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～だしを効かせた漬け汁に一晩おいて、味をなじませます～
和風ローストビーフ 材料（3～4人分）：牛肉（ももなどの赤身・塊 300～350g）、塩、こしょう、だし汁（1カップ）、しょうゆ、みりん、マスタード、クレソン
一人前あたり:168kcal、塩分1.6g ※たれを40％可食した場合
漬け汁の炊き込みごはん 材料（4人分）：米（2合）、にんじん（40g）、油揚げ（40g）、「和風ローストビーフ」の漬け汁（1カップ）、水（1カップ）、万能ねぎの小口切り
一人前あたり:324kcal、塩分2.0g
大原千鶴（2024/5/8放送）
番組HPはこちら
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