おんな酒場放浪記▼南阿佐ヶ谷「田っくん商店」クリーニング店のような不思議な店

毎週月曜に放送されている『吉田類の酒場放浪記』のスピンオフ番組で、各界で活躍している飲酒好きの女性から、複数名が「酒場おんな」と称して出演。過去の同番組で吉田類が訪れた酒場を、「酒場おんな」から1名が実際に飲酒しながら改めて紹介している。2012年6月6日の「BS-TBSの日」には、『酒場放浪記スペシャル～海の男 吉田類とほろ酔い3人娘～』（『吉田類の酒場放浪記』とのコラボレーションによる特別番組）が放送された

はい、こんにちは。倉本泰ヤ子です。え、 今日はですね、地下鉄の丸ノ内線で南朝谷 駅に来ました。え、朝ヶ谷駅は私あのJR の方は分かるんですけど、南朝ヶ谷って 言うとあまりこう縁がなかったかなって いうような印象もあるんですけど、どっち にしてもこの朝ヶ谷エリアってなんかこう 住みやすくて、でもなんか古気良き昭和の 香りとかも残っているようなそんなような エリアなんじゃないかなというイメージを 持っています。ということで今日もお散歩 とこれを楽しみに行きたいと思います。 それでは今日もよろしくです。行ってき ます。ああ、モービルの 南朝谷駅の出口には杉並区役所があり、警察署郵便局などが集まる杉並区の中心地区。駅前からおよそ 700m 続く商店街朝ヶ谷パフパールセンターは 200以上もの店がのきを貫らねている。 へえ。あ、ここまでかな。 あ、結構長かったけど。あ、そっか。もうここ JR の朝ヶ谷なんだ。ええ、そっか。そっか。全然 [音楽] 10 分ぐらいで着いちゃうんだね。ま、もうちょっと向こう行きますか。 倉本さん、まだ先に行くつもり? 面白いなあ。あ、これは変わってるんじゃない?靴工防。 手作り靴教室だって。おしゃれ。 モデルの倉本さん、ファッション関係の店は気になる。 覗いてみますかね。可愛いドアも。あ、失礼します。こんにちは。 こんにちは。 わあ。あ、こんにちは。 こんにちは。 まずこれすごいですね。手作りで靴を作れる教室をされてるってことですか? そうなんです。 自分の靴を自分で作る教室です。あ、 壁一面に並んでいるのは生徒さんたちが制作中の靴。自分の足に合わせて型を取り、デザインや素材も自由に選んで世界に 1速だけの靴を作ることができる。 これ1 速作るのってどれぐらい時間かかるんですか? 週に1回3時間 の計算で 4ヶ月間5ヶ月間 かかります。 この教室では靴の他にも 靴の作業の合間にバックデスとかケーキ入れとかカードケースなども作ってはい。皆さん作業していらっしゃいます。 [音楽] そこでバッグにつけるタグ作りを体験。はい。 アルファベットや模様がついた形を川に打ち付ける。ついた。完成です。こ 綺麗に名前が入ったグをバッグに秒で固定して完成。 じゃんか愛い。何揺れる?リンビール。 [音楽] こんな一瞬の体験だけでこういうオリジナルのものが作れるってすごい嬉しい。愛着がもう ええ、 もうもうこんなこんな感じだも よしよし よしよしみたいな。 はい。ここ 次は時間をかけてオリジナルの靴を作ってみてはさて南朝へ戻って店を探そう。あるんだな。 この辺が面白いお店だって聞いたんですけど。 これか?これじゃない?クリーニング屋さん。え、クリーニング屋さんが飲み屋さんをしてるってこと?タバコ屋さんでもあんのか? ちょっと覗いてみると 立ちのみだって皆さん座ってるんですよ。面白すぎる。 あ、こんにちは。 あ、こんにちは。いらっしゃいませ。 この 青梅街道沿い。なぜかクリーニング店の看板を掲げている立ちみたく商店。この字カウンターを囲み立ちスペースと一席で [音楽] 15人ほどが入れる店。 生をください。 はい。 お食事があちらのホワイトボードにも便利ございますのでよくなってます。はい。 小さい店ながらメニューは充実。フルーツ。あ、い、ありがとうございます。 ああ、美味しそう。冷たい。美味しい。行ってきます。雪のビジを入れます。 ああ、頼まんない。これだな。これはまず何から行ったらいいのかな? [音楽] 山なんていいと思います。 あ、何? 6種盛りは? 6種盛り。 生わ。 この6種森っていうのは はい。揚げとか虫とかこういったところからそれぞれ 1個のゼラで それをください。 長わメもらっていいですか? ご常連おすめの二品を注文。 生わです。 あ、ありがとうございます。 生わ嬉しい。海辺の町に来たみたいな気分なる。行ってきます。ふ。 [音楽] バカメとか海類大好きなんですけど。 めちゃくちゃ嬉しい。生わメです。 じゃあ次どうしようかな。この麦のクラフトマンただ 初めてお目にかかる焼酎。 なんかエ察するに結構なんか 夏っぽい。 夏っぽい感じで うん。 なんか夏野菜を意識して作ってそうな そうだわりとか そうお待たせしました。 番たのソだわりです。 はい、ありがとうございます。 夏っぽさは感じる。 すっきりすごい夏っぽい気がする。ちょっと甘みもあって美味しいです。あ、 すごい気になることだらけなんだけども忙しすぎてね。あのお兄さんに聞いていいですか? はい。 ここクリーニング屋さんだったんですか? いいすね。私もそのクリーニング屋全然知らないです。 あ、たっくって何ですか? タク、あの、ここのあのオーナー大将の名前がはい。 パッくンっていうその ニックネーム。 そう、ニックネームがあるんですよ。 で、何年ぐらい? 多分7年目とか ああ、そうなん。8か。 怖い。詳しくない。1番詳しいですか? 詳しいです。 あと僕たっくなんですけど。 あ、たっくんですか。 たっくなんですか?タッ ク。元々はグリーニング屋さんをやっていらっしゃったのこのハ田さんがもう誰かに貸すってなって うん。 ま、クリーニングの看板だけ残して全部内装とかまあ変えて 居酒屋にした観光した。 普段はもあのお店に立ってらっしゃることはないってことなんです。 はずっと僕が立ってたんですけど、 今はこの店はもっちゃんに見た目だって。 もっちゃん。あ、どうも初めまして。 初めまして。すいません。ちょっとバタバタしちゃった。 あ、いや、お忙しいとこ。すいません。 店長のもっちゃんが料理を全て 1 人で切り盛り。オーナーのたっくが時々様子を見に来る。 初めてから 失礼いたします。本日のお任せ 6種盛り合わせです。 人気のつまみを少しずつ楽しめる 6種盛り合わせ。 この店でまず頼みたいメニュー。まずは柏松風焼きをいただこう。 うん。 はい。 お味のついた ヘルシーンな鶏肉とのこうケし伸びのプツプツがすごくね、食感のアクセントにもなって美味しいです。 [音楽] いやいや、でもあった 焼酎との相性もばっちり。次は日本酒への番号で注文。 4 番を4 番をはい。 ツっぽい。 料理との相性がいい山口の酒。東洋美人。 ありがとうございます。礼します。 [音楽] 行ってまいります。 うん。美いしい。 6点。 とすごく最高なんじゃないですか?日本酒。 酒カスの天ぷらきます。 大丈夫。うん。 これは日本酒に最高ですよ。 うん。 すごく好き。 直家製ま道腐はもっちゃんの一工夫が うん。完結のね、こう感じがなんとこう絡んで今はあの茶色とか白なんですけど黒にしてみたりとかそれによってなんか色々変えたりとかした。この盛りもによって違ったりするんでお楽しみにしていただければと。 最後これ食べたよていうやつね。 味が濃いのでよかったらミラのゆっけとか好きのゆっけかな?ではありがと。 締めはミのゆけとだるまの相わり。 ざちゃん。ああ、 [拍手] やば。 [音楽] うま。このね、君とね、合わってね、まあ、美味しいこと。ま、めっちゃ合う。 [音楽] もっちゃん、もっちゃん。焼けって、これ結構最初にな味 醤油ないじゃないですか。 秘密のレシピなんです。 あ、そうなんだ。 はい、こんにちこちは倉本安子です。今日 はこちら京都のイオ市場駅にやってきまし た。地上に上がったらもう目の前はね、 鴨川でちょっとこう川とかも見えていたり して、いわゆる京都の観光地の本当中心的 な場所ですよね。ということで今日もお 散歩ともうこれが楽しみでしょうがないと いうことで今日もよろしくです。行ってき ます。 うん。 いいね。京都 京都の大名詞とも言える観光名所の気温日本有数の加外として不勢ある街並を今も残している。ああ、いいですね。わゆるこうね、音の本当ど真ん中っていうすごい不があるね。ところでいい。 [音楽] 町をさらに散索。 うわ、すごく素敵。ほら、今日町はこういう風にこう操してるお店ってことですよね。ちょっとじゃあ中もお邪魔してみよう。素敵じゃない?きっとこのストロークがまたいいですよね。すごい中も素敵ですよ。 失礼します。 こんにちは。いらっしゃいませ。 あ、こちらあのジの木のびのお店なんです。 はい。ブランドショップになります。 京都のクラフト陣びの魅力を体感できるショップとして 2020 年にオープンしたキノビーハウス。 京町屋を利用した店内ではびの飲み比べやカクテル、軽食が楽しめハウス会員になるとこんな素敵な空間で飲むこともできる。やっぱりじゃあお味もちょっと京都らしい感じとかあるんですか? そうですね。 え、京都さんの植物原料を中心にですね、え、柚ずですと三、え、生姜、赤、玉路、そういったものでですね、香り付けをしているお酒になります。 まさしくちょっと京都の雰囲気をもう味わえる人なんですね。 感じていただけるかなと思います。 ええ、 京都さんのクラフト陣とはいかに?初めてびをいただく方におすすめのテイスティングセット。 九州の中から選んだのは気びらしさを感じる 3 種。まずは柚ずやレモンが香る番の木のびから 45°どस्があるので そのきつさは全然アルコールがきついっていう感じは全然感じないですね。 上品の味わいただけるかなと思います。 うん。香りもすごくいいですね。 これがT。木の T。 あ、お茶結構しますね。分かりやすいですよね。 京都じで栽培した漁路と天をブレンドしている。 うん。最初にやっぱなんかお茶の感じが来ますね。なんかより一層こう京都らしさというか。 北海道さんのハスカップベリーと京都さんの梅を加えた木のバ、アルコール度数が 29°でリキュールとしても楽しめる。 うん。あ、これまた全然もう甘酸っぱさも広がって京都が全面バックアップみたいな感じですね。 そうですね。おかげ様であのお仕いただいてあの京都なくしてはこの陣はできないと断言できればできますね。 現在40 カ国で取り扱われている木日本のクラフト人が今世界で注目されている。私ね、本当にね、本当に行きたかったお店がここにあるんですよね。この [音楽] 新京国 京都の中心に位置し、今年で 150周年を迎える新国商店街 来ましたよ。 こちらスタンドと書いてありますね。僕スタンドさんに今日はお邪魔します。あ、嬉しい。面白い。あ、開けごまっていう感じ。あ、お邪魔します。 よろしいですか? はい、どうぞ。 はい。うわ、すごく素敵。はあ。 なんとか湧いてない。 デトロな店構前が目を引く昭和 2 年創業の強国スタンド。昼酒ができるの米の聖地でもあるが定食メニューがあるため食堂としても人気。ハからな作りを今に残している店内にワクワクが止まらない。 [音楽] お飲み物はいただいたしましょうか? じゃあビールでお願いします。 でよろしいですか?はい。 はい。キにされたスタンドの文字もいい。それでは皆様よろしいですか?乾杯です。ただきます。 ああ、美味しい。 かなりこう歴史を感じるようなものとかもね。 はい。 そうですね。 この建物は はい。 結構古くて明治時代からあると聞いてます。 そうなんですか。 はい。 国産の代理席を使ったカウンターやブリキでできたレトロなレジなど創業当時からのものをそのまま使用している。 食べ物をまずどうしようかな。 あ、タコ野じゃあお作りを。 タコのお作りです。はい。お願いします。 瀬戸内会さんの身の閉まったまだ子。 これの伝票になりますんで。 あ、はい。意味が分からない。なんか宝くじみたい。 はい。右端を足すと合計が出るて。うわ、面白い。可いいですね。しかし。 うわ、美味しそう。うわ、美味しそう。 いいタコだ。これだきます。 うん。 美味しいタコだ。 大体西、西に来るとタコがすごく美味しい んですよね。 なんか肉質がうま、でもやっぱり京都ならではのね、ハモの天ぷらとかいいですね。 かなりあの巨大なハモで、 え、うん。一 度見ていただきましょうか。 あ、はい。是非。 巨大な刃は一体も 失礼いたします。 これが噂の半分でございます。 すごい。 骨切りはされて、 骨切りはい。したくないですけど。 長いですね。 結構重たいですよね。このね、 京都の夏の風物市であるハモスタンドの人気メニューの 1 つであると来たら日本酒地元京都の酒月景館。 酒屋さんでは売ってないお酒なんです。 あ、そうなんですか。 と虫しかあの下ろしてもらってない。 うん。 食中にも最適な大銀城。うん。なんかね、すごい香りもいいし、すごくすっと入る歯もなんこ照っていうところもまた京都っぽいね、なんか感じがしますよね。うん。 [音楽] [音楽] あの大きいこのハモからのもう骨もすごい丁寧されてるから。うん。 京都の酒に京都の料理を合わせればまさに私服。 [音楽] スタンドに来たら直家製のコロッケも外せない。バレンタインのハイボールでスタンバイ。 初めて飲むバランタインって。あ、やっぱり美味しいんだ。やっぱり美味しいんだ。うーん。 [音楽] お待たせしました。直家コロッケーです。 はい。ああ。わあ。美味しそう。すごい。 ケチャップとウスターソースをブレンドした濃い目のソースを合わせている。 あ、大きいね。 うんふ。 もうコロッケも美味しいですね。 ありがとうございます。 大きさ。 小さいしたらね。 うん。 迫力がなくなるんでね。できるだけ大きく。 [音楽] 大満足のコロッケ。 うん。 バレンタインを飲み切り、次の酒。 おお。 お酒。お酒を炭酸で割ってるって。 はあ。 月景館を相打で割ったその名をマイボール。 すごいやすい。これなんでまっちゃ 締めにほの筋肉とちょっと変わったこにゃを使った特性の煮込み。 こんにゃの中に は 糸が練り込んであるん食感が少し違うんすね。 へえ。 この婚に月景官とグループ会社が共同開発したものだとか。 うん。 はれすごく良くて味がすごいしみしみです。このなんかもう甘いをねつけてるお味と トロトロの筋肉。 [音楽] これうん。 マイボールで流す。 あいますね。 合いました。 もう、もう 美いしいです。全部本当に。 [音楽] 女酒 [音楽] こんにちは。ゆきは奈です。今日は仙台に やってきました。洗濯といううと下ちの イメージがあるんですが、最近はあの小民 カフェとかおしゃれなところがあったりし ますよね。酒場も味のあるいところがある んじゃないかと思います。では行ってき ます。 美しい日本の歴史的フード百線にも選ばれている屋根線のエリア。向かったのは江戸東京の雰囲が残る下町の住宅街。 お、なんかエマがいっぱいある。すごい可愛い。すごい細かい家ですね。これも可愛い。 羊の執すごいシレのきタイマですね。面白いのがあります。巨乳だって。 あら、綺麗なお嬢様。 こんにちは。 なお嬢様。 エラたくさんいますね。 ちょっとね、これね、ばあちゃんがね、自分の発想で全部書いたね。 うん。 ちょっと閉めるね。 お母さんが書いたんですか?こう。 なんで閉めちゃうんですか?だって若い人だったらいいけど、このね、あさんしょうがないな。ちょっと分かった。 ちょっと聞きたいことがいっぱいあるので、ちょっと出てきてください。 え、いいの? はい。 え、ちょっと待って。じゃ、いいよ。聞いて。何の かさん、今お店なんですか?ここ。 違う。 違う。 何の店だかわかんない。 わか料理の。 へえ。 ここエマ道はエマを売る店ではなく日本 料理の店。エマは元々料理人のご主人が 始めた趣味がきっかけとか 店内にはご主人が長年に渡り集め たコレクションがあるという。 お母さんお邪魔します。どうもどうぞ。 入って。すごい すごい中に入っすごいっぱい ある。 この橋ましと うん。 え、すごいお宝の部屋だ。すごい。 [音楽] ご主人はエマのコレクターとしてテレビ出演の経験もある方、今日は残念ながら留スをしているそうだがコレクションは 8000枚にも及ぶんだとか。 お母さんも今好きなんですか?やっぱりええことかさ、え、なんかいいや。 あんまり好きじゃない。 好きじゃないの?人が好き。お話するね。相手がね、こ自分と相手に知ってくれるとそれだけで嬉しい。じゃ、面白いのだけ教えてあげる。 うん。 勉強したり昔の人働いた。 うん。 豆ができる。 うん。手にできる豆ですか?うん。 どうする?ほら鳩がいた。 ハトさん、 これ食べて豆してください。 すごいダチれ。 すごいでしょ。 で、ちょっとわ、痛い目がいてって見たら逆さぐ知ってる?逆さぐ毛って知らない知ってる? わかります。 逆に松書いたの? シャなんですね。 今で言うとね。 おしゃれだ。 おしゃれでしょ?あ、その言葉った。おしゃれなんだよ。 お猿。 うん。 なんだかんだ言いながらエマへの愛情が伝わる話を聞けた。 が乾えてきました。あ、ここはなんか超チンがすごい味が出てますね。入ってみましょうか。 こんばんは。 いらっしゃいませ。 こちらよろしいですか? 読通りを入ってすぐ昭和 41 年創業の柳中時の時堂から乗けし、現在は居酒屋として着している。飲 ビールください。 ビール。え、ビール、生ビール。 生ってるみたい。 まずは生ビールで喉を潤す。 ではいただきました。うん。 いやあ、美味しい。もう [音楽] 汗かいたと美味しいですね。 [音楽] あ、ありがとうございます。 マグロですか? マグロですね。はい。どうぞ。 はい。ありがとうございます。 夏は粘がいいですね。 し うん。ネバネバを食べると元気になる気がしますね。何も考えてないから。 うん。美味しい。 さて、注文。 焼き鳥や刺身も人気らしい。 で、1 番気になったのがこの確認です。はい。確認ですか?美味しそうですね。なんか確認をだけますか? 確認。はい。 確認お願いします。 メニューは全てマスターの手作り。 すいません。お待たせ。ほんまい。ほんまい。 はい。ありがとうございます。すいそう。うわあ。 あ、 お箸がするらっと入ってきますね。このお肉 すっごい柔らかい。そによくわからのお金 [音楽] ちょっと甘めの味がめちゃくちゃ染み込んでて美味しいです。大根もいいな。ないです。うん。これでも俺も自分もちょっと言われなきゃいけなくて [音楽] うん。 大根の水分がこうじゅわっと口の中で広がって これも美味しいですね。 でもそれがそれが次の人さん美味しいです。 [音楽] 友達でもう はい。 回 こちらのお店はいつからやってね今年で 53なん 長いですか?え、 ずっとお2人でよね。 前はね、食事だった。 大衆あの学生さんとかね。 へえ。 あ、そうか。この辺りは大学が多かったりするので。 食堂の頃から人気があるのが空サクサクにあげたマスター自慢の天ぷら。 はい、お待たせしました。どうぞ。 美味しそう。いろんな種類ありますね。 に飲み終っちゃったんですけど ハイピーってあるんですけど中じゃハイピはい 黒いなんですか? え、初めてですか? あ、とりあえず飲んでみます。 ハッピーとは焼酎と終わってホックのようなビアテストの飲料が作れる割材。ゆきさん、今日が初体験。あ、 なんだかわからないけど美味しいです。 こレモンピアテーストって書いてあるね。 ああ、ちょっとレモン風味。 レモン風味。 あ、それが酸味ですかね。 うん。じゃ、天ぷらきます。違う。飲んで私だった。 うん。 サクサクに上がって美味しいです。これだったら結構量があるんですけどペロっていけちゃうかもしれないです。だわ。 [音楽] そうなんだよ。 のやつが えって ま、とりあえずね、誰も 美味しい。5月頃見えると 3歳がいっぱいです。 あ、そうなんですか。それいます。 [音楽] 山はお2人の田舎秋田のものとか 秋田といえばこれはタハタ 1 番端のお魚って何ですか?小さめの これですか?手前のですか?こ はい。 はい。ハタハタです。 ハタハタ。はい。こっち秋田ですから。 はい。 あ、秋田ご出身なんです。 そうですか。はい。 それはどうやって食べたら美味しいんですか? えっとね、一干しだから。 うん。ちょ、ちょっと焼いて。 ああ、美味しそうですね。お酒に美味しそう。 美味しいです。 それハタハタ。 ハタハタ。 ハタハタと来たら酒も当然秋田のものをチョイス。 雪の防車は皇定差が 6m ある登り倉という独自の坂倉で酒をつく。 飲んでね、ねの すっきりしててる。さすが飽きた米の頃の日本違いますね。美味しい。 うん。 夏の冷最高です。 そしてハタハタの一干し 1 番 ブリッとしたやつこれかな? パン プリットした食感と油の乗った旨味が絶品。 秋田の旨味を雪の放車で流す。 ばっちり合います。結構油が塗ってて美味しいです。 これいりかこです。おたし。 ありがとうございます。 サービスで届いたいブり学校。手前のはニン参ン。あ、ニ [音楽] ジ参のブり学校なんてあるんですね。すごい。 今ここね。 うん。初めて食べました。週に [音楽] 1回も1回じゃない。 大根のり学校よりもさらにこう歯ごたがしゃにしてて。 歯系は これもこれで美味しいですよ。 で、日本酒に合わないわけがないですね。 もう1品何か頼もう。 お刺み いっぱいありますけど。お寿司ってないんですか?お寿司はい。 お寿司はうちは穴ご寿司しかやってないです。 あ、いいですね。 今日はありますよ。入れてきましたから。 あ、そうですか。 じゃあ 鼻ご寿司ください。 はい。 でもやっぱり地元の方がこう選ばれるお店っていうのは本当にいいお店ってことですね。 ああね。 言ってくれるとさ、 あれ 穴ご寿司はマスターの 18番。 人気故え予約必死の品である直家製の爪は穴に似た梅雨をさらに煮込んだもの。あまりめっちゃね。 [音楽] [音楽] あ、だって穴が本当に柔らかくて。 いや、ごめん。 優しい味です。 美いしい。 美いしいの一言です。日本で食べられんじゃない? いやいやいやいやいや。 ジとか中野からこの辺りはライブハウスが 多いのでたまにあの夜ライブを聞きに行っ たりするところでもありますけれども今日 は他に もどういうところがあるか楽しみに行っていきたいと思います。それでは行ってまいります。 小ぎ久保に降り立った寺沢さんディープな方面を散索。 ちょっと1 本入ってみましょうかね。この辺なんか音楽借りって書いてある。え、なんだろう。 所学会処落会かな?自動初動教室。へえ。いいかな?はい。ごめんください。 [音楽] はい。 すいませ。あのすいません。 看板を音楽会と見間違えてきたんですけど、 どう見ても音楽とは無関係な底こは事道初動教室落会。 字のうまい下手を問わず個性を尊重した賞を目指す初動教室である。 苦手だったんです。小学校の時の初動が嫌いで嫌いで。あ、あの嫌いでとか言ったら失礼ですけど先生じゃないですか。 ごめんなさい。 ちょうどね、あの今夏の時期であの初中見舞っていうのを はい。あ、はい。 あのはきにねえだいてるんですけど あ、いいですよ。 はい。どうぞ。 あ、じゃあちょっとお邪魔します。おましくお邪魔します。 あ、え、なんか失礼します。 はい。 すごい上手。わあ、上手に書いてるんですね。へえ。 あ、 書だけでなく絵の具を使ってエを描くレッスンを行ってる。 どうしましょう?夏といえばなんか ビール早い。 ビールと聞いてさラさらっと書き始めた先生。お、これまたお上手。そしてあっという間に完成。 こんな感じでちょっと描い。 美味しそう。 ああ、すごいですね。 そう、そう、そう。いいの、いいの、いいの。全 リールではなくスイカを描く練習。 あ、薄っぺら。 そういうスイカあります。 そうそうそうそうそう。 大体緑と赤やれば出ちゃうので。 さて、手紙に本番をってあれ た。 練習はこのぐらいでいいですか?じゃ、本番行きましょうかね。 すごい優しい。 はい。 これ上の方から 先生のナイスアシストもあり、なんとか色付けまでこいつけた。 そしてなんと石を掘ってインまで作ってくれた。あ、 これでちょっとね、それらしく すごいそれらしくしていただきました先生に。あ、 これなら好きになれそうだと思った寺沢さんだった。い やあ、楽しかったですね。 で、さっきの初動教室。あ、なんかある。 焼いてる感じ。ラーメン 真っ黒ですね。すごいですね。あ、いい ですね。便長塩店鳥吉さんお邪魔し ましょうよ。 ごめんください。あ、すごい音だ。 こんにちは。いいですか?邪魔します。 [音楽] ああ、 小久保駅南口の商店街にある小久保吉は昭和 35 年創業。便č端で焼かれる香しい串はここに来たらまずは誰もが注文する。鳥の全てを知る 2代目天手がまるまる1話をさている。 そしてそれをサポートするスタッフもキびきと気持ちいい動きをする。そういや店頭にラーメンの登りもあったな。 これすいません。 はい。 メニューの1 番前にラーメンがいっぱい多いなんかそういえば登りもありましたけど それのスープがいいものがあるんでうん。 それで僕が個人的にラーメン大好きなものですけどあ あ、そうなんですね。 あ、じゃあ後でこう。 [音楽] はい、失礼します。はい、 大川です。サービスのお通になります。 はい。ありがとうございます。 ラーメン?いや、焼き鳥。いや、その前にビールでしょう。 いただきます。 特大器は両手でないと持てない。 美いしい。 このメニューは気少部位のリスト。こんなにあるんだ。 [音楽] あ [音楽] [拍手] [音楽] 。 [音楽] お [音楽] で、そっから来てると思いますね。 ま、食べづらいけれども 1番いい場所はね、旨味のあるんでね。 続いて油ツボ ぼ尻にも含まれている油が出る部位で直家製の辛味噌をつけていただく。 油の甘で辛いのが中和されるんですね。 気少部位の油を流し込む。 ドリンクメニューを見ていると気になるものを発見。 オリジナルドリンク。 ドブジ ダジャレのネーミングで想像はつくが濁り酒をジンジャーエールで割ってレモンの輪切りを入れた鳥吉リジナルカクテルである。 失礼しましお待しました。ご人でございます。 ありがとうございます。あ、 なるほど。 どこかにありそうでなさそうなド人。 うん。 あ、 飲みやすい。 ちょっと入酸金料みたいな爽やかさが出て。 うー。 あ、これ夏いいですね。 そうですね。 爽やかなドリンクに合わせて注文したのはフリッター。 振り袖と呼ばれる部位を鳥の油であげたもの。こちらが はい。 プリッターですね。 おお。 綺麗な白色っていうか黄色くないですね。あんまり フランスはゲランドの塩で味付けされているのでそのままだく。 うん。 なんかにイメージは川付きのチキンナゲットって書いてある。ナゲットですね。 本当にあっさりしてる。 うん。 ま、びっくり。なんて言ったらいいんだろう。あ、またお塩が美味しい ね。やっぱりね、塩違いますね。これはね、そういうもの使うとやっぱり丸身っていうか甘味っていうかね。 そうですね。 うん。 味付けにもこだわる天使の料理によなよな人は集まる。そうなると何を頼んでも驚かせてくれそうだ。 [音楽] はい。丸川です。 ありがとうござんしてたのと違う。 [音楽] 親の川に独自の味付けをした丸川。歯応えが楽しい。 これすっごいいい意味なんですけど、 裏切られた感じがすごい今襲ってきました。 日取りのカードとね、柔らかすぎてね、このコリコリ感ないからね。 たごたいそうですね。そう。 こうなったらもっと飲んじゃえ。ということで注文したのはシナノワイン。仙台がシナノの出身だから取り扱っている。 あ、でもさっぱり捨てますね。でしょ? [音楽] 美味しい。 武道が香る白ワインと丸川のハーモニーを楽しむ。 うん。 オ酢の酸味が結構あって、 ちょうど酸味同士仲良くしてくれる感じする。 締めはやはりラーメン。塩ラーメンを注文。 はい。 はい。 あ、 塩ラーメンハーフ。 結構ボリューミーな感じですね。 そうですね。あ、気をつけ。 ハーフサイズだがボリュームあるように見えるのは腑に乗った卵のせい。 鳥のもみじと呼ばれる部位でスープを取っているのでコラーゲンたっぷりがあってしつこくない。 これ本当にラーメン イタリアンみたい。 そしてスープが絡みつくちじ。 うん。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] あ 女酒場放浪機はtで配信中。