いつもご視聴ありがとうございます👩
今回のライブ配信は、タルト・タタンです。
１月１３日（月祝）PM１４：００〜
一緒につくる人は、材料を用意してご参加くださいね！
タルト・タタン
（材料）１５cm丸型
りんご ５５０〜６００g
砂糖 １００〜１５０g
レモン汁 ４０〜６０g
バター ４０g
（パイ生地）
薄力粉 ６０g
バター ３０g
塩 ひとつまみ
水 １５g
8:00 りんごの下処理（電子レンジで７〜８分加熱）
16:45 カラメルを作り、バターとレモン汁を混ぜて型に入れる。
27:02 りんごを加えて１７０℃で４０分焼成
38:50 パイ生地を作って冷やす
53:56 タルト・タタンの試食
1:14:10 りんごを沈めてアルミホイルを被せて、１７０℃で２０分焼成
1:25:34 パイ生地の成形
1:34:10 パイ生地をのせて１７０℃で３０分焼成
2:06:02 焼き上がり
2:48:38 型からはずす
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Zoomを使ったオンラインレッスンです。
事前にお送りするレシピを使って、対面でパン作りをします。
リアルタイムで質問ができるので、パン作りの悩みや不安が一気に解消して上達が早まります。
発酵時間には、ティータイムや雑談などをしながら一緒にパン作りを楽しみましょう。
１月のメニュー
「編み込みグラタンパン」
●日時：1月25日(土) 13:00〜 2時間半程度
※当日参加できない場合でも、アーカイブで繰り返し見ることができます。
※ お申し込みいただいた方は、材料と作り方を事前にご確認いただけます。
※当日のzoomのURLは開催日の前日にメールでお送りいたします。（zoomアカウントがなくてもご参加いただけます。）
詳細はこちらから↓
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日時：２月１１日（火祝）
PM13:00～16:00
会場： 名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩6分
バレンタインデー向けのお料理とパン、スイーツなどを作りながら楽しい時間を過ごしましょう。
お近くにお住いの方、ご参加お待ちしています。
詳しくはこちらをご確認ください↓
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●このライブ配信のアーカイブは1ヶ月間ご視聴いただけます。
その後は、メンバーシップ会員限定視聴となります。（月額５９０円）
メンバーシップにご参加いただくと、
◎現在１００本近くある、過去のライブ配信動画が全て視聴できます。
◎アイコンの横に、チャンネルのオリジナルバッジが付きます。
◎オリジナル絵文字が使えます（パンダ）
◎イベントなどに優先的にご参加いただけます。
●メンバーシップの詳細は、こちらからご確認ください！
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Thank you for watching.
This live stream will be on Sunday, May 5, from 1:00 PM.
We will be making edamame cheese stick bread.
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