナー)「はい」
(井上)「白いプリン!」
(オーナー)「はい、ミルクプリンになります」
(オーナー)「那須高原の牧場のミルクをたっぷり使っているのですごく濃厚です」
(井上)「周りに色々散らばっておりますけどこれは何でしょう?」
(オーナー)「カラメルをクラッシュしたものなんですけど」
(井上)「カラメルをクラッシュ?」
(オーナー)「ちょっとザクザクとした食感を楽しんでもらえると思います」
(オーナー)「自家製の苺ソースを上からかけて頂いて、苺ミルクプリンとして楽しんでいただけます」
(井上)「ちょっとかけてもいいですか?うわ~すごい果肉たっぷり」
(オーナー)「そうなんですよ・ソースというより苺がゴロゴロ入っているソースですね」(井上)「うわ~おいしそう。プリンがあちゃー言うてます。おいしそう!本当に苺のいい香りしてきました」
(井上)「動かすとすごいプルプルプルプルすごいですね」
(井上)「これはおいしいです!濃厚なんですけど意外とあっさり、つるんと頂けてとってもさわやかなんですよ。苺のソースとめっちゃ合いますね。めちゃくちゃ甘酸っぱくって、春がバーッと広がった感じ」

思わず写真を撮りたくなるかわいさですね。そして、この店のもうひとつのおすすめが、「魔法のコーヒー」です。

(オーナー)「お待たせしました」
(井上)「え?こちらが?魔法のコーヒー?」
(オーナー)「はい魔法のコーヒーです」
(井上)「普通のアイスコーヒーだと思うんですけど。
どこが魔法なんですか?」
(オーナー)「イタリアから取り寄せてるマナレージコーヒーというのが本当の名前なんですけど元々コーヒーは貴族の飲み物だったみたいで、それを大衆に広めた人がマナレージっていう方で」

マナレージ・コーヒーは、世界初のバリスタ、イタリアのマナレージさんが考案した、コーヒー豆。通常の何倍も手間をかけた焙煎方法によって、雑味を消すことに成功!イタリアでは「魔法のコーヒー」と呼ばれているんです。

(井上)「本当にすっきりしてる!もちろんちゃんと苦みはあるんですけど、それが後ひかない」
(オーナー)「そうですね。後に全く引かないです。あまり酸味がないので甘味を感じやすいっていうのはあると思います」
(井上)「そうか酸味がないんだ」
(井上)「入ったときにすごい素敵なお店だなって思って期待はしてたんですけど、どんどん期待を越えてくる感じのスイーツとかコーヒーが出てきて感動しました」
(オーナー)「ありがとうございます」
(井上)「このあたりのドライフラワーとかインテリアは、オーナーさんがお好きで集められたんですか?」
(オーナー)「そうですね。ドライフラワーがすごい好きなので」
(井上)「似合う!似合う!本当に。なんかかわいらしい女性は何でも似合いますよね」
(井上)「私なんか、自分がドライフラワー化してるんで、ハハハじゃないですよ。皆さん」(井上)「なので、食い合ってしまうところがあるかもしれないんですけど…」
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