三重県木曽岬へ親子旅。雪の中で、究極のぶり大根をつくる！2/2 【魚屋の森さん】

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【ブリ後編概要欄】
0:30 前回ダイジェスト
1:08 到着！！
2:56 大根掘り対決♪
6:19 ブリ大根つくっていきます！
9:58 実食
11:42 最後に
12:32 お知らせです♪

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〒460-0007　愛知県名古屋市中区新栄1-49-18

【魚屋の台所　下の一色　ニシキ店】
〒460-0003　愛知県名古屋市中区錦２－４－１１　１～３F

【下の一色魚市場　セントラルパーク店】
愛知県名古屋市中区錦3-15-13 セントラルパーク B1F
●地下鉄栄駅から直結　　TEL：052-228-7796

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※店舗へのプレゼントの送付などは固くお断り致します。

Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I’ll also be sharing with you the many home cooked recipes that I’ve loved cooking and eating myself at home with my family.

Hope you enjoy watching the videos!

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うわあちょっと待っ てちょっと待っておはようございます魚の 森ですさあ今日は何の日か [音楽] なとある野菜を掘りにきました前回の ダイジェストこれを見てくはいブりです やった熱々のご飯と一緒にぶり大根なんか イカ がいせせーのせせうわあすっごい色ピン こいきれ準備はできたかじゃあこれを持っ ていきましょうよしそして今からレの野菜 が生えてる二に行きます行てみ さはい到着到着しましたここは三重県木崎 ですね下式の方で使わせてもらってお米が あの木のきさんっていうね母さんのとこで 取れてる実はここで大根そう大根てて大根 毎この時期やらしてくるんですよあの取引 先限定でいうところやれた来れたねかりと めちゃくちゃ美味しい大根このは血がいい からそれで究極のブリ大根を作りたいと 思いますわすごいもう見 ておおやって ねすいませんここのおじいさんおじいさん みたいな人すいませんしね大根ってどう やって抜くんですか大根はようんちょっと 揺らしてよこうやってうんうんうんカは どこだよあすごいれて手なるほどどうあれ バイトだぜ俺ここでバイト今日水曜日だ からねっちまった これ教えてもらってもいいです かあそうですねよろしくお願いします明 農業センターの小室はですよろしくお願い よろしくお願いしますありがとうござい ますあうございます取り方の方はですね口 の中から高く出てるやつ選んでもらって それがでかい大根なんでそうえそれを まっすぐ引くってよりかはちょっと葉っぱ を握ってこうやって横に 出すおでかいすごい 感みたいな感じで抜いてもらえばすごい じゃあじゃどっちが大きいの探せる か3分3分3分じゃ3分お願いしオケよい スタートさあ3分もういいの社長いいの それで決めたこど [音楽] かえ誰誰誰隠してる隠してるじゃあ社長 それね持っててねはいあ ちゃんはたよし大丈夫結構社長でかいの 抜いてた よグリグリグリグリグリグリグ った うわでかいでかいでかいマケの放題いかっ た嘘でかいよたよ今日ばいた無理ぐらい きいいいです かではどうぞ じんうおちょっと待っていい社長も盾で盾 で持ってだって盾で 社長盾 にすごいでかい なえ待てあ社長だね社長のが 長いすごいね 勝ち4ヶ月ぐらいでここまで来る4 ヶ月ちゃんここに日ちょっと並んで ちょっと待っ てちょっと待ってあれ大根が3本あるわ そうだねまちゃんのやつのが大きいかも しれん並べてみ てもないよでも これ 太ちゃんが1位 だちゃちゃんが優勝平和 平和これ グラらじゃ うわすごいじゃん大根掘りメジだよ 72たくさん取れましためちゃでかい子 ばっかり すごい大になってしまったちょっと待っ て大丈夫 30分ぐらいはいということ で無事いっぱい詰め込めましたけどスは こちらをきたいと思います美味しそう 美味しそうねそれもでかいけどねあどうも ありがとうございまし たお結構おめでとうござい [音楽] ますこれ以降の動画でマスマスプリが食べ たくなると思うのでお知らせですコブ商店 ではお取り寄せで人気のかぶりの しゃぶしゃぶを今年はなんと石川県さんを 主に使用して製造しています食べて応援と いうことで是非ご自宅でお楽しみいただけ たら嬉しいです本商品の売上の一部も石川 漁連様に寄付させていただきます概要欄 からご注文お待ちしており ますデコさんお願いしますじゃあちょっと 木崎さんの巻きシをお借りしてブリ大根 作っていきたいと思います取立てでねで これ大根ってVによって甘さが違うんだよ ねそうやっぱりね今お聞きしたらねこれ これぐらいが一番甘いという話だね上の方 焼肉と辛いそうそうだちょっと今日贅沢に じゃこの一番美味しいところはいマで言う とトみたいとこだね あこれはちょっとなっちゃいますねま大体 切りましたちょっとざいですけどはい火が 通 すごい食べた甘い 梨 みたい甘海水がちょっと入ってきてるん ですよね若干下から塩がここ開0地でだっ ちょっとだけ 塩へトマかもすごいそうだ甘く確かに トマト梨みたいだ美しい大根茹でていき ます お雪 [音楽] [音楽] すごい うわでかいよでもでもでかいよ 大根 すごい大根似てる間に大根に雪がりまし たテーブルにも雪がすりまし たミリオは醤油とみりんを今合わせたもの を入れましたお酒を入れるんだけど ちょっと前の動画でも紹介したんだけどソ さってお酒覚えてますか食用のお米で作っ てるよって珍しい実はここで作ってるん ですよねさのお米はいこれを合わせます はいこれぐいもう えよしピで描いていき ます何してんだろあの人たち本当にこれで 15分煮 ますしたらブリ入れますうしも振りした あるんだねしも振りして持ってきました はいわ脂出てるすっっごい油なのよで 落し蓋をしてまた15分煮込んでいきます はいちょっと向こ行くよ こめっちゃツモってるじゃん頭に おうわあたけ [音楽] たうわあ 大根取れたてそして ブリカマノト ぶり はいできましたちょっと汁 かけよ よし香りでね よいしょ3たけどねちょっと中に入りまし たけどもできまし たじゃあ今日はお魚さんに感謝をして いただき ますできたね寒いねなんかあるねこれ どうぞどうぞはいどうぞ単にしましたはい 草さんのお酒きますいきます [音楽] はいるなあ おいしい [音楽] うんさすが腰かうじゃあちょっと先行くね 行ってくださいいっ てらっしゃい [音楽] ああいい いいうまいなすっごい甘い大根なんかもう 旬が濃縮されてるブリの旨味と油がまた 大根にしいててそうこれもうちょっと置い とくともっと美味しくなるからね1回 冷ましてブリ大根てそっから加熱すると もっと味入るから美味しいんだけど 出来たてはこれはこれでいいおしああ いただきます はいちゃ美味しいです美味しいですか味い ておいしいカマとかカマあちらの新コンボ 夫婦美しい です ほしい皆さん今年最初の動画でも言った 通りブリめちゃくちゃお値打ちです是非 スーパーでね手に取っていただいて たくさん食べていただければそして石川県 さんに限らずあの日本会さのねプリを たくさん消費していただいて西川魚の方も ねちょっと困ってもあのさいるからみが 旅行がちょっとこう壊れちゃってもあるん でうんで水揚げも徐々にあのできるところ は復活してるようなので是非みんなで食べ てね短なところでできることからやって いければなと思いますのでえ今日みたいに 今旬の大根とり大根なんかいかがでしょう かぜひトライしてみてくださいということ で今日は三重県崎からお届けしました ありがとうござい ます お知らせです下意識では日本海応援という ことでブリシャブ食べ放題フェアを行って おります売上の10%を石川漁連様に現金 として寄付させていただく予定です是非ご 来店お待ちしております今日も動画ご視聴 ありがとうございましたえコブ商店では オンラインサロンコブファミリーサロンを 運営していますただいま入会募集中です 概要のURLからチェックしてみて くださいえコ商店ファミリーサロンでは 一緒に釣りのオフラインイベントやあとは YouTubeの裏側を見せたりあとは 企画会議をしたり月に1回会さ限定の商品 をお届けしたり様々な特典があります一緒 に是非楽しみたいと思いますので入会を 募集しておりますそしてパートナー会員 さんもありましてそちらではえ フランチャイズのオーナーさんも加入して ますし一緒に商品発をするえビジネス パートナーさんもいらっしゃいますそちら は両自前審査ですのでもしよければ エントリーのほどお願いいたしますという ことでまた見てくださいバイバイコ出てる やつヒの横行ってごらんあちっちゃい 可愛い抜いてほらあ抜け た