【激怒】 まずは内勤から…縁の下の力持ちであるはずの内勤に対してプレイヤーからの不満爆発…

#ひろむん＃ホスト

ミナミNo.1を目指すATOM -ROYAL-の問題を探るひろむん社長…
見えてきた課題は、プレイヤーに追いついていない内勤のクオリティだった…
度重なるミスにプレイヤーからは内勤に対して非難轟々の状態…
「内勤だけしたいのか、アトムロイヤルで内勤したいのか、どっちなん？」
内勤を終礼で呼び集め、本質的な問いをするひろむん…
ミナミNo.1店舗を目指すなら、その品格に見合ったホスピタリティは必須…
根本的な課題を突きつけられたべべ店長・ROYAL内勤は一体どうする？！

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まナキが今のロイヤルのプレイヤーの レベルに追いついてないプレイヤーに音部 に抱っこの状況ではある な回悪のたくないい最後来た時もチェック ミスで今日も久しぶりに来てくれ てほんまいつまでこのレベルのミスを 続けるんやっていう話なん けどなんかあれはシか そなね全員初回だけにな笑顔振りまく雑魚 なんなもっと優しく言ってあげて プレイヤーにはてお前らのやってることっ てさ作業なんよ仕事ではないやんじゃなん なんお前らは何のためにたコ ロボット俺お前らに聞きたいみそ内金し たくてここ入ってきたやんか内金だけし たいのかアトムロイヤルで内金したいのか どっちな [音楽] 今日ずっと言ましたけどえっとぬるい あくまで南1っていうとこを掲げてて ドラモンチックであったり圧倒的っていう テーマを掲げてるやんかほんまに目指して るっていう俺今日内金の動きも言ったけど 全然ピリついてないんよピリけって言って からピリついただけ改めてロイヤルの内金 の問題点って何だと思います かそもそもロイヤルのレベルに対して内の レベルが追いついてないクオリティが 追いついてないな 一体長い期間開けてロイヤルに久しぶりに 戻ってきたけどあまり何も変わってない それは前回の例でも伝えたけど変わって ないからま少しでもかましたならあの修は 意味があったのかなといきなり全部が 180度変わるとは思ってないから グループナンバー1てことを自覚できて ない よのさんと同じことしててもじゃグループ ナンバーったゴールなのかって言ったら そうじゃないから俺らが目指す先って南 1番やからさこのクオリティまで引き上げ てこいって いうカ行けてないで持つでもうフラフラや でさっきからもうすぐなんでない ほんまカバもとか大丈夫ですほんまはい お重各内者たに俺が来たこと伝えるわ嫌 がれやなこれ [拍手] 聞こえる今日もインカムつける俺インカム つけてさまた多分みんな俺が来た気づいて ないやか多分この一言でピリつくんやろな わピリつかし たろ社長また来ましたけど来たっすね何し に来たんや やっぱちょっとピリッとしますか社長が いるとそうですねまあの一見っていう一見 っていうかま修礼とかもわざわざ開いて もらってまカツを入れてもらったんで今は なんかこう多分みんなは見せたいなって いう風にはなって変わったところ を今日何人全員ナてあらおすあちょます 休みだけDM無視されてますえDM無視さ れてるん嘘やん送ったよマジで送りました よほんまはいりましたなんてちゃんとした 文章べたのにえ嘘やほんまに誕生日系はい あそうですよでパって見たらまだミねこの 人従業員のメッセージ読んで くれごめんあのもう多分ガにはないんやと 思やばすぎやあめっちゃ売っとる あとだけ持って行った瞬間一瞬で笑顔 消えんのやめろやえ笑っていけていやに 笑って笑ってるね今日延長交渉5割やで俺 え4回延長交渉じゃもっとうまくすお前 初回だけにな笑顔をり雑魚なんあ大丈夫 です任してくさいちゃんと顧客お前顧客 優先やからなはい任し任し くさいた格上 [音楽] ゆが今日ここリドリンカー今日はそうです ねはいあ休みやから今がそう ですもらってじここさ1発目にさおや一発 目にさお客さんの目につく場所やねんこ 絶対誰もが見る場所やからさ裕二がさもう こんな感じだたら怖い から笑ってた方がいいかもり ゆさんにはあれですか笑顔笑顔を意識して さあそうそうなんか普通に同線的にお客さ 一番最初に目入んねここここって入ってき た人間絶対ここ飛んね 大体どの先行くにもだから女の子と一番 最初に顔合わすからこ振舞大事です なるほど 接客の基本のき笑顔が少ないことが気に なったヒム さらに内金の問題点が浮き彫り にこれ持って何それ ヘルプ回し悪すぎずっととりあえずせが なんてなんて何を伝え何を伝えるえ ちゃんともうちょい 見ろ見ろ平いてえ見ろてことはヘあ 付け回しやろ放置が多いからこの現ポース も多いしえっと片よりもえぐいてヘルプ もっと動かした方がいよ向いてえよ ヘルマ呼び出されたのはヘルプホストの 付け回しを担当していた内金 成果付け回しとはお客様の好みや席の 盛り上がり具合などを考慮してどのホスト を割り振るかを管理する重要ポジション 最適な付け回しは満足度や売上アップに つがるため広く中を見渡す能力が求め られる とこにんが多いえ行ってって回裏行くすわ 出てきてちゃといやもうもうもうその ままもうその場ま流しちゃいよオもうそこ までやっても裏で休憩するやつとか抜けて もお前が抜いても裏で裏に行ってなんか タバコ吸ったりるやとんやったらもうもう 今グループラインで流してもこっちのがえ それで行くようなやつはもう逆に見てない からの連絡事そこはそこで注意したやして お前がやってないってことにあいつらが 不満覚えるからやったよっていうとこを 見せないとあジが成果に対してけしどう なってこの状況でこれは言ってる意味は わかんねん けどポンポンそのも連携がスムーズじゃ ないこれはキャストと内金の連携が スムーズじゃないキャストがこうしてほし いっていうと内がこうしなければならない 意が伝わってないし本そこをみれてない からエラーが起ってああいう強当たり方に なっちゃうけど成果が回していう ポジションであるからこそ攻められんの わかんねそこに責任があるからただ プレイヤーが言うこと聞かないっていうの はた単なる逃げやからそったらも無理やり すれ てきけど俺が言ってんのは連続ですよ連続 あなた最後に来た時もチックミス俺も言っ たで今日も久しぶりに来てくれて まプレイヤーレオの卓で会計ミスが発生 なんかあってレオが怒ってるって聞いた から俺来てんけど 怒っ忙しい時丁寧にして仕事雑きれにした きれに全員 [音楽] [音楽] さっき入口に [音楽] 何かへんから 入口入口も結構重要 でさんと1万初にす場所ある しあそこで配置めてる ん倒すってことは来店した女の子の顔いる とが全て見えるってことその中で敵配置を どういう風に考えても配置してるとかも気 になるから一応ボイス組でるどう考えても 今日エレベーターで千助の女の子ってか どう考えて もあの子をいるとつきが怒ってたし怒っ てんねんやって普通やったわかんねんなだ から入り口のやつは分かって配置しないと 俺はなってるかわかんないですなってるよ おお は久しぶりやなしめ ぶりしめぶりやん の 何もしかして今シスけど喧嘩してんのなん やそれ おいおいちょっと分かりやすいぞもう ちょっとうまいこときしてや また後で ねひさんあの一瞬であ怒ってるなって察 できたんですかうんすげええでもそれ ぐらいお客様の顔色を伺ってるってことや ポンポンそれをしてないとおる意味がない やんそこに接客接客の全てが詰まってるや ん心配り配り目配りみたいに サービス例えば さ会いた場合まえ怒って 不安そうなとか今日で言っ たら様に関しては担当と喧嘩してそうやっ たと喧嘩してそうやった からじゃあなんかY系のヘルプじゃなくて 相談機と仲人間をけ人をつけてあげようと かホスをつけてテストをつけ回して あげようとかまそういった配慮とかそれを 別にインカムで飛ばせるわけよ何のために インカムつけてんのそういった連携が必要 やねん同の自分だけで自己解決してだけが 把握てっていう現状が良くなくてこれ別に あそこに限った話ではないねんけど席回し とかオペレーションと か でこのホスト クラブにおるキャスト全員がやることで そこにたして全員でやるってことは連携を 取らないとコミュニケーションであり連携 を取っていかないと完成されないものが ある からなんかそこを確認したいななるほど すごい [音楽] 助かる例えばAちゃんと仲ヘルプがいた時 にやっぱちょっとだったり喧嘩しにその ちゃん仲良くないヘルプをるよりも仲いい ルがついた方がこんなことがあったんだよ とか話しやすいし相しやすいので僕が逆に のったに悪たらがったりするんで 感じでそれは 助かる [拍手] そして本日の営業は佐地が1位を獲得し 終了内 終願いし ますお疲れ様ですお疲れ様ですあのま1個 だけ1個とかま今日の営業通してなんや けどまシンプルに今日 最後の中の席にありがとうございまし たって言いに行った 人この日1位を獲得した千冬はお客様から 100万円以上する高級シャンパンを オーダーしてもらったしかしお客様のとろ に感謝を伝えに来た内金は店長のベベの 他の内たちは見向きもせず締め作業に ぼとありがとうございますもう いらっしゃいませとそれ当たり前な定型文 かもしれないけどそこあんま怠らんといて ほしいなんで行かへんかったん逆 にそもそもだってお前らのやってることっ てさ言い方悪いけどもう作業なんや仕事で はないやんじゃあ与えられたものだけやっ とけばいいっていう考えやからいかんて ことやろなんでいかんかった ん普段から行ってないえ普段から行なんで 行かん の行くべきやと思ってえ行くべきやと思っ てなんで行くべきやと思わへんねそこまで のホスピタリティをった考えができてる じゃお前らは接客をしないってことや な女の子に対して経は持たないってことな 感謝も持たないってこと担当のお客様だ から俺らは全然無関係やと思って るってことじゃあこの店のお客様やと思っ て接してないって ことじゃ何なんお前らは何のためにおるん ただのもうコロボットドリンク持ってくる やつチェック出す やつお前らやらなければいけないことを 淡々とこなしてるだけやねこの前の終了で も言ったけどプラスアルファしなさい てそれが店のためでもありプレイヤーの ためでもありお客様のためでも あるありがとうございますなんか誰でも 言えるや俺お前らに聞きたいねんけどその 内金したくてここ入ってきたやんか内金 だけしたいのかアトムロイヤルで内金し たいのかどっちな んアトムロイヤルで内金したたアトム ロイヤルの指標とか目標に合わせた動きし なかんやんかグループナンバー1当たり前 南1狙ってる店舗やろじゃあ南1の クオリティじゃないとあかんね内金 も内金だけしたいやったら違う店でやれや 別にほんまにアトムロイヤルでナンバー ワンの店内金したやつて12店舗あったら おるてロイヤルで頑張り たい分もロイヤル うんどうもロイヤルです ロイヤルじゃあそのクオリティに合わせな あかんやろプレイヤーが今頑張って プレイヤーだけが走ってる状況があんねん やろじゃあそこに対してもう プラスアルファしてあげたらいいやん ありがとうございますなんて今日言えたや ん ホスピタリティのかけらもないねんうまく 伝えれないけど俺が今代わりに伝えてる だけで多分そういうとこにプレイヤーが 不満を持ってるんやと思うでこのここの 内金 に内金とプレイヤーたちの連携が1mmも 取れてないねこの 店工学使ってくれてる人って来店してくれ てる人の中で大体1割2割やん割合で言う と 今の質を高額使ってる人に対してだけ クオリティを上げてほしいそれがエコ引き やから今の君たちのサービスは別に間違っ ては間違ってはないけどま立たさなあかん とこあるけど今の質を保ちながら工学を 使ってるエコ引きをする人にだけ クオリティを上げてほしい今のやつを 下げろって言ってるわけじゃないで あくまで今の接客を高額の人にだけし て通常の人たちにをレベル下げるわけでは ないよ 今の基準からあげなさいってことそれが まず名前を読んだりすること名前を覚える ことまず1個これやってほしいはいはいお 客様に何かプラスアルフをしてあげること でプレイヤーに還元できる からそれを1つずつ何かやっていこうまず はいそれだけで多分見られ方全然違うと 思うそれまずやってみて ほしいでその上で今日言ったなそのラスト ソングの席と かありがとうございます全員に全員でにく 当たり前や から表なしの心大事にしてほしい もっとそれぐらいもっと渋谷に考えて ほしいしさっきも言ったけどもやっぱ作業 じゃないからお前ら運営側やか仕事し なさいはい はいがお前らほんまマジで笑顔大事にしろ よはい接客って何が1番大事笑顔 やる忙しいの分かる忙しい時にこそ笑顔で 俺丁寧にしろ仕事はい雑やし乱雑にする割 に顔も表情やねもう最悪や んマジで倍上がると思うで売上げお前ら でこの店に通いたいって思うのはお前らの 力が必要やわこの担当が好きじゃなく て明日からちょっと上ちょだけ名前で呼ん でみてねファーストコンタクトの時あな さんまた来てくださったんですね ありがとうございますて言えたら完璧はい 神しかも笑顔で はいやってねあありがとうござい ます出前った かありがとうございますえ いでもお前ら貸1やでだからちゃんとでき なかったらボボにすん ねわちょっとやとこか自分で何何どこ頼ん でよ自分のでお金だけ払おう バる円でえ円でもち食っ とけ霊を終えた店長ベベの心境はナキに とってはいい1日やったかなって思います はい全部ね僕んででもなんかうん痛いとこ いっぱい疲れたな感ですまやっぱこう第3 者目線とかえまそう社長って立場からも やっぱそういうこと言われたんやっていう この事実がまもう1回やっぱりそうなん やってうんうんうん思わさしてもらえるう 時間にもなりますし全部ね僕で賄えたら それはもちろんいいんですけど伝えていい かなあかんなってうんうん僕自身思わされ て1日ですしあの子らももっとやらなあ かんねんな今のままじゃあかんねんなって いう時間になったと思うんでま貴重な時間 いだいてよかったなってうん思いますね はいほんまってなってんけどえ全く一緒す 僕何も聞いてなかったんすよだからひ君わ さんがそう決めたと思全全然違うよ完全に ベベ公明だけで決めてた [音楽] 勝手にナキさんだけ決めちゃうことって よくあるんだないそもそもそんなんありえ ないけちを教育も面と管理できないって 言ってるだけにしか聞こえへんねんなうん 俺が言ったんてそういう逃げの別に人しろ て言った意味じゃなくてなだ が全部の現況ではあるなです [音楽]