～レモンの酸味が効いたソースやミントの香りが爽やか！～
材料（2人分）：にんじん（縦1/2本）、セロリ（20g）、グレープフルーツ（1/2個）、ミントの葉（10枚）、レモン汁、オリーブ油、塩、ミントの葉（飾り用）
一人前あたり:147kcal、塩分0.5g
植木俊裕先生（2025/8/2放送）
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