食材現地調達キャンプ！釣りして野営、山の恵みで豪華料理 | 大イワナや野草の天ぷらを食す

ウスヒラタケ、ウド、コシアブラ…そしてイワナ！様々な食材を採ってイワナを釣る野営の旅！
野営の荷物を全部背負って山奥へ。源流の奥ではまさかの大イワナにも出会っちゃう！？とった食材で作る料理は、イワナと山菜の天ぷら、炊き込みご飯、山菜スープなど。焚き火をたいてビールをプシュ！源流居酒屋やってるよー🏮

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【源流居酒屋SHOP】
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【源流居酒屋本店　営業中】
リフォームした古民家で居酒屋をはじめちゃいました！
定休日はなく、予約制です✨まってます〜😁🍺
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【装備のご紹介】　　
ご要望が多いため一部を紹介させて頂きます。
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17【食器類】さわっぱ

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19【調理用ナイフ】　Gサカイ　アウトドアクッキングナイフ（直刃）　
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20【焚き火グッズ】　パーセルトレンチ　トラベラーズグリル
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20-2)【焚き火グッズ】ブッシュクラフト　たき火ゴトク（L)　
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21【ミニクーラー（調味料入れ）】　イスカ　コンパクトクーラー　
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23【コーヒードリッパー】　モンベル　ODコンパクトドリッパー2
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24【釣具】テンカラ竿（たいしょー）　がまかつ水舞EX4.0（ズーム）　
　
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26【その他装備】ヘルメット、ハーネス、ザイル、シュリンゲ、フローティングロープ、ガチャ類、アプローチシューズ等（場所次第）
ライター、ノコギリ、ガス缶、森林香（蚊取り）、虫除け、薬箱（絆創膏、痛み止め等）、サングラス、帽子、手袋、サンダル、熊鈴、爆竹、ホイッスル、まな板、しゃもじ、シェラカップ、ペーパーフィルター、トイレットペーパー、革手袋（焚き火用）、おたま、割り箸

【チャプターリスト】
00:00 食材を採りながら山奥へ
06:09 野営地を作る
12:42 釣りへ！この川、ダメかも
19:50 滝でまさかの大イワナ！？
26:02 とった食材を料理
33:14 源流でハイボール飲みたい
43:25 タープの下、野営の朝
48:34 キノコのゆくえ

#渓流釣り #テンカラ　#キャンプ飯

いろんな食材取れ たでかいああやたでかい ぞ うお食べ頃だ よ おおああいい食べ頃ですね [音楽] これ 部めちゃくちゃ 美味しいビールが [音楽] [音楽] うまい ほら まだまだ食べれる サイズ腰ですあここの辺がとても食べ頃 ですねこれちょっといいていき ましょう天ぷらパーティー決定天ぷらか やったやったもう5月なのに星が食べれる すごい原ちょっと今夜食べる分だけ いただきます はいああこれはちょっと伸び気味だ ねこうなるとちょっともう食べる感じでは ない ですま日陰で時々いいのを見つけたらり ましょう狙い目は 日陰お前腰腹持ってる だろうえジャンプしてみろどことですかど いうことですかちょっと伸びすぎですね ちょっとジャンプしてみろこしこしこし こし こしはいまだ足りないっすよ あるけど伸びとるなもう伸びとるのよ しゃあない な山西があると分かると西取りモードに なってしまいますねおおあるね伸びてる ね [音楽] うーん まだった へえ吊しのもうちょっとは信用できんから な もうちょっと2回言ってだいぶ遠くなった のかな具体的にあとどのぐらいですか時間 的にはあとね10分から1時間ぐらいうわ 幅ある10分から1時間ね分かった大体 分かった大体分かっ たまたなんか手に持っ てる何かの風気を持っている それは腰はブーケじゃないかブーケ [音楽] ですやるないいのがありましたよ 結構わるけるけるすごいね裏側もすごいよ 食べるうんまあ行くんじゃないわ お薄 平たでもご飯に入れてもしてくらにしてあ 綺麗綺麗だなスたらしい出すうん おおもう綺麗じゃんもう全然綺麗うんいい ねあいいいよこれ食材現地調達の食になっ ちゃったよかったよかった 嬉しい うわあ虫 かいや 綺麗わあ 嬉しい綺麗食べ頃だよいいねいいねはいい 細い ねここだけ天ぷらにするうある よ先っちょ天ぷら先っちょ天ぷらしようか 美味しいもんねじゃあ この赤いと若いところを頂いていきますう の新名 です美味しいですああいい香りおおてか このう東北に生えてるだからこんな細いん だ ね面白い東北にうって生るの [音楽] かいやあ なんかいろんな食べ物があるなねいい な豊かだ ね気になっちゃうよ ねこういう水 で おあった りすごいじゃんどれ どれあったここにぱありあめっちゃあるの でもみんな細いんだすごい細いけど食べれ んじゃない食べれる出たばっかのやつ ちょっとだけもらってこうかうんうわ短め なやつ持ってってそうだね 行こう 行こう3歳に目がくらんで寄り道して しまっ たある ねある ねでも全部細いんだ ね川だ川だ川が見えてきたぞ はあお疲れお 疲れ今日は屋駅にしますは重かったよ ずっと持って歩くの重かったよは疲れ た暑いな なんか近いたねここまで あああう完成いえでき たさあめちゃ釣りくぜ うんどれがいいりにするこれいいのあいい んじゃないあ天ぷらは残してうん 天ぷら天ぷら 転がる 転がるわあいい香り する今回の手抜きメツはですねおお今回の 手抜きメツきは安丸ちゃんですよお安丸 だしだ丸 ちゃんこれは釣りごまちゃんまちゃんすご ちゃん醤油 ちゃん ええ醤油ちゃんに うん塗りごまちゃん塗り ごまおお ごもちゃん濃厚 生姜にんにくちゃんおニンニ だ結構いっ た山ん中誰もいないからって結構いった お前が いるあら美味しそうだ [音楽] ねああ美味し そうのため魚を竿をしてたどり着い た ああ止まりだからこそできる ビームいるからいいですねうめえ よサラビちゃん由だ な 最高泡を見ながら飲む ビールさあ今日のお昼 はワブ名物青龍そめであり ます電流向きなんだ伸び伸びないんでああ すごい腰が強いから長く作るのが高級品の 証しなんだっけよなるほどだからもう4つ ぐらいに分けない とはいそめ茹で上がりましたではこのう やみを ほうほうほういいねうどうどわ美味しそう いいじゃんいいじゃんあもしかして料理 評論家の原理坂洋子さんです かはい食べる専門家の原酒よこです今日も 食べていこうと思いますオ イエーイわあ美味しそうニンニシがごま だれそしてうど ういけるうまやったこれもうそめじゃない よごちそうだよ簡単だったでしょうんが しかも軽量かうん面水持ってくるより軽い しそうそうそうごまが濃厚でうまいしあと この うううめっちゃいい香りだよやっぱねう いいよねもうまいよここに追加して欲しい ものがあるんですよ何それ 最近うちで流行ってるやつだよ あニンニクニンニクチップですよニンニク チップ入れんのそうだよ元々ニンニクシが スタミナ系だもんあスタミナとか言ってた わスタミナって言ってたさっきそうよそ上 から釣るんだよガツガツ 元気出していかんと ねいいね控え目だねあそうつかニンニ入っ てたよねニンニク生ニンニ入った上での ニンニクチップ上でのニンニクチップ行け やばいやばいこれはやばいばいやいやばい やばいやばい絶対うに決まってるもうもう なんだそうめん和風よなん だうめえやばいっしょカサっていううま 何これちなみにこれ思いついただけで今 初めて試してるからあそうなんだ電 なし ううわ合うやったマニンニって合うんだね 合うこれめちゃくちゃ美味しいですよやっ た食べた方がいいですよ食べ まやばいですこれめっちゃ美味しいです 本当に美味しい なこれレシピ本第2段を出すべきだから やばい ねもだ新しいメニュー出ちゃっからなねえ どんどん新メニューが生まれてるじゃん目 さんやろ2冊目行き ます連中とか絶がないからいいよね うん超美しい らしあし じゃあ釣りに行くぞい あれないねおかしいねこのケだからなんか やな感じすんだよやな感じ一的に釣れない なるほど水も多いしぱしたかも 大将はいる気がしないそう です確かに変なコケだよ ねあんまないよねこういう 皮狙ってる狙っ てる届くかな ああい たい た良かったよかったなんかでかそうだな でかそうだ なああ可愛い なでもとりあえずいたあそこにあんな奥 まで歩いていった階がありました生命隊 確認生命隊確認寒い寒い 冷たい水あ魚いた魚いたいたでも深いとこ にいましたねやっぱり水がめちゃめちゃ 冷たいの でまだ傾向がつめないねわかんない ね設計が ある温かいとはいえ電流の5月だもん ねわあすごいや あかんいねそうだねちょっとなんかあかん 感じだ ねこういう斜面見ちゃうよ ね多分あれうだなあのめちゃめちゃ伸び てるやつこ行ってよく見えないけどうだと 思うこの流れ込みを見て交流店という 女 ああ帰り たい交流点だたいたぞいた2匹目だ よしち取りにくからよいしょわあいいとこ にいた な諦めない女おネット出して やるでかいの かやっ たほらママだよ本当 だもう俺引退するわそんなこと言わないで よ釣りは任せるわそんなこと言わないでよ 合流店だってみんな覚えといてあれが合流 店だよえ違うちょろちょろだようんこんな 感じですまあまあまあまあまあいいいい いいいい罠でございます はいこういう感じでし たおめでとう ありがとうう見てるでしょうああったある ね うそうだね まあ岩名はあんまり釣れないけど山菜が あるから大丈夫だ ね雲雪が 怪しいあんなに暑かったのに肌寒くなって きました暑かったよ ねね暑かった よああああ深いよ 寒 そういや冷たいあ冷たい冷たい冷たい 冷たい冷たいやだやだやだあ あああれあれ 嘘どういう状態あの今あのここ投げてみ たらあの 1発ですねはいくいながら投げてみたら1 発ですかなんということでしょうなんと いうことでしょうはい イエーれちった時々いいますああ嘘やった やったやったやったおおでかいじゃん でかいぞお下に落とし [音楽] たただいまおかり いいの釣ったねうわでかいよ今日1だ ういいやいやいやああ良かったうわ太い 冷たいよ相変わらず冷たいねだけどずっと こんな釣りしてるよいい魚だねね大きいね 良かったね良かったおめでとうございます 諦めないでよかったね手が冷たいちょっと 今までの手よりも冷たいんじゃないいやあ 完全に雪溶けてますねこれ景だもん上雪 溶けて流れ落ちています遠くにねあの雪山 がちらっと見えるんです わうわあ寒そう寒そうそこから入っ て狙うはあそこです わあ木の塔ってこんなに大きくなるんだ ねすごいすごい ですカチカチです い たい痛痛痛痛 痛 でかいネット出しとるから でかいでかい でかいよっしゃよっしゃやったわいい サイズいいサイズわあやったでかいぞ でかいぞこれええでかいこの時期によ釣っ たな釣れたねああでかいでかいう ばでけ でけやばいねこればいでかいばいでかい よいいねこれはでかいいいヒだいいね うわあすごくいい罠じゃん何これじゃ オーバーじゃんやったありがとうござい ますしつこい女しつこく粘っていたら逆 12番がっつり食っておりますあのクソ 寒いのによ12番食うたなお前本当にね すげ寒い冷たい冷たい冷たい 冷たい冷たいよ寒いよでもいい罠だ 嬉しい でかい 嬉しい嬉しいよね本当にでかくないなんか ネトに入ってきた自分からわー2024年 感の木早い早いおめでとう このきい子は逃がしますわまた釣りに行き ますのでじゃ ね2匹目の土上を狙う 大将ほ釣った釣ったやった デバスオ かい ちっちゃい2番 けいやいいじゃないですかここは行けか おお2匹目釣れ たいいね半分しか ない半分ちょっとあるよあ おお3番煎は更に3番煎じ来 たあでかくなったサイズアップしたサイズ アップしたえめな14番キですあらそうな んですねだからしか来ないのめっちゃ水 詰めたいそうだよもけりで出るなねえよく 釣れるよばっかかやすごいよよく釣れたよ 雪代ゴンゴンじゃんめっちゃ寒い冷えてき た よ寒くて限界なので帰り ます おいしょあういがあるじゃん これは うい立派ですこれも食べられるけど今日は どうしようかな今日のメニューには ちょっと合わないななんて贅沢を行ってみ たりしておおこごみ こごみほら ほらみ です食いでのあるところをいくらか持 春の初めの山菜だけど直前まで雪があった んだろう ねまだ 食べれるああいいねいいのある ね あ これ超高級出たてう です おおうわこれはいいねて美味し そうこれはいいよねこれいいじゃんこれ がトパ たけ届かない ねめっちゃ [拍手] 冷たいめっちゃ 冷たいああ寒いよう 世間は初夏だっていうのにさなんでこんな 寒い思いをしているんでしょう ね 私私の大好物があり ますこれ ですあざみの 神目好きなんだよねこれああいいいい ですこれもちょっと取っていきましょう 結構いっぱい生えてる からおういいねこいのがな いろんな食材取れた 何してんの え 下越キノコ綺麗にしてます天ぷらと 炊き込みご飯うんいいね楽しみじゃ あれ通常6時変えてんじゃなかったっけ えそうだっけいいんすかいいんすか自分が 飲みたい時は早くていいんすかいいっすよ え 回転イエイ飲もう 飲もうちょっと虫が冬が多い うんちょっと虫多くて気が狂いそうだ よこの煙で牛がいなくなってくれるといい んですけど ああよかったすぐつい たすごいね煙炊いたらさ虫さっていなく なった本当に全然いないよここえ 最高いない よそうかも ねえだいぶ減ったねねえほぼいないいない よ そう 助かるじゃもう火をさない さあやります かお疲れお疲れ さんまたてもよこに尺を取られました取り ましたうまいなんかもう今年始まって4 連続でやられて ますビールが [音楽] うまいいい眺めです なこれ新玉すよお新玉ですか辛みないっす よ新玉だ もの ちぶっかける お出ましたねそろそろ案件来ないかな来る のか [音楽] な大将がコツのいらない天ぷら粉を使い 倒してみる動画見たいよ私 は水でね それだけで天ぷらをあげる男マジで大将 少量の油で天ぷらあげるんだよねみんなえ 信じられないぐらい少量の油であげるので 天ぷらあげ終わる頃には油がなくなって いることもしばしばですなくなってるよな 完全になくなることありますプラていうか 揚げ揚げ焼きだよでも仮なのよねそれは ねこいらないぷのおコツのいらない天ぷら こ信者様様のおかげ様様様なん です うわあ岩名釣れてよかったねなんだかんだ うんうじゃうじゃいるんだよここそうだね いけなかっただけで寒すぎて餌追わねえよ 寒すぎたねここはだってもう10mで 100匹ぐらい釣れちゃうぐらいのとこな ん実は おお全部使ってないからね俺のテプラ確か に半分しか使ってない から銃行ってます ね寿寿寿ずってね昆布出汁とか色々入っ てる だ おおいんだ玉ねぎに酢の力で甘くなるんだ ようんうーん辛いはずのネギが甘くなるん あ玉ねぎが ねも一瞬で甘くなるんだ よ うまちょっとちょっと食べなくなるうま これが原酒屋おお名物バの天ぷら玉ねぎは まず漬けじゃ美味しいやつやぞしかも今は 新玉の季節 最高甘だれと玉ねぎを乗せてほほほほ いただくんですよいいちゃうんすかいい ちゃうんです よサフ は久しぶりだよねこれやうこれ甘酢の ちょっと酸味とこの玉ねぎの甘さがうまい のよこれこの岩名のふわふわの天ぷらに バーっとつけてこ乗せて食べるとうん乗せ てる乗せてる乗ってる乗ってるもう本当に 美味しいのふわふわな の んこれはね本当に間違いないまあまあうち の原点ですもんねめちゃくちゃ美味しい やったことない人は絶対やった方がいい コテに来るとと食べられますよあ予約時に 食べたいって言ってください言わないと 出さないっすよそう だうまいよねこれなんでこんな多いん だろう3本そう3本ずつ何本入れんの 500ペットだったら3本ずつ3本も 入れるんだ うんえ6本入れるってことそういうことな ね500作るんなら へえすごいねこの2種類を混ぜることに よってうん私からあるやり方なんだけど 重層とクエ酸ああ重層とクエ酸なんだ重 とで水を入れるとおお [音楽] あなんかなんかしわしわ行ってるなんか 行ってる ねあシュワシュワ行ってる よえすごく ないわわわあもうできてんじゃんこれ炭酸 だ炭酸じゃんこれえ すごシュワシュワしてます おお炭酸になったじゃんこれでこれでこれ でデズ12年を入れまし て入れまし ておあ シュうん控え目かああでも座ってるあって んじゃ座ってるいただき ますやっぱりなうんクエさん強えんだよ ああ酸っぱすぎるんだまレモンハイボール だと思うああレモンハイボールかまあそれ はありだよ ね うんか なクさん勝ちすぎるね酸っぱいそんな 酸っぱいいいスパサじゃない アスコルビンアスコルビンのスパ あでもちょっとシュワッとする確かにでも なるほどねこういうことかあ持ってきても いいわやっぱレモンサワーじゃないレモン サワーだなレモンサワーがいいんじゃない じゃあ次こっちでやろジでやろおおジだっ たらいけるなあいいいねいいねウスキと 合わないそれはジなのそのお酒が 耳どうなる ギリやねギリギリやね何ギリってハボール よりはいいか もあでもなんかちょっと炭酸人ぽいあでも この最後にとろりとしたこの甘みがなん だろう甘み甘みわかんないそれ多分重層な 味や うん電流ハイボールへの道は続く 何してんのえオードブルオードブル 天ぷらあげんのかと思いてやっとねよこ さんがどっかに行っちゃったからね ちょっと遊んでましたオードブル作ってる わけだモブいる でしょうんサラミ1本あるとね何でも できるよね確かにサラミ最強だよねどうぞ ドブルですおできた 失敗しちゃったので全部いただき ます失敗してないでしょ大失敗ですそう そんなにサラミとチーズが合わないなんて 正規の発見ですつまりサラミとチーズが 正規の発見ぐらい合うということ合わない ですなるほど ね合わないよ信じろああ会うじゃないかカ ちゃんじゃない のめっちゃ合うんだけど合うよ甘ないうめ 甘 ない甘ない けどどれ行くの 長い 切るく だこのぐらいにとめておくのはいいんです よいい ね美味しそうエ上がったようん上がったね ほりほれほりうわあこれ絶対美味しいわ こしこしこしお油行ったこしこしよし 最高小さいやつは一体化させちゃう うんああもう油が疲れてる 溝と油が上がりました最高の光景 です塩だ よ行け行くわくん だうど行き まうんわあ葉っぱ もちもちうまそう うまいうまいんだなあの葉っぱ好きメが うまいんだよね いい香りするわ油これにつけてみようかお これ腰やずでいっちゃうたにやずつつける 合うかな 合う うんあまた違う食べ物だこれうまうん 美味しいでも玉ねぎアズが強いねやっぱ じゃあ塩でいくやっぱ塩かな山菜の良さを 楽しむにはもしくは薄いメツだよね何も つけなくてもいいけどねおう何もつけんの じゃ いや美味しい油 大好きもえてるもえてるもえてるうまいん だよ これあざみだあざみだよあざみだあざみを あげているぞあみのしめはもちもちで うまいよみのしめ美味しいの よ少量でできる角でやっ てるオッケーうおお美味しそうよし仙台の サカマチーズ入りですササカチーズ入り おおササカあげちゃう の元々あげてあるのにあげちゃいます確か によくあるパターンです水揚げだはいま チチあげるの美味しいからなそうそうそう サカもあげたことない なあら美味しそう イエうまそううまそうえっとあざみから 行きますあざみ ふうまいねうまいよねあこのもちもち感が ベストオブもちもちだよねあざみはなん だろうねなんか他には例えがないうん いただき ます大失敗だから僕が4枚 食べ失敗しないっしょあんなこんなに とろっとしたチーズが美味しくないなんて 思わなかっ たトロっとしたチーズが美味しいに決まっ てるんだようんわないいややめた方がいい よこれマジでセダに対するボトだからやめ て方がいいえなんでこれは俺は食う仙台人 も喜んでる仙台人食っちゃだめなんで なかったことにっとよめちゃくちゃ 美味しいじゃん はいいいこれロっとしてるんですよ めっちゃうまいよ なありですか仙台の 方仙台の新名物ができましたマジでチーズ ささかま揚げだマジかあ1回あげ1回焼い てんのかうんああ揚げなのそう岩の骨そう 普通は片栗粉とか付けんだけど持ってきて ないもん揚げ です腹骨ん ところうおおおお天才 俺やっぱ岩骨うまいよねうんあれすごい うまみ いやあげて良かったいやあうまいうまい うまいこれうまいようまい今頭じっくり やってくからね [音楽] イエー頭だよいただきますうん頭頭 だ うめえ全部食えますよすごいね本当に全部 食べれるんだね岩ってじっくり素揚げした もんそうだねうま味しか残ってないわ頭 から全部いけるんだうんうんうん捨てる とこなし うまいわな骨がうまいうんうん [音楽] うんああ かよく寝てる こいつ おはよう遅刻する [音楽] よ遅刻するよ 歯車に遅れる よあこに遅れるよえ え おはようおはよう 飯 作るここご飯の元を作るようんあとはご飯 にしてあげよっ たこみなんかが入ってますおゴミも取った よゴミもスープだな おいうんちの部分もまだやか設定溶けちゃ ばっかっぽいおおお おまた休まるしおおお丸 を2つぐらいいるのか な ね軽く 出た大量にぶち込みますはい大量です大量 だ ね欲の皮張ってくから取ったものは無駄 なくいただきともう間違いないでしょうん 美 そう缶です缶塩ですか塩です醤油 け てパラパラと雨が降ってきまし たすぐ止むか [音楽] なお ゆ おおおに油を突っ込まれていくおみも入れ ちゃうかなりのボリュームだよ うん沸かして からはい沸かし ます沸きましたわグラグラここに卵スープ を醤油です軽くていいよ長旅をする時は特 にいいよ軽いよね おわ美味し そうび てち入れ たいつも2人で3人前そうねオッケーでき たばか おおああ美味しそううご飯あなん でなんでさうさうくうくう お腹が空いてきました なあ おお おおうわあ素晴らしい3菜朝ご飯食べよう きま食べよう 食べよううん うまい うわお焦げがいいわ 美味しいテンプラみたいに作ってから後 から混ぜた方がいいわあそう炊き込むと ね完成がトロトロはあこれはこれでいい けどうんうんうん菜気ねあ菜トロトロだね ほとだでもこれはこれでうん美味しい ちょっとリゾット感ある 天ぷらより腰の香りが強いうん苦みがうん 苦み ある卵と合うなうん合うねね うん春満喫だねこれはうんそ最後だうん2 枚目 焦げ焦げいっぱいだ焦げほら うんっとなくわかんないぐらいほああンり の菜ああ ああれあ見ない方がいいんじゃない何 せっかく取ったキノコ使うの忘れちゃった ああ あ今夜キノコ鍋でお家でいいね取ったもの は美味しくいただくぞ山菜が豪華すぎて キノコ食べんの忘れちゃった れちゃった後で食べるねあるあるだある あるすよスタッフが美味しくいただきます ベーコンさえあれば菜でもキノコでも何で も美味しくなっちゃうんだ [音楽] よ [音楽] おおうまちだめちゃめちゃうまいよこれ うまいよ ねやっ た接収 です天です [音楽] [音楽] ええこんなところ にねー綺麗 [音楽] 暑い暑くなったり寒くなったり 忙しいいい季節になってきた なDET