今回は鎌倉の名物お菓子「鳩サブレー」に代表される、鳥のカタチをした焼き菓子「鳥型サブレー」を趣味で収集・研究・分析し、サイトで公開している突き詰め人さんが登場。5年前から本格的に調査を開始し、これまでなんと3000種以上の鳥型サブレーの存在を確認しているといいます。
ネットで探したり、知人に聞いたり、情報を得たら購入して確認する。時には有給休暇をとってクルマを飛ばし遠方の店へ出掛けることも。
そもそも、なぜ鳥型サブレーを突き詰めようと思ったのか？そして、鳥型サブレーを追い求める中で見えてきた日本社会の今とは？
想像以上に奥が深い「鳥型サブレー」の世界をぜひお楽しみください！
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やっぱりじゃ、その鳥型の菓子を作ってる、例えばそのメーカーさんとかあの氷業者さんも、え、うちの乗ってないじゃない? [音楽] はい。 と言うとちょっと漏れてますよっていう連絡が来るわけですね。 来ますね。 はあはあ。 なんで皆さんそういうとこからうちを知るんだろうってのがすごい怖いんですけども、 どう、どうやって知るんでしょうね。 ねえ、なんかやっぱりSNS とかにそういうのが出たりとか うん。ふん。うん。 するんじゃないのかなって。 はい。へえ。 それとあとあの、ま、こういう鳥のお菓子だけじゃなくて、 [音楽] え、 鳥のシャツとか雑貨とか 本とかそんなものを はい。 あの、コミックマーケットみたいに 鳥のマーケットってのをよく 月に33、4 回こういろんなとこでやってるんですね。 で、そんなところからの情報っていうのも結構 来るんで。いやあ、好き、好きは怖いなって。 面白い世界ですね。 今その高井さんはこの取り型のお菓子をコレクションして大豆にまとめてらっしゃいますけども、どの辺りが面白いですか?これはもうものすごい直球で聞いちゃいますけど。 いや、もうあのね、これはあの確かに線に行くまでは まあなんかなんとなく好きになってくるなっていうのがこうじわじわっとくるんですよ。 なるほど。1 番最初サイト作る時って僕鳥の名前もあんまり詳しくないし、ま、インコとか文章ちょっと買てたぐらいはあるんですけど はい。 なん、なんちゃらかんちゃらインコなんて全然わかんない。 で、ま、洋菓しのサイトですから 洋菓しの種類似てるかって言うと、ま、クッキー、ビスケット、サーブレンぐらいしかわかんなく、 ラングド車ってなんだとかあ あのフィナンシエって何だろうねっていう、そういう感じの人だったんです。 で、それが 鳥のフィナンシェがあるよ。 こういうつばメのなんとかあるよってこう来るといろんな鳥の種類がの名前が出てくるんでそのたびにこう調べていく でうちは大豆図鑑って名前を言ってんだけれども大図鑑を作るために図鑑なきゃいけなくなっちゃったりするでそんなのを繰り返してくれ それは一体なんだとこのそれは一体なんだと はい そうなんですよ皆さんに教えてもらってこういう風になってきたっていう うん うんこ全部 1回は食されて あの、もうお店なくなっちゃったっていうのは食べてないんですけども、できる限り食べるようにはしてます。 はい。ああ。 はい。 その中ではい。バン。こんなにあるの?こうやってみると可愛いですね。 もう形もそうだし、ちゃんと目があるんで、目がこう合うとですね。 うん。はい。 引き込まれちゃうというか。 あ、 ちょっと応援したくなっちゃうとか、そういう感じがこう出てくる。 うん。 この感覚を今私が共有することはなかなかまだ これ写真だからこうなんですけど現物を見るともうトリコですよ。 トリコですか?それシャレですね。今ねか。はい。 [笑い] そういうことか。 鳥子よ。 トリコ。 なるほど。 うん。なるほど。これ並べて写真撮られたの高さんですか? そうですね。これはサイトを作る前に 食べ比べイベントっていうのを やるのに50種類ぐらい買ったんですね。 はい。で、ちょうどその時代って、あの [音楽] AKB48 の選抜総選挙という人気投票のイベントがあって、 ま、大体6 月にやってたんですけど、うちもそれに合わせて展開が見えた。 うん。 選抜やったんですね。 やったんですよ。で、これエンジンのシーンなんです。 ははは。行くよ。おうみたいなとこですね。 そう。やる前にうちであの自分の部屋に黒い布を敷いてですね。 全部並べてエンジンを組んでもらいました。 はい。 ついてきてますか?おい、 いる?そこにあなたは? え?はい。大丈夫です。 いますか? それで この中のどの子が選抜 に通ったんですか? え、この時はハサれでした。 はい。 あ、 おお。 これ。 そうです。ちょっと逆さになっちゃったんですけど、それがあは ハットサブレは目がないんですね。 いや、目ありますよ。ま、後で現物見ると じゃ、ちょっと現物を今日お持ちいいただいたので はい。