令和8年8月23日に開催した第9回「テライブ」の編集版です。
ゲストにお魚の伝道師ウエカツこと上田勝彦さんにお越しいただき、「お寺で目からウロコ！魚伝道師のウエカツが語る〜急速に変わりゆく海と魚〜」と題して、武内陶子さんとの対談が行われました。上田さんからは現在に至る海と魚の環境変化についてや、島国に生まれた我々はどのように食と向き合ってゆくのかといった熱いお話のほか、生魚の醤油洗いといった調理もしてくださり、お越しくださった皆様にそのお味をお裾分け。目と耳と舌で、ウエカツさんの思いを感じる時間でした。
※上田勝彦さんは、長崎での漁師生活から25年間の水産庁勤務を経て、2014年、漁業と魚食のよろず相談会社「ウエカツ水産」を設立。島国として失ってはならないニッポンの魚食の復興と水産の振興を目指し、幅広いトークと料理で魚の魅力を伝える魚の伝道師です。
※この催しは、仏さまの「気付いてみれば、どのいのちもどのいのちもみな、光り輝いている」という思いをもとに、 元NHKアナウンサーの武内陶子さんを支配人に迎え、様々な分野で活躍するいまお話を聞きたい方をお招きし、元気な対談の時間のうちに、集いの皆さんと「いのち」について思いを深めてゆきたいと、青松寺が新たに始めたものです。
本行持について
https://seishoji.jp/tenpourin/terive/oteradetalk09.html
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