今回は、新しい動画のシリーズの第１回めをお届けます。
これまでの動画（1月～2月放映分）に寄せられた質問について、
有元葉子がずばり、お答えいたします。
使っている道具のこと、器のこと、料理の基本やコツ、
盛り付けについて、暮らし方や生き方（？）についてまで
ざっくばらんにお話しています。
第２回、第３回と続けていこうと思っているシリーズなので
みなさま、有元葉子公式YouTubeチャンネルをご覧になっての
質問をどうぞこれからもお寄せください。
6 comments
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いちこめ
に😊
最近料理がUPされず寂しい日々を過ごしております。
この間、レモンの冷製パスタを家族に振る舞ったら好評でした。これからもレシピを参考に作っていきたいです。
先生が動画でお使いになっていた酒粕が欲しくて探して買いました！ほんと美味しかったです。
野菜の養生や茹で方
レモンパスタのちょうど良い煮詰め加減
味付けの塩梅
どれも自分が好きなお鍋や調理器具で何度か失敗して自分の美味しいが見つかる
そんな工程がとても楽しいです！
1人ごはんがきちんとすれば誰かに食べてほしくなって人数が増えて…と思います。
これからも料理を楽しんでいきます。
今お米がお高いので、パスタ料理が多くなりました。
先生の、レモンパスタ、ブロッコリーパスタ作らせて頂きました。
どれも、好評でした。
先生、素敵です。憧れております。いつまでも、お元気で頑張って下さい。