今年は東北東　恵方巻商戦が始まる　船盛や牛肉たっぷりの商品も　 (24/01/16 16:50)

2月3日の節分を控え、「恵方巻き商戦」が始まっています。

　豪快に乗せられたカニやマグロに加え、彩り鮮やかな巻き寿司が贅沢に盛りつけられた船盛。

　2月3日の節分を前に、一足早い「恵方巻き」お披露目会が名古屋市のイオンモールナゴヤドーム前店で行われました。

　今年の恵方は東北東。

　イオンでは約21種類30品目を販売しています。

「今年は家族、友達、恋人、仲間と集う節分パーティーというテーマ。（来月3日は）5年ぶりの週末ということで、家族・友人と対面で寄り添って楽しんでいただきたい」（イオンリテール東海カンパニー 食品部 岡晋司さん）

牛肉たっぷりの太巻き

　迫力満点の船盛はマグロのたたきやヒレカツの巻物など56巻に、カニやエビを更に上から乗せた商品です。

「丸かぶりという風習ですが、巻きずしを食べるという柔軟な提案をすることで食文化を継承していきたい」（岡さん）

　また、恵方巻きでちょっと贅沢をしてもらおうと用意された商品が1本あたり250グラムの牛肉をたっぷり使用した太巻きです。

漁師らが選んだおいしい魚を使った太巻き

　さらに、漁師らが選んだ日本各地のおいしい魚を使った太巻きも4種類取り揃えられています。

「私のおすすめは長崎のイサキの皮目を香ばしくあぶった太巻き。皮と身の間の脂分をあぶって臭みをとばしてうまみを凝縮。非常におすすめです」（岡さん）

　4種類をそれぞれ4分の1サイズにして、全ての味を楽しめるセットも用意されています。

　恵方巻きの予約は27日までで、2月2日と3日は店頭での販売をする予定だということです。

(1月16日15：40～放送メ～テレ『ドデスカ！＋』より)

豪快に乗せられたカやマグロに加え彩り 鮮やかな巻寿司が贅沢にもぎられた 船盛来月3日の節分を前に一足早い恵方 巻きおめ会が名古屋市のイオン工具名古屋 ドーム前店で行われまし たこちらの会場では今年の恵巻のお広め会 が行われています恵巻がずらりと並んでい ます 今年の恵方は東北 島イオンではおよそ21種類30品目を 販売してい ます今回はですね家族お友達恋人ま仲間と あの集うえ節分パーティーというテーマで ですね5年ぶりの週末っていうことで家族 友人とあの対面で一緒にあの寄り添って 楽しんでいただきたいな 迫力満点の船盛はマグロの叩きやヒレかの 巻き物など56巻にカやエビをさらに上 から乗せた商品 です丸かぶりっていうのが風習でしたけど もまあの巻き寿司を食べる寿司をあの食べ るっていう風なあの柔軟な提案をすること でまあの食文化を継承していきたいなて いうことで取り組んでおり ますまた巻でちょっと贅沢し お願いいたします1本あり250gの牛肉 をたっぷり使用した太巻き ですさらに両しが選んだ日本各地の 美味しい魚を使った太巻きも4種類 取り揃えられてい ますはい私のおすすめは長崎の伊崎の川を 香ばしく炙った太巻きです川と身の間の 油分を炙ることによって臭みを飛ばして 旨味を凝縮するといった製法でやったネタ を巻いてますので非常におすめ です4種類をそれぞれ1/4サイズにして 全ての味を楽しめるセットも用意されてい ます恵方巻きの予約は27日までで来月2 日と3日は店頭での販売をする予定だと いうことです