今週は日テレ系「カラダWEEK」です。テーマは「“夢中”でカラダを幸せに！」。『news every.』では、カラダのために“日常にちょい足し”できることを考えます。5日は「腸から元気に！腸活の“合言葉”」です。
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https://news.ntv.co.jp/category/society/3483c8645dbc47659a7a75dbf2aecaa5
■腸は“第二の脳”
桐谷美玲キャスター
「鈴江奈々さんといえば『腸活』に詳しいですよね」
鈴江奈々キャスター
「大好きです。発酵ドリンクや発酵調味料を作っています」
桐谷キャスター
「腸は、精神を安定させたり体内時計を調節したりする物質を作っていて、“第二の脳”とも言われるほど、カラダの中でも重要な部分なんです」
■腸活の合言葉「まごわやさしいよ」とは？
桐谷キャスター
「腸内微生物学が専門の内藤裕二教授に話を聞きました。腸内環境を良くするために覚えてほしい合言葉が、『まごわやさしいよ』。これは、食品の最初の文字を並べた言葉です」
「ま」は、豆腐・納豆などの豆類。
「ご」は、すりごまなどのごま。
「わ」は、わかめ・のりなど海藻類。
「や」は、野菜全般。特にニンジンやごぼうなどの根菜類。
「さ」は、魚。特にサンマやいわし、さばなどの青魚。
「し」は、しいたけなどのキノコ類。
「い」は、いも類。サツマイモや里芋などがいいそうです。
「よ」は、ヨーグルト。
桐谷キャスター
「どれもスーパーで手軽に買えて、食物繊維が豊富な食材も多いんです」
■腸活におすすめ！ 鍋やサラダのメニュー
桐谷キャスター
「そして内藤教授に“まごわやさしいよ”おすすめメニューも聞きました」
「まず具だくさん鍋です。これらの食材は鍋に入れてもおいしいものばかり。これから寒くなる季節なので鍋にしてもいいかもしれません」
「そして、全部盛りサラダ。ここに、ナッツやベリーなどを加えるとより腸活にいいということです」
「内藤教授に聞くと、発酵食品は私たちのカラダにとって大事なビフィズス菌などのエサになる材料も多いため、腸活におすすめだそうです」
「内藤教授によると腸内環境は最短2週間で改善するということです。日常の食事に“ちょこっと”取り入れて、腸活してみてはいかがでしょうか？」
（2025年11月5日放送「news every.」より）
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#腸 #腸活 #腸内環境 #発酵食品 #日テレ #newsevery #ニュース
今日のテーマは蝶から元気に超の相言葉ということです。 [音楽] うん。 え、鈴さんといえばね、超活詳しいですよね。 大好きです。もう発酵ドリンクを作ったり、発酵を作ったり、もう火がつきすぎて桐谷さんも巻き込んでますけどね。 あ、もう色々教えてもらってね、私も取り入れてます。 はい。 はい。その腸なんですが、え、腸は精神を 安定させたり、体内時計を調節したりする 物質を作っていて、第2の脳とも言われる ほど体の中でも重要な部分なんです。え、 町内生物学が専門の内藤教授にお話を伺い ました。え、町内環境をよくするため に覚えて相言葉が 愛言葉 相言葉はい 孫は優しい よ。うん。 はい。え、これはですね、食品の最初の文字を並べた言葉なんですが、鈴さん何だと思いますか? まあ、絶定ごつご お定ごつご はい。 私の胃袋にみたいなそういうことじゃないですか? 食材ですか? あ、食材。そっか。 食材 すいません。 はい。 じゃ、正解見ていきましょう。 はい。はい。 ま、まは、え、豆腐納豆などの豆類。 豆の、 豆のです。 え、5 はすりごまなのごま、和は、え、わメのりなどの海類、え、 やは野菜全般、 え、特にニン参ンやごなどのコンサ類がいいそうです。 ああね。 そして差は魚。特にサンまやイワしバなどの青魚が良いそうなんです。うん。 そして死は 死は椎茸などのキノコ類。 あ、そっか。 はい。そして胃が芋類。 うん。 さま芋や里芋などがいいそうです。 うん。 で、そして最後がヨーグルトということなんです。うん。 ま、なんかね、発酵でヨーグルトはイメージは来ますけれども、こういったもの見てみると食物繊維がね、豊富だからこういったものがいいんですね。 うん。そうですね。スーパーでもね、手軽に買えるものが多いですよね。 うん。 え、そして内藤教授におすすめのメニューも聞きました。 はい。 こちら。 え、こちら 孫は優しいグダさ鍋ということで、え、孫は優しいの食材は鍋に入れても美味しいものばかりです。うん。確かに。 はい。 今日も寒いですが、これからもっと寒くなる季節なので鍋にね、してもいいかもしれないですね。 さでいいですね。 はい。そしてもう1 つは優しいよ。全部無理サラダ。 はい。そしてここにですね、ナッツやベリーなどもね、加えるとより超にいいということなんです。 もあっていいですね。食欲増しますね。 美味しそうですよね。 うん。食品に言ってました内食品は私たの体にとって大事なビフィズスキンなどの餌になる材料も多いため超におすめということです。 なるほど。発酵プラス食物繊維ってことですね。 はい。 え、内藤教授によりますと腸内環境は最短で 2週間で改善するということです。 え、日常の食事にちょこっと取り入れて挑 してみてはいかがでしょうか。