【防災】いざという時、何作る？湯煎袋調理で９品！！

9月1日が防災の日だったので、
今回は、災害時、実際ストックしている備蓄品で
具体的に何を、どのように作ったらよいか？

を、一緒に考えてみる動画にしてみました！

水は貴重なのでなるべく使いたくない…
でも、胃腸のために温かいごはんを作りたい！！

そんな希望を叶えるために、【湯煎袋調理】
を提案しています☺️

【2歳ママ】、【防災士】、【子育て防災支援員】
の目線でいろいろ考えてみました。
ぜひこんな動画あったなぁーと、
いざという時に覚えておいてもらえたら幸いです😌

＊

時間も労力もいらない簡単レシピ９品！！
⇩
※袋は高密度ポリエチレンなど湯煎できるものを
※水は鍋の3分の1程度入れて、
必ず鍋底に耐熱皿をしいてください

①お米（炊飯器使えないときの救世主👏）
米（無洗米だとより○）…1合
水…200ml
→中火で20分湯煎、10分蒸らす

②和風パスタ
パスタ麺（3分茹で）…100g
水…200ml
お吸い物の素…1袋
乾燥しいたけ、乾燥わかめ等…お好み
→中火で5分湯煎

③サバ味噌ペンネ
ペンネ（3分茹で）…100g
水…200ml
サバの味噌煮…1つ
ケチャップ…携帯用1袋
→中火で5分湯煎

④かさ増しカレー（2-3人前）
バターチキンカレー缶…2缶
カットトマト缶…半分
→常温でも食べられるので温まる程度

⑤高野豆腐で麻婆豆腐　※東京ガスさんのレシピ
高野豆腐…53g
水…200ml
麻婆豆腐の素…1袋
→中火で15分湯煎

⑥ツナ切り干し大根サラダ
切り干し大根…ひとつかみ
ツナ缶…1缶（汁ごと）
お茶漬けの素…半分〜1袋
→袋の中で混ぜるだけ

⑦焼き鳥冷製マヨサラダ
焼き鳥缶…1缶
ツナ缶…1缶（汁は切る！）
コーン缶…少し
マヨネーズ（携帯用）…1袋
→袋の中で混ぜるだけ

⑧簡単ミネストローネ風スープ（2-３人分）
カットトマト缶…半分
沸騰させたお湯…トマトに少し足す程度お好み
コンソメ…お好み
乾燥野菜…お好み
→紙コップの中などで作ってください

⑨あずきクラッカー
あずき缶…1缶
クラッカー…個包装1袋
→載せるだけ⭐︎子どもたちの心をほぐす時間を

※調理した料理は家族で美味しく頂きました🍽️

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皆さん、こんにちは。小田キッチンです。 9月1日が防災の日だったということで、 今回は防災に関する動画を作りたいと思っ ております。また前回もあの防災のお話は したんですけど、その時は防災バッグの 中身どんな感じですかっていう話をしたん ですけど、今回の動画では、ま、普段から ローリングストック、備蓄しているもの たちを実際に災害にあった時にどんな風に 活用していくのか、ま、どんな風に調理し てどんな料理ができるのかみたいな内容を お話しできたらなと考えています。実際 災害にあった時は、ま、片付けであったり 、その災害への対応に忙しくなってご飯の ことをじっくり考える時間も心の余裕も ないので、 こういった、ま、兵事何もない時に実際 あったらどんな風になるんだろうと想像し て、ま、準備、心の準備をしていくことも 重要なのかなと思いますしそういった大変 な時でもなるべく栄養を取れるように、ま 、時間はかけられないですし、なるべく水 は使いたくないという状況の中でも、ま、 体は健康に保つためにどんな工夫ができる のかっていうのも一緒に考えていければな なんて思っております。それでは参り ましょう。おザちキッチンスタート。 お崎ちキッチン。実際に今家にある備蓄し ている者たちがこんな感じです。その乾燥 、椎茸、わめ、あと野菜など、そして 荒野豆腐やあと調味料もあります。 クラッカーとか、あとお茶漬け、お吸い物 の元とあとパスタソースの元と缶詰系も たくさん色々とありますね。で、こういっ たものたちでなるべく水を使わずに水を 接水しながらでもあったかいご飯、冷たい ものばかり食べるとお腹の中が冷えて しまってお腹を壊しちゃうこともあるので 、ま、あったかいものを食べるとね、心も ほっとしますし、体にもいいので、今日は ガスボンベとガスコンロを使ってなるべく 水を使わずにって考えた時に袋の中で調理 して袋を湯煎で温める。そういった調理法 でご紹介していきたいなと思います。ま、 紹介と言いながら私もそんなにたくさんし てるわけでもないですし、 シミュレーションで何度かポチンって入れ てみたんですけど毎回味付け難しいな なんて思ってるんですけど、ま、その中で 、あ、これ美味しかったなみたいなものも 作っていければなって思ってます。初めて 作るものも作ってみます。では早速調理し ていきましょう。こんな感じで鍋を セッティングします。ここにどんどん袋の 中で 調理したいものを入れてポチンって入れて いく。湯煎調理っていうのがあの災害時 じゃなくても今流行ってるみたいなんでで 今回はそんな調理法で試していこうかなと 。じゃまずですねお米を炊きます。お米が これ1号分ですね。で、無前だとより便利 かなと思うんですけど。で、このお米イ1 号の中にお水を200入れます。 100入れて空気を抜きながらねじる。 難しいな。 抜きながらねじって上の方で結ぶ。 これでお米の準備は完了です。これだけな んだ。簡単ですね。次はパスタ。パスタ麺 はこんな感じの早ゆで3分タイプを 100g、1人100gとして 半分に割る。オケ。袋の中に入れます。で 、ここにも水を200 で、これだけでまた縛ってポチンってし たら麺が茹で上がるので、この状態のもの に合えるだけのこういったパスタソース をかけると簡単にパスタができますし、 ただ今回はこの中にですね、乾燥した野菜 も入れていこうかなと思いまして、ここに 乾燥し竹を入れてみます。乾燥お好みで パラパラ入れてこういった乾燥わめも入れ ましょう。赤の水で戻ってくれるので。 茹で上がったのに今回はこのい物のお出汁をけて風に塩ラとここも空気を抜いてねじりねじりねじりなんか [音楽] [音楽] 破れてる破れてたので二重にしまし たトラップ。 これでパスタの準備もオッケー。あとは こういったペンネタイプの3分茹でタイプ もあったので、 ちょっとこれも使いたい。 ここにも水を200入れます。今作ってる のは全部、ま、1人分のイメージで作って ます。で、家族分、2人分、3人分って 増やしたい時はこの中に入れる量は変えず 袋の数を増やすみたいですね。 サバ 入れてみます。お、 うえ、めっちゃかかった。可愛い。あ、 美味しい。サバの味噌煮には汁ごとペンネ の中に入れます。 すごい水分が増えちゃいましたけど大丈夫 かな? で、もみもみ。 これだけだともしかしたら味が足りないか もしれないので、ここで調味料使うんです けど、例えば災害が起きました。で、電気 が止まりました。で、冷蔵庫が長期間使え ません。ってなったら中にある要冷蔵の 調味料ってダメになっちゃう可能性がある と思うんですけど、こういった小放送に なってるケチャップとかマヨネーズが なんかお弁当にもいいですよみたいな感じ で売られてるんですけど、結構気持ちする んですよね。これも来年まで、来年の6月 までどっちも持ちます。1年ぐらい持つの で、こういった調味料もストックしておく と料理する時の幅が広がっていいかもです 。少しケチャップを入れます。 これでサバの味噌にペンネをドロを閉じ ます。 よし、準備完了とカレーとかそういえば こういったもうこれだけでカレーの感が あってこれをこのまま温めるだけでも きっと美味しいんですけどこれ一感だと 多分そんなに多分1人分とか傘が増さない ので傘ま増しのためにまきっと大家族の方 もいますしそういった時カ重ましになるの はきっとカットトマトカとドッキングさ せるとかそしたら多分一気にね量ができる と思うのでちょっとそれも作ってみます。 カレーを入れます。 ひ香り でもこれだけでね実際絶対美味しいんです よね。入れます。 おお。チキンも入ってる。再外寺って野菜 とタンパク質。肉とかお魚をなかなかでは 巻えないって聞いたことがあるので やっぱり缶詰って偉大だなって思いますね 。2缶目入れます。 この カットトマト入れます。 全部入れたら多いかな。 おお。 今半分ぐらい入れてみました。こう たっぷり。でもね、まだね、半分ぐらい 余ってます。ちょっと余らして様子見ます ね。で、空気を抜いて 温めるだけですね。もう調理できてるもの なんで。そしたら今準備した4つ温め ましょう。上に入れて火にかけます。入れ ます。 パスタも入れます。だいぶちょっと鍋が ちっちゃくてもうパンパンにこれ入れたら 溢れちゃうかもしれない。これ第2人に しようかな。なんでじゃ先にお米とパスタ 取りかかります。沸騰したら中火で温め ます。 お米は20分。パスタは5分であげます。 5分経ったのでパスタを出します。 ちょっと重たいから火をつけつつ早速 パスタちょっと開けてみましょうか。 おお。あ、 美味しそう。お吸い物のお出汁を使います 。 サバマカロニも美味しそう。で、実際の 災害時はこの袋に入ったまんま食べられて お皿が汚れないのもとても助かるポイント ですね。こんな感じで袋ごといただけます 。でも今回はささ重視でお皿に出します。 今パスタ2完成しました。あと10分。 あと10分の間にまた別の袋調理を作り ましょう。 栄養たっぷりのこの荒野豆腐使ってみ ましょうか。とりあえず 200水を入れて戻そうかなの。荒野豆腐 を使ってマーボ豆腐を作るっていうレシピ が東京合さの方にあったのでちょっとそれ 作ってみましょうか。荒野豆腐を入れて水 200を入れてマーボ豆腐の素元を入れる らしい。と袋でいいみたいですね。おお、 面白い。もね、荒野豆腐の形間違えてます ね。サイコル上の荒野豆腐で作った方が 絶対いいと思う。は、間違えた。荒野 53gのレシピを見てるんですけど、 82g入ってるんで、もう1袋入れます。 をしめ、15分入れます。カレーも入れ ましょう。第2は赤い。たら今温めてる間 に木を使わないサラダ系のものもちょっと 作ってみます。切り干大根を ちょっと こうやって入れて 切り干大根ンって とっても栄養が豊富なんですけど水で戻す だけで食べられるのでそして日持ちもする ので調宝しますね。ここに砂缶を汁ごと 入れます。つ缶の汁を吸わせつつ 切り干大根と絡めていきます。水まで ちょっと待っておきますと。もう1つ缶と 本感。あ、焼き鳥もある。 美味しそうかも。 ちょっともう1作ってみましょう。焼き鳥 をサラダに使ってみますね。入れます。 し気を切ったツも入れます。で、コーンも 使います。 混ぜます。今日は食べる時にマヨネーズを かけて完成の焼き鳥マヨサラダです。では 、 お米を20分中火でことして10分蒸らし たので、ではお米どんな感じか見てみ ましょう。もこのカチカチ。カッチカチ ですよ。ほら、なんか、え、本当にこれ 炊いける。 なんかほぐすとちょっとふカふカに。あ、 いい。これ炊けてますね。 袋の中に入ってる時は結構硬くて失敗した かなって焦っちゃったんですけど、こんな 感じでご飯ちゃんと炊けてました。良かっ た。 うん。うん。うん。 それもちろん ド鍋とか炊飯機で炊えた方がふっくらはし てますけど、全然美味しい。この湯煎で 温めたカレーをご飯にかけましょう。おお 。あ、ルーが多いよ。 カレーが23人分できました。ルーがね、 ルーが大盛カレーになりました。うん。 すっごく美味しそう。ドン。ちょっとこれ を切りましょうね。あ、すごい染み込ん でる。じゅわって 出てきますね。 この冷静唐揚げサラダに仕上げに マヨネーズをかけます。美味しそう。これ が切り干大根と シーチキンスナを合えたもの。このお 茶漬けの元加えます。半分ぐらい入れます 。で、揉み込みます。 今お湯を沸騰させたんですけど、余って いるこのカットトマトを入れて、お湯を 野菜ミックス入れます。 再開ってお野菜がなかなか取れないと思う ので、こういった野菜ミックス乾燥である といいですね。 しているコンソメを少し加えます。 まったこのコーンも入れます。ということ で12345678 種な準備してみました。 お米入れたら九止中じゃ。まず1つずつ ちょっと味みをしていきましょう。まず 最初に作ったパスタ。もう時間が経って 柔らかくなっちゃってるんですけど、味が ね大事かなと思うのでいただきます。 うん。 美味しい。 この乾燥の椎茸とわメもしっかり戻ってて 、 味付けがお吸い物の出汁だけなんですけど すごく美味しいですね。この出汁が 美味しいから。 うん。簡単だったんですけど、とっても 美味しいです。 うん。 美味しい。うん。うん。続いてカレーを いただきます。 あ、チキンも大きいチキンも入ってるし、 ニン参ンとか玉ねぎも入ってますね。 うーん。 カフェにも出てきそう なぐらい本格的な 元々のね、カレー感がきっともう完成され てるっていう部分もあると思うんですけど 、トマト感をたくさん入れたことでカ増し もされてますし、食べ盛りの子がいる家庭 はすごくいいんじゃないですかね。お すすめです。 ペンネ。ペンネのサバそ感を使ったパスタ もいただきます。 おお、 深い味わい。 パパッと予選しただけとは思えないぐらい サバのすごく深い味がしてる。 で、ちょっとケチャップを入れたことに よって、 なんか渋みが抑えられてますね。 でも輪の美味しいパスタ。 このショートパスタだと食べやすいです けど、ロングパスタにしても絡みが良さ そうです。 大外時って本当に簡単にとか時間がかから ないとかもうあまりそのご飯のことばかり に使ってられない状況だと思うんですけど このクオリティだったらあい ご飯だってなりそうな気がします。焼き鳥 の冷静サラダ即興で作ったやついただき ます。 大所 焼き鳥の甘辛いタレーがツの中にすごく 含まれて全体の馴染みも良くなってる上に 上からかけたマヨネーズでもっと 美味しくなってます。 これは 今回災害時に作れるご飯で出してるんです けど、日常の食卓に出したい ぐらい びっくりした。すごい美味しかった。で、 余った トマトカとフリーズドライのお野菜を入れ た簡単ミネストローネ風のスープも いただきます。 うん。 うん。お野菜がボリュームがあってうん。 乾燥野菜なんですけど、ちゃんと甘みも すごく残ってますね。切り干大根と ツと お茶漬けの元を使ったサラダもいただき ます。 おお、 食べやすい。うん。 お茶漬けの元だけで一気に味が閉まります ね。 で、ツの水分でこの切り干し大根戻したん ですけどうん。なんかツの旨味も入ってる 感じがして、 一切水使わなかったけど、とっても 美味しい。美味しいし栄養たっぷりだし。 うん。 めちゃくちゃありです。すっごく気になっ てる。東京合さのレシピの荒野豆腐で作っ たマーボ豆腐 いただきます。どんな感じなんですかね。 私豆腐は和風の味付けでしか食べたこと ないんですけど。 すごい。すごい。 味が すっごく染み込んでる。 荒野豆腐って言ってみればスポンジみたい にその隙間があってそこにマーボ豆腐の元 が入り込んでるんでものすごく濃いエキス を感じます。 これだけで食べるっていうよりは ご飯がね欲しい。うん。ま、でも豆腐が ない中で荒野豆腐でこういった魔防豆腐が 作れるんだっていう知識が入ったことが すごく学びだなって思いました。料理って いうほど料理じゃないんですけど、あ、 預き感を出してクラッカーを広げて大変な 時でもちょっとほっと1息着きたいよねと かお子さんも不安だと思うのでこういった 甘いものパーティーの時間を作ってみたり 色々工夫する必要も出てくるかなと思うの でこれだったらもう缶詰から出して広げる だけですし実際の最大の時ってこうラップ を敷いてお皿が汚れないようにすると とても便利だと思います。こうしてあ、 預きを乗せて お米を加えて九今回は袋調理で作ってみ ましたが、想像以上に味のクオリティも 高かったですし、何より人しを作る時間、 ま、お米ちょっと時間かかるんですけど、 それ以外のものだとそんなに時間もかから なくってあっという間にできたので、これ だったら災害が起て大変な中でも家族の ためにも準備できるな、みんなで食べ られるなって思いました。湯煎だとこう1 つのお鍋に水を貼ってそれを使い回しが できるので節水にもつがると思いましたし 、レトルトパウチで売られてるものを温め るっていうことも簡単にできるなとも思っ たので、災害時1つ鍋にお湯を貼って、ま 、耐熱皿を入れるんですけど、そういった ものを準備してずっとそれを使い続けてい くっていうのは1つ手段としてありだなっ て今回思いました。なので起きては欲しく ないいざという時なんですけど、ま、困っ た時はこの動画を思い出してもらえたら 嬉しいです。今回もご覧いただき ありがとうございました。チャンネル登録 とあとグッドボタンどうぞよろしくお願い いたします。それではまたの動画でお会い しましょう。