【日常】パン教室でおいしすぎるパンを作るただただ幸せな時間

日常のひとコマですが笑

いつもお世話になっているパン教室で
『パンオレ』と『ロティボーイ』
というパンを習ってきました！！

家で作るよりも、
先生に直接教えてもらいながら丁寧に作っていく
パンは本当に美味しい…
焼きたてのパンは本当に本当に美味しい…！！

『パンってこんな感じでできるのかー！！！』
って気分で見てもらえたら嬉しいです🥹

そして、
一緒にパンの世界にハマりましょう！笑
（仲間が欲しい）

🏠アトリエ・アンジュ
👱‍♀️川村裕子先生
🥐Instagram→ @atelierange4488
with 笹崎里菜さま💋

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おはようございます。 テンション低くない?本当 おはようございます。り系 恥ずかしくて では改めましておはようございます。 今日はパンを作りにパン教室に来ました。イエーイ。 [音楽] こちら 佐々崎さんと定番の ほぼ一緒。 はい。いつも一緒にいる佐々さんと一緒に 今日は私が大好きなファンの先生がその先生に教えてもらえる日なのでとってもテンションが上がっております。で、今日はですね、えっとオレとロティボーイという 2 つのパンを教えていただけるということで早速学んできます。 笑わないで 悪いなんですけど発時間が長いのでちょっと今年はやってしまって発酵の途中でパンチを入れるっていうところからやります。 [音楽] はい。 はい。これはい はい。そうでそうです。逆回しできそう。 逆回し。 そうそうそうそうそうそう。そうするとちょっと貼る感じ。 丸くなりました。うん。 で、丸くなったらボールに戻す。はい。 よし。 この下げを1 つやるだけでふっくらが増します。 へえ。テスト。 すごいわ。 リンガーテスト。 はい。リンガーテスト。 [音楽] 生地にはせーのシあ うい いい感じです。はい。あ、 いいね。やばい。 ああ。あ、包まれる ね。いい感じ綺麗。 [音楽] はい。1 つを3分割、1つを4分割したので、 お、 じゃあさんはい。 33はい。44 回にベタベタしたとこ下がらない方が使いやすくなる。はい。 はい。目直しますのでごしてはい。入して月で左右のでそうです。はい。そしたらこの辺はい。 [音楽] [音楽] ああ、なるほどね。 ママ、 ママかな?マ うん。できてる気がする。よいしょ。素晴らしい。 ま、良かった。 [音楽] 自然いいね。確かにいとあと韓国では パパロティっていう2種類のが至るところ にあったらしい。ラティボイが好きな人と パパロティが好きな人とみたいな感じで 内容は同じなんです。 が入って、上にコーヒー風味の生地が入ってます。で、ひっくり返したら、え、真ん中にバターを乗せていただいてはい。はい。は、しっかり取って。あ、あんまり貼らなくていいです。 [音楽] 上に上がっちゃうから。はい。です。はい。はい。ありがとうございます。 [音楽] せっかではい。で、火り返して裏にも打ち込んではい。そしたら綿棒を使って綿棒。 [音楽] はい。 猫を使って横長にある長い横ではい。ごめんなさい。優しくて大丈夫? [音楽] [音楽] うん。 はい。すいません。優しくっぱいよりちょっと大きい。 そう。ちょっと長めの。 あ、縮みます。はい。縮んじゃます。はい。十分。はい。はい。 [音楽] そうですね。 で、この辺押さえて。そうです。そうです。そう。ちょっとね、シも使う。そしたらくるくるっと巻いてはい。で、ギリギリで止めてください。 はい。どう作るかギリギリ。はい。そしたらこっちから持ってきてつまんだ方が綺麗に止まります。 そうです。そうです。そうです。 で、ここくっつけてください。 どうでしょうか。で、なるべく途口まっすぐなるように真っすぐ止めて始ま防御みたいです。 [音楽] そうですね。いい。はい。はい。はい。 [音楽] 12か。お、細かくなってる。サラサラ。 どなんですか? 塊りがなかなか重らないでって欲しい。です。で、優しくてもらっていいか? [音楽] はい。 うん。で、もう溶ければ溶ければいいか馴染めばうん。うん。はい。はい。アモンドパウダー。 [音楽] あ、ラパウダーも はい、全部いいです。 お願いします。 おお お。 だけどね、ランパみたいな感じだけど、もうちょっとね、柔らかいです。クッキーが。 うん。 はい。どでしょうか?ました。 [音楽] 上だけでやがり。ああ、できました。 [音楽] 上手 痛いよ。え、やめて、やめて。できなく なっちゃった。 [音楽] ちっちゃくなっちゃった。 痛い。 え、ちっちゃくなっちゃった。 やめて。 え、めっちゃうまい。 あ、全然違う。 え、めっちゃうまい。 こんな感じ。 うわ、難しそう。 とりあえずかな? え、難しそう。そう。 これぐらい。 うん。そのぐらいで。 おお。 え、上手じゃん。 何巻きぐらいですか?この辺で。はい。 はい。 え、いできた。 ちょっと巻きすぎたかも。 え、でもめっちゃ綺麗。 うん。ワクワクワクワク。してる。 焼きました。 わあ、美味しそう。いい香りです。 [音楽] いいじゃないですか。 うん。 手前がおさん。 はい。 奥が私。 はい。 個性が出てますね。おさんの方が細長並めで 確か あとが多い。 うん。 私は うん。なんかポテっとしてる。よし。 ちょっと白泡立てすぎちゃいました。ちょ、ちょっと混ぜがね、ちょっとね、やっぱね、あれでしたよね。長かったんでもいいと思います。 [音楽] 先にタル、 タルタウルを挟みます。 おお、行くね。 なんかあのパンにタルっていいね。 ねえ、エビフライは 1尾でしょうか?2 でも1尾です。2 備いける? 入るかな? あ、いけるね。そう。えい。 飛びてる。 どうですか? それどうやって食べるの?どうですか? [音楽] ビジュアル的にどうですか? すごいエビじゃないみたい だよね。 イエーイ。 すごいね。飛び出てるよ。 ワンパ ワンパ飯。 いただきます。 どうぞ。う、 美味しい。 うん。 ま、揚げたてのエビも美味しいし。 うん。 パンマにふわふわ。フ ふわファーなんだ。 ふわふわ。 食べ応えたっぷりじゃない?それ でもだけどパンがなんだろう。ふわっとしてて うーん。 結構軽め。 嘘でしょ? 軽いですよね。パン。 パン自体はしてて。 なるほどね。 パン自体は なんかね、結構サクサクられる。 へえ。 もう1 本食べちゃうんじゃない?うん。うん。ふ。 [音楽] やばいね。 うん。ソースさ、すごくいい。全然いいね。 うん。 [音楽] おザきちキッチさん