日本各地には、その土地に根ざした数々のグルメ…郷土（まち）グルメがある！
元料理人で食通のメッセンジャー黒田が日本全国へ足を伸ばし、その土地ならではの”郷土（まち）グルメ”を”その土地で味わい””時には作り”その歴史や背景まで学びます。
今回の舞台は、雪が舞う冬の福井！“嶺北”と呼ばれる、特に山側の福井グルメに迫ります！
まずは、鎌倉時代に道元が日本に曹洞宗を伝え、坐禅修行の道場として創建した曹洞宗の大本山・永平寺周辺をぶらり。一つ目の“郷土グルメ”は、永平寺と深い関りを持つ「油揚げ」。福井の油揚げは、一般的なものよりも分厚くて大きいのが特徴。シンプルながら奥深い味わいは、まさに福井県民のソウルフード！続いて、福井土産の定番「羽二重餅」や福井の食卓には欠かせない家庭料理「〇〇を煮たの」も紹介！普通ではありえない！？“あるもの”を「煮た」郷土グルメとは・・・？
そして、約400年以上の歴史を誇る「越前おろしそば」を実食。冬の厳しい寒さの中でも、冷たいそばを食べるのが福井流だそうで伝統野菜・辛味大根のピリッとした辛さと、コシのある十割そばの組み合わせは絶品！
次回：山の幸をふんだんに使った福井のお膳の調理に挑戦します！
出演者：メッセンジャー黒田、前田春香（MBSアナウンサー）
ゲスト案内人：藤林温子（MBSアナウンサー）
ナレーション：前田春香アナウンサー
（2026年２月１３日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『メッセ黒田のあの郷土グルメ』より）
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よんちゃんテレビの、このコーナー見ていると行きたくなりますね。
黒田さん6:11「オレを拝むな…」😂
次も早く見たい😊
バヤシちゃんが出てくる福井編を心待ちにしてました 僕はお隣の石川県なんですが 沢庵の炊いたの普通に食べますよ こっちでも(ぜいたく煮)や(ふるさと煮)って呼ばれてます 福井の親戚からはや川の羽二重くるみは大量に送って貰います 偶におまけで付けてくれる 羽二重くるみのみみが美味しいー 第二弾は大野か勝山の里芋かなぁ
福井・MBSといえばバヤシさん。ただでさえまえはるさん自体アレなのに
更にその上を行く人が来たら黒田さんはロケ現場大変やｗ
ウラオモテレビ・みてちょてれびのスーパースターが立て続けにご登場で嬉しい限り
MBSの誇る最終兵器、藤林さん降臨✨大好き♪
水羊羹の補足説明。因みに他の北陸(石川や新潟など)、関東、東北、近畿など全国の一部の地域にも冬の水羊羹の食文化があります。
温ちゃんにしか目がいかず申し訳ない。
2:16 さすが藤林 海の幸⇔陸の幸
すっごい離婚😂😂それを笑うバヤシ。
いや～～～！ 流石！！藤林アナ、福井県が誇る天然アナ！ 楽しいですね～☆
福井県民としては、藤林アナウンサーが福井を紹介してくれるのは嬉しいですね～☆
バヤシさんだ！！ 油揚げ、とってもおいしそう～。 バヤシさんの母！GOODっす～（笑） 次回も楽しみにしちょります！！
1244年に創建されまして〜
の直後でナレーション処理されたということは、なんかやらかしたんだろうな。
福井の名産はすぐ分かりました。 せっかくなので 福井県の日本酒も味わってもらいたかったですね。 勝山 は一本木があるし、 越前大野 は 花垣 が あるし、 自分自身 好きなのが 福井市の北ノ庄です。 お酒好きなら本当に 福井の日本酒は素晴らしいと思います。
黒田さん
西日本ばかりやのうて
たまには東も来てや
真面目に喋ってる藤林アナが見られる貴重な映像😂
ヘラヘラしてる藤林温子は33歳に見えないかわいさ😊
永平寺はできるだけ若い時に行った方がいい。
かなり階段の傾斜があるし、階段数もかなりのもの。
藤林さん、同い年やけど
可愛い〜❤色白で😀
単なる食レポかと思いきや…、軽いイジりからスタート。関西のノリのよさを感じた。
地酒好きなら、「ふくい酒蔵ある記」を楽しんでください🍶 車移動になると思うんで、運転手は試飲はNG！小規模店は事前電話を！
カツ丼におろし蕎麦も美味しいよね😉
嶺南とかも来てほしいですね。
福井の蕎麦は日本一だわ
他の地域とは次元が違う圧倒的に美味い
片町で秋吉のきゅうりと豚足と焼き鳥に串カツも食べたい！
好太郎はガチで美味い。
辛味大根のしぼり結構辛いけど癖になる味わい、ただ啜ると100%むせるから注意。
今日の温ちゃん めっちゃ可愛く見えるけど いつもウラオモテレビで見る
温ちゃんとは別人２８号みたいやねｗ
因みに私は 前春の大ファンです🥰
藤林さん、めちゃめちゃエエおんなやわ！