卵一個の幸せ one eggs delight

卵一個の幸せ one eggs delight



vol.9 卵一個の幸せ

実を言うと、これは自分のために作るおやつ。
甘いものが食べたいな、と思ったとき。
冷蔵庫から卵を1個出して、
ボウルでカシャカシャ泡立てて
ほんの少しの粉と合わせて
ホットプレートで焼くのです。
ふっくらとおいしそうにふくらんだものは、
パンケーキよりもふわふわで
ホットケーキとは比べものにならない軽さ。
なんと名づけたらいいのでしょう?
〈卵一個の幸せ〉と、そう呼ぶしかないような。
溶かしバターとメープルシロップの
じゅくじゅくと熱いのをたっぷりかけて、
至福の時間。
おなかいっぱいになるのは好きじゃない。
「ちょっと食べたいだけ」の自分のために作る
ひとりのおやつです。
でももちろん、子どもにもお友だちにも喜ばれるおやつです。

8 comments
  1. 素朴でシンプルなのになんだかとても豊かな気持ちになるパンケーキですね😊
    とても美味しそうです

  2. こんなに素敵なおやつをサラッと作ってあげられるお母さんになりたかったです☺️

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