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【ド根性開業】専業主婦から10店超えのラーメンチェーン社長に！信用・経験・資金なしで開業して１年で〇〇〇万円超えたサクセスストーリー！

2023-06-11
【ド根性開業】専業主婦から10店超えのラーメンチェーン社長に！信用・経験・資金なしで開業して１年で〇〇〇万円超えたサクセスストーリー！



焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13178753/

髙橋夕佳さん
https://twitter.com/ramentakahashi

【つじ田採用ホームページ】
全店募集中！
ご不明な点は、お電話下さい。
https://bit.ly/3MTmUry

【バリ男採用はこちらから】
http://www.bario.co.jp/

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KUDOCHI｜完全個室ラグジュアリーサウナ
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糖質カット炊飯器
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多機能ノンフライヤーloil（ロイル）
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人形町ラーメン兎屋
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………………………………………………………………………………………………………
◆辻田雄大（つじた たけひろ）
公式IG：https://instagram.com/tsujita_1210
公式Twitter：https://twitter.com/Tsujitatakehiro

株式会社おいしいプロモーション共同会長
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
東のIPPUDO、西のTSUJITAと呼ばれている。
日本国内店舗において１５年間毎日行列が絶えず、またLos Angelsの店舗でもオープン以来１０年間行列のできない日はない。
現在ではラーメン業態だけではなく寿司、和食、中華等の業態も手掛け、店舗数８２店舗。現在７カ国にて事業展開中。

つけ麺つじ田
https://tsukemen-tsujita.com/top-tjt/

◆カズこと岩崎 誠（いわさき まこと）
公式IG：https://instagram.com/makoto_bario
公式Twitter：https://twitter.com/bario_ramen

らーめんバリ男店主
国内のみならずハワイにも出店する二郎インスパイアの人気店店主。

らーめんバリ男
http://www.bario.co.jp/

【各種お問い合わせはこちら】
https://tsujita-box.com/

【撮影・編集】
サカえもん（ご依頼はDMにてお願いいたします！）

20 comments

  1. なんだろ…日本人には少ない自己アピール感なのか、違和感を感じる。起業家にはこういう人が多いね。

  3. 他店にも多い事だが、コロナ後は味が落ちて行かなくなった。
    オーナーの違うフランチャイズ店は特にドイヒー、、
    ちゃんとフランチャイズの管理した方が良いですよ、、、

  4. つじ田さんのお店も動画も大好きなのですが、冒頭の人材募集のところで従業者の方に水かけてキャーと言ってるシーンはよく意味がわからなかったです💦自分が応募を検討する立場なら引いてしまいそうです。。

  6. 店に出てなかったら店主じゃないよね。

    お店行って外国人の店員いるとコンビニみたいで、食べるテンション落ちる。

    そこら辺、富田ってすごいと思うわ

  9. お店の背景を知る事は貴重なので、このシリーズ好きです✨

  11. たかはしさんもつじ田さんも普通の店だと思います。
    スポンサー名があるとはいえ食事中に帽子被ったままなのはどうかと…

  12. 店舗拡大とか happy-go-lucky じゃなく、リスクマネジメントと特許の話が出てきて、MBA 並みの経営思考で聞き入ってしまった。

  15. 何回も書いてますけどなんで食レポ二人で同じ物食べるんですがか？
    ラーメン侍と比較すれば申し訳ないけどゼロ点です。

    編集の都合も有るんでしょうけどこのシリーズ座談会から日が経ちすぎてみんな飽きっぽいから忘れちゃいますよ？
    翌日から速攻出してかないと。

    たかはしさん上野店に行く事が多くて一時期ピーク時間でもワンオペでカウンター片付けるのもままならない感じでしたが最近はスタッフさんも豊富でいい感じです。

    話は変わってTwitterに書いたけどシカトされたっぽいですがオイシーズさんの秋葉原店舗連チャンで行きましたがつじ田さんはお手洗いの匂いが気になりましたし田中そば店さんはチャーシューの出来がイマイチでした。
    少し事業規模拡大にクオリティがついていって無い印象で残念です。

  16. この高橋さん　ガチで頭良い人の話し方だし論理の進め方だ
    リスペクトするな

  17. 数年前に名古屋から東京遊びに行ってフラッと立ち寄ったけどスープうますぎた
    名古屋帰ってアゴ系調べてラーメン屋行ったけど全然微妙だった・・・

  18. 「焼きあご塩らー麺たかはし」は、長岡の「いち井」（S○S○R○ TV.第1342回）のインスパイアのような気がするけど、「ゴーゴーカレー」も、金沢の「ターバンカレー」のインスパイアなので、高橋夕佳店主は、東京で金沢カレーを広めたゴーゴーカレーの宮森宏和会長のように、優れた経営手腕の持ち主なのだと思った。

  19. ぶっちゃけ個人的に味は普通に美味しい、けどもリピートして無性に食べたくなる中毒性はないかなぁ。
    一見さんとかが多い繁華街は知名度で流行ってるんだろうなぁって思う。

  20. 自営の娘✕国立大学＝親父越え余裕
    家事育児も余裕に出来てそう。

    学部を聴いて欲しかった。

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