DayDay.【寒波で…路面凍結注意/ブロッコリー指定野菜に!安くなる?】1月26日
MCは武田真一と山里亮太!爽快・情報エンタメトークショー▽悪質ホスト逮捕 売掛金廃止へ 変化は?▽竹内涼真&高橋文哉 生出演!▽有村架純、YOASOBI ほか
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出演者
MC
武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)
日テレアナウンサー
黒田みゆ
金曜メンバー
向井慧(パンサー)
渋谷凪咲
村瀬哲史
野呂佳代
ゲスト
竹内涼真
高橋文哉
コーナー担当アナウンサー
田辺大智(月・火)伊藤遼(水~金)
藤田大介(月・火)杉野真実(水・木)
お天気・気象予報士
山神明理(月~水)澤麻美(木・金)
番組内容
▽MCは武田真一と山里亮太!爽快・情報エンタメトークショー
▽最新のエンタメ・トレンド・関心のあるニュース…いま見たいものをお届け
▽気になる話題について即興アンケート!チャットで視聴者の皆さんの意見もリアルタイムでトークに反映
▽午後の生活に役立つ「ゴゴ天気」や「ゴゴ占い」
【テーマソング】
マカロニえんぴつ「ペパーミント」
女客にの借をせるホストクラブの問題株を 取材しますとある変化が見えてきまし [音楽] [拍手] た酒を飲んで盛り上がるホストクラブ 華やかな世界の裏側で深刻な問題となって いる [拍手] [音楽] の払いはしてるんですか丈夫です 毎日高額な支払いのため女性が行っていた のは売春目的で客待ちをするいわゆる 立ちんぼ女性をそうした行為に走らせる 音象となっているのがホストクラブ特有の システム客の高額なけをホストが 建て替える売り掛け金 です売り掛け金を巡って逮捕者も今週 歌舞伎町のホストクラブで働く加藤勝利 容疑者が警視長に逮捕されまし た去年21万円を滞納した女性客に 売り掛けが支払えないのなら大久保公園に 立って体を売って支払えと買春をするよう 客待ちをさせた疑いが持たれてい ますさらに女性にGPSで位置情報共させ 客待ちをしているか確認していたという こと です今も続く悪質ホストクラブの問題 しかし昨日イデイが歌舞伎町へ行くとある 変化 があまりホストのような方は見受けられず お客さに声をかけている よ懸念するのは大阪のホストクラブこの店 のナンバーワン です [音楽] 今ホスト業界で申告化している売り掛け金 の問題売り掛け金とは客の支払いをホスト が建て替える払いの システムその額が高額に及ぶためホストが 女性客に売春を持ちかけるなどの悪質な 行為が問題となってい ます200万円ほどの売掛金をえたという 女性 は風俗はホストの人からもあったり街中に 降れてるスカウトさんから紹介されたり 様々返済のためホストにそそのかされて 売春をしていたと言い ますそのホストさんになんか愛情以降のお 金ってわったのでお金をあげたら私だけ見 てくれるんだっていう風に変 今も弁護士を通して売掛金の返済が続いて いるということ ですそうした中各方面で取り締まり強化の 動きが先月ホストクラブの経営者13人や 新宿区長らが話し合いの場を持ち4月まで
に売掛金を廃止する考えなどを示しました 警庁は歌舞伎町にあるホストクラブなど 202店舗にに対し違法な営業をしてい ないか立ち入り検査を 実施72%にあたる145店舗で違反が 確認されまし たまた大阪府 も と女性捜査員が誘いを断り続けても必要に ついてくる客そして5分近く経ったところ で強引な客引きを行ったとして男を逮捕し まし た政府も取り締まりや相談対応を強化その 取り組みによって歌舞伎町に変化は見られ たの かデデが昨日歌舞伎町を取材する とあまりのような方は見受けられずおさに 声をかけている様子も全く見受けられませ ん悪質ホスト被害者の支援をする代表は だいぶ静かになりましたよあの以前ならえ なかなか人も通れないくらいホストないし スカウトの方が入列してたけどもはい以前 ほどの賑いはなくなりました よホストによる声かけが減った一 で増えていと ますうなぎ登りに増えてますね340件は 来たと思いますけどね相談者が増えて るっていうのがそれはもう早く回収でしょ うん要するに回収が早くなったから行かれ てる娘さんもいわゆる捨てられた感があっ てどうしたらええとかはいそうな来ますよ ね歌舞伎町では4月に売掛金システムが 廃止されるためその前に金を回収しようと ホストからの取り立てが激しくなっている というのですただこれだけ問題が大きく なっていてもホストがいをやめられないと いう女性もい ます抜けようとか抜けたいとかない楽しく ない からそれはそのホストのない生活がそうが 1番 好きはいまねあのが厳しくなっている分 ですね回収も厳しくなっているという実態 が見えてきたわけですけれどもあの売掛金 回収のためにですねま例えばマインド コントロールをして売春の斡旋や共用を することはこれ職業安定法批判でえ懲役1 年以上10年以下というま思い罪に問わ れるはいあのそれが可能性がありますま ただなかなかねあの今の女性の声もあり ましたようにえこの問題解決難しいのかな という印象を受けましたけどどうでしたか まこの売り掛け金とかそういうシステムを 改善してホストていう業界を変えればどう にかなるって話じゃないんだろうなって
最後の話を聞くと思いますしまただ大きく 一歩動いたのかなと思いますけどもこれね ナちゃんとかどうですかこのホストクラブ こういう問題でねよく耳にするようになり ましたけどでも本当シンプルなことです けどま第1位自分のことを大切にして いただきたいと思うしやっぱ体も心も健康 な状態で楽しめるようなうん生活が やっぱりいいなそう全てを否定するわけ じゃないですねだっさっきの方みたいに こう日頃のストレスとかをそこでね発散し てまた明日頑張れるっていう人もいるしだ からそれをになんか付け込んでっていう風 になっていかなきゃいいなって思いますよ ね結構ホストクラブっていうなんか イメージ的にまだこうなんかねそんな近く にあるものだとは思わなかったけどねそう ですねとかどういうきっかけでねなってき たのかって気になるしでこれのろちゃんと かどうですかここうこの問題聞いやそう私 もやっぱテレビでこういう世界がある みたいなことは分かってはいるんですけど やっぱみんな若い子とか20代の子とか 行くきっかけがあのどんなものなのかなっ ていうのはすごい気になってどういう きっかけでホストにはまっていくのかこれ やっぱ知ってく方がいいですよねはいあの 青少年を守る父母の連絡協議会の代表のげ さんによりますとま例えばこんなケースが ありますあのSNSで知り合って仲良く なった男性が実はホストだったとで店にて うんそうマッチングアプリとかでねあの 放送たそれでお客さん詰めてするって言い ますもんねそれからあの売り掛け金を 背負っている女性がですねまお友達を連れ てきたら半額にしますよなどとホストに 言われてま友達を誘って一緒に行って しまうけこんなことほ学校とかそんな話に なって半額するため一生懸命連れてってで そこではめてしまうっていうあらゆる ルートSNSとかお友達とかですね いろんなルートでま女性たちを集めている という実態も見えてきていますなるほどな ねを強化していましてえ専門の相談窓口を ま様々設けていますこちらですねえまず ホストにえ売春など共用されているとか 追われているという場合は検察ですえ# 9110ですねそれからあの正犯罪とか防 力の被害を受けていると方はワンストップ 支援センターというのがありますシープ 8891ですそれからあのポストクラブと の契約あるいは売り掛け金の問題で困って いるという方はですねまそれぞれ消費者 ホッドラインとかあの法テラス法的なこと はあの法テラスこういった相談窓口があり
ますので躊躇なく困ってるなと思ったら こういった様々な支援がありますのでまず はこういった支援に繋がってほしいと思い ますねこれね向さんこうま売り掛け金がま こうなくなっていくこれはこう解決に 向かっていくのかなって僕なんか思うん ですけどそうですね売り掛け金なくなる ことは確かにま軽減はするのかもしれない ですけどそれは例えばじゃあ順番が逆にた だけでお客さんにじゃ先に収させてから店 に越させるってことになってしまうと やっぱり結局変わらないかもしれないだ からシステム自体をどうにもっと大きく 変えてかないとひょっとしたらこの問題の 根絶にはつながら ないけどねそしてね村瀬さんねお子さも いらっしゃいますからこの問題どうですか そうですねやっぱりもちろんこう悪質な こういう問題に関してある程度規制がかか るっていうのはもちろん親としては歓迎の 気持ちなんですけどやっぱりそれうんより も何よりもまず自分の子供に対しては やっぱりしっかり遊ぶんやったら遊ぶでま 旅行にしても何にしても自分のお小遣いの 範囲であったり自分の責任が取れる範囲で やっぱり遊んでいかなあかんよっていうの をやっぱり徹底したいなと思いましたね うんそうですねあの悪質な行為を減らす ためにですねあのま歌舞伎町のホスト クラブの方も対策を今考えていますで4月 を目にホストクラブ200店舗以上が参加 する業界団体を設立してえ例えばですね あの月までに売掛金を廃止していこうとえ 4月からはけばいをできないようにしよう というような対策をえお店でま取り組んで いこうとしていますでお店同士てですねえ 各店舗がしっかりそういったことをやって 行っているのかどうかというのをチェック していこうという体制も作ろうとこれは 歌舞伎町だけでの話なですかそうですね 歌舞伎町とそれからあの新宿区でえそう いった話し合いをしましてですねじゃあ他 のとこのホストクラブでこういう動きが 動いてるってことは別にまだ今のところは そわかないやっぱりただま歌舞伎町という のが日本のホストクラブのま発信源ですの であらゆるですからまそこから徐々にえ 業界をこう綺麗なものにしていこうという ことですねねおっしゃってましたけどね 本当になんかこういやここがないとここが 生きがいなんだっていうまそこにも ちゃんとこう目を向けてこの問題って考え なきゃいけないですよねはいま渋谷さんが ねおっしゃったようにね本当なんかこう あのもっと健全に自分の居場所が得られる
ような社会にこうして 的解決なんですけどねそういう社会を やっぱり僕みんで作っていかなきいけない ということですよねはいさあ続いての ニュースですはい皆さんこちらをご覧 ください はいこちらキャベツや人参などおなじみの 野菜こちらずらっと14種類並んでいるん ですがこちら国内での消費量が多い指定 野菜と呼ばれているものなんです指定野菜 はいというものがあるんですが実はここに こちらブロッコリーが追加されるんです はいこれ実に50年ぶり実に半世紀ぶりの 追加となるブロッコリーなんですが指定 野菜になることで何が変わり私たちに どんなメリットがあるのでしょう かあったかいクリームシチュー [音楽] やトロリチーズの デ料理われる ブロッコリーブロッコリはもう毎日食べる んで1年中食べてますシンプルに茹でて マヨネーズつけて食べたりあとは天ぷらも すごく美味しいです ね冷凍保存ができる上レンジで加熱したり 茹でたりするだけですぐ食べられるという 使い勝手の良さも嬉しい さらにのでカロテンという栄養素が多い ですさらにビタミンCであるとか食物繊維 などもまべて野菜の中では多い方です栄養 も豊富で体に良いとされること からこれぐらい がままだ軽いですけどねブロッコリ毎日 食べてるっておしゃっ毎日食べてますはい いつ食べてるんですか筋トレの後もすぐ 食べますええやっぱり栄養がそのすぎるん で じゃれる甘いです今日のは長野けさんの 長野さ甘そう食べてどこのかわかんすごい でも ける食べたことないでもゴは健康のために 食べる人も多いよう です栄の健康思にしされては年でおよそ ロコ生で さそのブロッコリーが今後より身近なもの になるかもしれないといいます農林水産省 が2026年度に15番目の指定野菜に 追加する方針を決めたの です指定野菜とは消費量が特に多く生活に 欠かせない野菜として国が定めている もの指定野菜に追加されるとどんな メリットがあるの デデはおよそ2000株のブロッコリーを 育てる農場 へ指定野菜になることで農家さんへのその
メリットとかってありますかはいそうです ねやっぱり国の保証が入るということで あの作りやすくなるのは間違いないと思い ますはいこれからだと思うんですが価格が 下がりすぎた時にあの国が助けてくれると いうことで確実に作りやすくなるとは思い ます ねそもそも野菜は気象状況の影響などで 扱う野菜の価格が変動することも指定野菜 になると生産量の多い産地では価格が 下がった時国からの補助金が農家に支給さ れるようになってい ます農家が安定した収入を得ながら野菜を 作り続けられるようにするためですその 指定野菜にブロッコリーが追加されること で購入する側の家庭にもメリット があの指定野菜になることであの生産量は 上がると思いますので将来的には ブロッコリーの価格があの下がってくると いうことが期待できるんじゃないかとは 思い ます指定野菜追加のニュースを受け都内の スーパーでは売上にも変化が出ているよう です ニース1999円で売ってると1日1 ケースあれば足りるんですけどテレビで やってるおかげで2ケースぐらいに売れる ようになりました ねジャガイモ以来およそ50年ぶり実に反 世紀ぶりの追加となるブロッコリーに企業 からお祝いのコメントも寄せられてい ますブロッコリーおめでとうそしていつも ありがとうブロッコリー変更とかするもん ねなんか全部ブロッコリーでブロッコリー 先輩昇格おめでとう俺たちもみんなの生活 に重要なフルーツになりたいなスプキさん ね盾社会なんだけど 指定野菜の仲間入りに期待が高まる ブロッコリーこちらの弁当店 はご飯の代わりにブロッコリーというお 弁当があるという風に伺ったんですけど はいあでも確かにカリフラワーライス プラス料金を払うとご飯をブロッコリーと キャベツに変更 可能取りたくないこちらのブロッコリー 弁当はどういった方に人気です残り マニアルでしょこちらは糖質制限をを なさってる方がやっぱり多いですお米の 代わりになるやつあるもんねロコに先に いただきます ね うんあ使用でされてるからあっさり食べ られますねそのままでも美味しいです食感 もしっかり残っ てる指定野菜に加わるとお弁当の価格に
影響が出るかもしれません取引量が増えれ ばま価格も下がってくると思いますので 我々の販売価格にも反映してお客様に安く 提供できるようになればいいのかなって いう感じはします はいはい私もブロッコリ大好きなんで 嬉しいんですけどでもそもそも指定野菜 ってねそんなのがあるますいや知らなかっ たですね指定野になるとこうこれから我々 の家庭にもいいことが多いということです けどもねこれムカさん知ってましたいや このニュースで指定野菜って初めて知り ましたしなんか指定野菜に追加されるって かっこいいすよねブロッコリかっこよく ないですかねなんか50年ぶりでしょ50 年ぶりのみたいなそうだよね勝ち取ったか あるブロッコリー結構好きな人多いしね 聞くとねあ筋肉系のね人たちそうですね やっぱマチ芸人の方はよくだからマチ芸人 の力もあるんじゃないですかこのそっか 消費料が増えて皆さんにとってそっかでも ね生で食べてましたもんねだから1人目ね あの渡さん食べれるそう食べれるカさんか なさかっこよかったですよねかこいけど どうなん本当にすごい方でした1人目の インタビューとして会ってるのか のろちゃんどうですかこのブロッコリー 指定野菜になまねおご飯作ることもある でしょうからはいブロッコリー本当に 大好きで私結構欠かさず早く入ってます うん冷凍もあのありますしうんマヨネーズ が1番あゆだってマヨネーズでしょです はい ねなんでもうのよブラさんねでもこれこう 指野菜にこうなったことで変ってくん でしょうねそうですね特にあのお弁当作っ てるご家庭の主婦の皆さんとかやったら やっぱりこうあれを1個置くだけで彩りも だいぶ良くなるやないですかだから 使い勝手がすごいいい野菜やと思うんで もう大歓迎ですよねあ栄養もねすごい高 いっていうからうんことでねま四点野菜に ま視点されるぐらいですからすごく需要も 高まってるんですそそうなんです過去10 年間の出荷を比較してみますと野菜全体で 見ますとこのように4%減少しているん ですねこれは人口の現象であったり輸入量 の増加が原因とされているんですが ブロッコリー単体で見てみますとおよそ3 割ほど出荷量が増加しているということな んですあの管理栄養師の牧野直子さんに よりますとやはり健康思考の高まりが影響 されているんではないかということです 確かにねやっぱりいいんですね健康に健康 にいいですねそうそうなんか現行なんかと
すると言えばみたいにね使ったりするもん ねうんはい栄養化も高いということなん ですがそもそもブロッコリーどういった 野菜かと言いますとビタミンや食物繊維 など豊富な栄養素が含まれていまして野菜 の大様とうん 呼んそしてビタミンのも100gあたり レモンやよりも多いとされています王様が 50年間指定してもら遅いです ねなで今まで指定されていなかっただっ たってことかね逆に気づかなかったんです かねえでつぼみってんすかあの普段食べて いるこのま茎ももちろん食べられるんです がこの緑色のこの部分をつぼみと呼びまし てここが一番栄養感が高いとうんいうこと なんですじゃ鼻のつぼみつぼみなんですよ ねああじゃあそのままにしといたら咲くの そこからきます本当ですかちっちゃい花が いっぱい知らんことそれ面白いでもすごい すごい美容とかにもいいってねきちゃん ちょっとブロッコリーを見合ってましたっ たちょっと下に見てた小評価されてただっ てタンパク質もカリウムも入ってるからむ も取れるししかもおいっぱいになりますよ ねれるからそうあれダイエットの時とかね それだけで食べてとかでも俺もダイエット ですごいブロッコリーだけ食べる時期あっ たんですけど食べ方がバーニアアウダー だったんです けど1回の あの食事にバネカド1本使ってたんですね まあしっかり太りましたそはね局 マヨネーズとかもそうマヨはね馬でね馬 ですよね敵よほそうこれで痩せるんだと 思ったら怖もかっぱですからね まどうやってね美味しく食べるかですそう そして健康的に食べる方もありますがない のブロッコリーさん対今日は皆さんに ブロッコリーのクイズを出題したいと思い ます2択のクイズですAかBの札をあげて お答えくださいまずこちらはいより甘いの はどっちはいA緑色が濃いブロッコリー そしてBがちょっとこう紫がかったような ブロッコリーはいこれどちらが紫濃い鼻 かけてる違うそういうわけではないと思い はいではお願いします普お上げくださいえ これはこれでしょうねあ あだけて先生何やってんすか本にえさ僕 めっちゃブロッコリ詳しいですからねえ 間違いなくBですえうわこれはフラグ立っ たなはいさっきでもほらあの筋肉マンが 食べてたじゃないですか筋肉 ねさあでは先生だけBということですこう ねはい正解こちらほらえ村先生大正解です なんだ紫色の方が甘いんですこれ冬に育つ
ブロッコリーに見られやすく寒いと アントシアニンが出るので紫色になると いうことなんです4に出回ってます出回っ てます出回ってますだから躊躇なく緑色と ちょっと紫がかったやったら紫た方選んだ 方が甘いですし1個だけしていですかあ紫 がかったら色悪なるんちゃうのご心配なく ゆいたりして熱を加えたらきれな緑に戻り ます よこの両方の見だ このまだ問題ってあんのス先生出すと ちょっと少しタイムラグちょうだい よそうしないと向とかっ てやめてくださいでは2問目参りましょう 庫での保存方法適切でないのはどっち適で Aがこのように縦て保存そしてBが横に 寝かせて冷蔵はいでは適切ない方ねじゃ ない方ですあない方はいでは札をお上げ ください はいおおええ えこれ自信あるえうんこれも自信あるも さんこれ自信ある自あ自然のままだもん これがやっぱりそう痛んいやおかしい じゃん寝かせちゃうと痛んじゃうかなと 思いますおかしいじゃん立立てられない ないけてら んなんか玉ねぎとか入れ込んで パタはいで はペットボトル切って入れるとかそういう のもありかもしれがおかしいですはい適切 でないのはこちらあ俺間違え横に寝かせて 冷蔵するのがダメな保存方ですたけた方が いいんですあのつぼみを下にしてしまうと つぼみが痛んで柔らかくなってしまうので ダメだということなんですねでき結構細し ていいですありがとうございますあの ちっちゃいコップであったりとかまたあの 牛乳パックあるでしょ飲み終わった牛乳 パックを半分ぐらいに切ってその上に ちょっと置いて野菜室とか冷蔵庫に入れる とバッチリでござい ますブロッコリブロッコリとチリに めっちゃ 深いよねそて最終問題ですブラ先生全ブ 先生もうちょっと待ってくださこさ ブロッコにー冷凍保存することあると思う んですがより長持ちさせるためにはA生の まま冷凍Bがゆいて からでもあのお店で売ってるのはそうです ねだよねねうんでは札をお上げください どうぞおよしよしよしよあれ山里さだ ちゃんじゃもう書いたらだめよだってそれ はもうその時のままをさキープしたがいい でしょ絶対いやいや違います村瀬さん見て ください絶対違いますいや俺自信ないな俺
見ちゃったんだよな向とかナギちゃんとか 村先生が出すと見てたのいやいやいや俺ら の方が早く出してましたうんいやわかん ないマジでこれでええだったら土座してく そんなことそんな番組あります1回怒られ たんだでは正解参りましょう答えは こちらありがとうございます冷凍の方が いいということなんですねそうだもんね あの生のまま冷凍してもらっても構わない んですけども保存期間がちょっと短く2 週間くらいになってしまう俺すぐ食べたい から大丈夫ですじゃいいです負けずら そんなこと言ってゆいてから冷凍すると1 ヶ月ほど保存できるということなんですね これで栄養状態が高いのは冷凍生のまま 冷凍保存するんですが長持ちはしないん ですけどビタミンが溶けずに残って シャキシャキたのじゃがいいそう栄養を 大事にするかそれともこう長くつこと大事 にするかですよねまそのが出ましたね なんかなんか上から言ってますけど間違っ てますブロッコリーさんの持ってるものを 大事にするかそれとも自分たちを大事 にもめるようにしたいっていう ブロッコリーの尊厳を無視するBか ブロッコリーさん素材を生かすかのAね ああちくし負け たそれで負けたわブロッコリーのこと考え すぎたわブロッコリーについてね知識が 深まりましたさありがとうございまし たニュースでした さあ続いては明日から始められる大人の 趣味を体験趣味勝のコーナーですさあ今日 は素敵なゲストにもお越しいただいてい ます竹さんそして高 [拍手] さんさということでま趣味で言うと竹内 さん本当身な方でコーヒーがすごいです もんね大好なんかちょっと匂いがきつい やつはあんまりお好みじゃないという風に 昨日おっしゃってましたけあでも朝は好き ですあそうのグライてんだろうなういんだ 最近買ったんですよいいやつあれあれあれ あの子がつくやつあ あいいやつですねはいあの終わってからで もいいですくなっちゃごめんなさいで田 さんはもう超免持ってるはいすごいね何が きっかけで撮ろうとなったんですか何が きっかけでしょうかうわちょっと待って 仕事のためとかじゃなくて取ったってこと もも夢が俳優の前が料理シェフでああそう ですを追いかけさ取ってかっこいいあ かっこいいそういうことだよねそういう こといや乗っかってるたさん乗っかったね 今急遽いいいいとこ乗ったね今ねうんそう
いうことでしたよ結局じゃこうドンドンて 切てたわけでしょいいコンビだな こ高橋さんにはぴったりのコーナーかも しれないんですが初心者にはハードルが 高いイメージのあるパン作りこちらノロ さんが今日体験してくださったんですはい 本見て色々言わないで欲しいんです けど対 優 くびり たい明日からでも始められる様々な大人の 趣味を体験楽しみを発見していくこの 企画今回体験するのはパン 作り嬉しすぎるパンめっちゃ分で作ってみ たいのろ今回教えてくれるのがあ こんにちはこんにちは大野と申します幸せ パン職人大野由奈 さんパァンの本場フランスで修行を初心者 でも失敗の少ない多くの時短レスティを 幸運現在オンラインのパン教室が大人気の パン作りのプロ中のプロパン作りって結構 ま時間かるなっていうのときっちり きっちり全部図んないとできないみたいな イメージが本格的なものを作ろうと思うと は時間で2時間で3ピはいはいああえベル 入ってウィンナースティックとベーグルと パイコルネを作っていきますこれおしゃれ なパンそうですそうですちょっと高級な おしゃなさできるんですかこれベーグルは もう本当に嬉しい今日取得して絶対帰り たい初心者でも失敗なく2時間で3つの パンが作れるんです1回で作れたってなる と趣先生にてパン作り最大の魅力が やっぱり焼きですかね焼く方だ焼くところ でどんどん表情が変わってくるところあで もわかる出した時にわあってなるところ そこまでは忍耐だと思ってそう忍耐忍耐 わかり ます初心者でも大丈夫ウィンナー スティックとベーグルを1つのパン生地 から作り ます生地の材料は強力粉砂糖塩とドライ イースタだけこれだけでいいんですか 小麦粉とか結構いろんななんか薄力粉とか 色々混ぜたり今日はこの強力粉メインで やっている強力粉があることで弾力が出 たりとかあ弾力はいいですねエーグルに 弾力はしまそうですちょっともちもちっと し食感を作ってき ます食パンやバターロールなどふわふわな 食感のパンはパン生地をしっかり膨らま せるため3時間以上の発酵が 必要しかしのパンは を用し粘りや弾力性を重視あまり膨らま なくてもよく格好時間は1時間より短時間
で調理 可能パン屋さんからこう香ってくるいい香 りっていのも勝利法が影響していたりもし ますねこれがね嬉しいんですよこの趣味の 範囲っていうのは人よりも知識がちょっと 多いっていうのでもう 十分まずは理構をボール にさかこれ大丈夫ですかはい大丈夫です 初めての人でやりやすいようにこちらの カードエラを使って肘を作っていきます これ100均とかで見て憧れるやつそう です私には縁がないよと思ってました憧れ でですね全体的に砂糖だったりとか塩が 満々なく混ざるようにしていき ます続いてぬるま湯を加えるのですがここ が生地作り最大のポイントこの水が40° とか50°ぐらいになってしまうと逆に このイーストが死んじゃうのぎとパンが 全然膨らまなかったりカチカチのパンが できちゃっ たり冬場は35°がベストの水温600W の電子レンジで15秒から20秒加熱で ちょうどいいぬるオですオはい水入れ方も 適当でいいです適当で大丈夫です粉が なくなるぐらいまでぐっと押し当てながら あいい匂してき たせ香これの香水くださいって感じ がやりに場は っと 話すでそ感触にてほらあまり感じられない ですちょっとねや だこうなっちゃうそですね先ほどのカード でこうやってあそそう番心配してこれれば いいだますおよそ5分ほどけがなくなる までざっくり混ぜてはいいい感じですこれ を20分置いてくんですけれども置くと 自然に小麦粉が水を吸収してつるっとした 生地になってくるのでこの間に生地がです ねちょっとまとまり始めるっていうのと イーストちゃんがですね美味しい アルコールガスを出してくれるので どんどん美味しくなってきますので 美味しくなれっていうような感で抱きしめ てあげて ください かしくちゃよろしくちゃんですすごいね 感じにやっとくたあの本当においしくなり ますのでこれはオのパン格好のため暖房の 効いた温かい場所で20分間生地を寝かせ ますわーいちょっと膨らんだ気がしますあ そうですねこれを今度はちょっとつるっと した綺麗な生地に変身させていきますそし たらちょっと生地を引っ張ってりたタムを 繰り返しますすごい伸びるようになってる のすごい弾力すごそうこうやってあの
伸びるようになるのが時間を置く効果です ね見てんのが気持ちいいはい おお上げてはい今のいい叩きでしたね叩き と い引っ張って折りたたんでを繰り返して 表面がつるんとしてき たら20分2次発行のため生地を寝かせ ます温いでしょうちょっと赤くなってるれ て ますうえ私の結構膨らんでる かわいいたっぷり愛情を注いだ生地を カットし見ててくださいねちょっと伸ばし ていきますあであ発酵してるやつあのガス の息だていうねこれガスができてるので方 形に伸ばしていき ます3つのウイナースティックを作るため 3等分に本にそうここで使用するのがつぶ マスタードとと縦割りしたウィンナー中心 にですね乗せるだけにしていくとあと包み やすいのではいこういうのも自分のさじ 加減の味ができるっていうのがいいですよ ねそうですよねカットしてない面はい皮の 面をえこちらに乗せていきますグっと 押さえてあげるといいですよねはいはいそ したらですねこれを包んでいきましょう こういうなるほどはい包んでいきますこう ですねそうやってるんだ生地を伸ばし ながらウィンナーを包み込む 閉じた面を裏側 に同じ生地を使って次はベーグルに 挑戦ベーグルはですねちょっと整形が 難しいとえ確かにすぐ伸びちゃうし繊細だ から大変かもまずは15cmぐらいに 伸ばして今度は縦にこういう感じですねそ したら今度はこう下からちょっとずつ巻い ていきます20cmぐらいまで 続いてレーグル作りの災難感この輪の形を 作ります片方をですね親指でグっとし て回こういう感じでひねりますばっかにし てここの先ほど押した部分に乗せるこれを こういう感じで包んであげるはいはいそれ でこれでベーグルがあらすごいまんまる そのったのがちょっとむぎゅっと食感にも なるのでりましょう1回こうしてはい 寄せて上に置いてでここの人をこうですね はい返しとはいあら大丈夫 ですそのままトレイに乗せて最後の3時 発行で20分寝かせたら発行の時間3回目 の発行が終わりましたはいはいこちらです イエイ膨らみましたねちょっとやっぱり はいウインナースティックに調理バサミで 斜めに切り込みを入れてこうやってやって んのねベーグル行きましょうかはい ベーグルはここからすぐに焼くというのが すぐに焼くはいここで竹内龍馬さんに
クイズですベーグルは焼く前にある大切な 工程があるんですがそれは一体何でしょう うんもそか褒めて褒めて褒めて褒めまくて すぐ焼く褒めれ外をかけてあげるさあ正解 はお湯を使いますあやっぱりやっぱり えそんなに 早く結局お湯なん だ片面15秒ですね湯の温度は90度 茹でることで表面をめて外はパリッと中身 はもちもちの食感 に片面15秒ずつ素早く茹でて今回は1つ はプレーンでもう1つはとろけるチーズと ブラックペッパーをトッピング になりますそれたら焼きましょうはい願い しますいよいよ本日のメインイベント 230°のオーブンで15分焼き上げます これも見てそこが醍醐味な気がします どんな形に膨らむかなとかで形が変わって くるのでそうなったかっていう 感じその辺も楽しみながらやスズがけたら うまいはいでは開けでは開けますせーの う すになっ てお帰りなさいやいこのチーズのこの グズグズを [音楽] 見ようファン屋さん顔負けウイナー スティックとベーグルが完成スタジオに もしかし てされ待さ てるおまけにもうスーパーでも手に入る 冷凍パイシートを使って コロまずアルミホイルを筒にしたものを4 つ作ります解凍したパイシートを縦 30cmに伸ばし縦に4つにカット出場に したアルミホイルに巻きつけてこれでこれ だけ180°のオーブンで15分焼いて 簡単生クリームを好きなだけ中に詰めたら 出来上がり2時分で3品パン屋さん顔負け のウインナースティックとベーグルそして パイ コロネ先生できまし たお疲れ様でした疲れ様でし た おや おうん小麦の香りが良くて美しいちょっと パリッとしてるけど中が持ちの焼きたてを 食べれるっていうのがそのお家で作る作の めっちゃ最高おしゃれ パン 焼 うま持ちマスタード私結構多めに入れた からやっぱそれ好きで食べやすいししかも このね大きさウィンナーがちょっとお高め の使っていただい
たたそこれマジで簡単でしたね簡単でした ね はいううん間違いないよ美味しい最高絶対 レストランとかで食べたことあるっていう 味になる気がする知れば知るほどはまっ てくのがパン作りなのでちょっときっかけ にしていただけたら嬉しいと思いはいこれ をちょっと極めたいと思ます うんはいねののさんパン作り楽しそうでし たねすっごい楽しくてで同じ生地で2種類 作れてるので多分すごく幅が広がって どんどん楽しくなると思いそっから アレンジで色々なもが作っててどんどん パって増えてくって感あるなるほどえ竹内 さん高橋さんもいかがでしたかぱ焼きたて とかねあれは羨ましかったです入れたても ねあ コーヒ連れてかれるコヒの話に連れてか れるちょっとやっぱ何々しておいしいです ね早いなだから自分のフィールドに持っ てくの早かっ たえ楽しさった高様がね作れるって聞いて はいなんか学生の時よく作ってましたあど あの普通のロールパンみたいなやつとか なんかなんかよ覚えてないですけどなんか そうなんかあの2時間とかでできないよ午 午前中にこねて発行させて午後焼いて授業 終わったら食べる はいでもやっぱね美味しいですよね すあとなんかそう愛が生まれますファンに あそうなんですよそう発してる時とすごい 可いあちょっと大きくなってこれツンツン しちゃっ たりそう可愛なっちゃ可愛くなっちゃう 趣味ってそういうことよねね経過は楽しむ てことねなるほどちょっとこれさんが絶対 今コーヒーの話持ってこうしてるから次 行きましょう危危よすぐコーヒーに持って すませはい以上清み勝のコーナーでしたお はでございます今日もよろしくねそして 引き続きたたのお2人にもお付き合い いただきますよろしくね竹内君今日は有村 かさんから共演した時のあるエピソードを もらってるんだよえだろね思いてのかなね 思いたる口あるかご期待くださいはい早速 だけど今日は竹内君と高橋君にかっこよく 振りをお願いしたいと思います いける [笑い] あVTR どうぞさんさん黒田さんデをご覧の皆さん おはようございますおう ございじてます よん出演するメの発表 イベントでは有村さんが実際に車を運転し
て登場したのですがあららうん一応その 目印があってですねだいぶオーバーして ます3回練習したんですけどうん車の バミリはちょっと難しいよねインタビュー では新しい車にちんで新しく変りたいこと を聞きましたダイニングテーブルと ソファーの前とかに置くテーブルを 買い換えたいです今あるやつはこの長方形 なんですけど丸にしたいんですほらあ カクカクしてるよりなんか丸の方が部屋が 広く見える な2個持っちゃう高橋さんはね何か今年 新しく変えたいものってある僕もちょっと ダイニングテーブルが四角なんで丸に 変えすたまたまえばいいよ個ましたあおい この2人どうやら適当だぞ適当ですねえば いがなかなか あ本当にそ横で押売り始めです急に今情報 が入ったんですが向君がなんと高橋さんと お友達ということなそうです実は僕の ボーリングクラブの一員なんですねてか高 さんがでボーリングすごいんですよハイ スコアいくつでしたっけ 263めちゃくちゃうまくてで僕も ボーリング好きで一応僕もボーリングクラ 自分で作ってそのシャツを渡したんです けど僕最近ボーリング行って84だったん ですこが解散 ですあのあれなんですよ僕も作ってン向 さんに憧れて作ったんですよえ今会員僕 しかいないんであ僕に入りはいに入りお 願いします併吸でも余裕でいやすごな いろんなことできますからねすごいね そしてそして今日は有村さんから竹内君に 共演したの出を教えてもらいましたよん だろなんだろうけ君お久しぶりです村です こんちははでの竹内君しか見たことがない んですけど1回すごく覚えてるのがクレム かなクレのテかわいらしいら瞬に可い らしいんだろ見ましたポジティブじゃない あ間違いないかなまだその電車で通われて た さでしたとか言ってこわーって帰られて また帰ってきたんですねあれどうしたのっ てなったらロッカーにあの電車のスイカを 忘れたって言ってってきたのをすごく覚え てます抜けてるところがあるんだなと思っ て可愛らしい一面をその瞬間にイチゴじゃ なくてスイカだったましお見事お見事です ね ねだったおちゃめたけちゃん覚えてるたけ ちゃんなの覚えてないすね忘れ物はいつも してるのでうんその中の1つかなと思い ますあらそうだったんだ絞り出してくれて ありがとう相当印象的だったんじゃない
そうなんですねねえいあんな小学生みたい な格好で帰っあれは ぶやばい服 ですしかもそれちゃんと最後の映画の最後 のとこに持ってきてるクライマックス すごいのはなんかあんまり言いたくない ですけどさっきあの上の方が挨拶してきて 号泣したとうんえそれはちょっと言っ とこうかなと号泣します号泣する僕も泣き ましたあもう出てて知ってても見て泣けて 鳴きましたそう俺クスクス泣いちゃったつ もあり恥ずかしかったあん泣く時に音てい あんまり使わないけどねあのなんか見る時 にこうキャストさんがバーって並んでる時 に隣だったもんねそうあんまきつくこう やってこうやっっシクシクとかならわかる ク笑う時だからシシククスシククス可愛い じゃないですかクスクスがね可いだけえ 2人今回が初共演になるんですか初共演 ですどうでしたお互い共演してみていや もう最高です最高でしたありがとうでも 確かになめっちゃいい俺最高だなマジ で最高ですいや本当どういったところで やっこなんかここすごいなとか思ってお 互い思うとかありましたなんかもう 突き抜けるんだろうなというはいなんか今 本当に忙しくてでも乗ってるんですよねで なんか同じライダー出身で東映でね朝早く 起きてねはいしかれてねはいうんそれが 生きてるんだあの時の数々アクションが ここだってもうこのね気せがってもう アクションめちゃくちゃ大変じゃないです か肉弾戦ですよねそうですよねそれがだ 2人の今まで生きてきた中でのこの アクションの集題性をここに見せてあそう かもしれないですねやっぱりああ楽しみだ ねいやデイクすごいねこれね楽しみになり ましたねそんなお2人が出生する劇場版君 と世界が終わる日にファイナルは今日から 公開です今日公開ですお願いします非本日 のゲスト竹内馬さんと高橋さんでした ありがとうございましたあましありがとう またねデイ てさあ続いてはみたに知りたいは内容 コンパクトにお伝えするデー です両手に狂気警察署に男が 乱入韓国の警察署に現れた1人の男その 右手にはハンマー左手にはのこぎりを持っ てい ますすると男はの切りを首元に持っていき 被害者を呼べと 要求興奮した様子の男の隙をつき警察官が 果敢な行動に出まし たまず冷静に対処したこの警察 官や技キックボクシングなど数々の武術の
経験を持つ実力者だったん ですこの事件による怪我人はなく男はその 後書類見されたということです続いて は商品を次々とリュックにカメラが捉えた 一部神奈川県横浜市のキャンプ用品店に 現れたのは黒っぽい帽子黒いダウン ジャケット姿の 人物内を物すると手に取ったのは販売価格 およそ8500円のランタン スタンド商品を持ったまま店内を うろつきその後カメラの四角に移動し ますカメラが再びこの人物の手元を捉える と手に持っていたはずの商品が消えてい ますその後防犯カメラの前に移動すると 今度は1本3200の携帯用耳を手に取り ますすると周りの様子を伺いながら商品を 持っていたリュックの中 にさらに2万41200円の調味料台も リュックに入れていき ますこの時男は他の客が背を向けている ことを確認すると手に取りしゃがみ込み カメラの四角で商品をリュックに入れたと 見られてい ます人物はそのまま商品の代金を支払う ことなく店から出ていきまし た被害総額はおよそ3万5000円どう するつもりなんだろ当時の様子について店 の人はマニアックなのばっかり商品が普段 と違う場所に結構点々としてたんでで 気づき始めてテントチェックしてたら ちょっと色々盗まれてるのが見つかっ てレジを見たりカメラの具合を見ながら告 おそらくここで取ったってのが慣れてる人 なのかなっていう感じはするんですけど ねこの日店の人はレジ近で別の作業をして おり店内をチェックできていなかったと 言い ます店はその日に被害届けを提出し警察は 窃盗事件として操作しています続いて はご地ぐる集結被災から も代々木公園ではご覧ください明日から 開催される鍋フェスティバルの準備が着々 と進んでいますフェスティバル最北は 北海道から南は九州各地のごグルメが集結 する冬の風物市ご鍋フェスティバルが本日 から3日間開催され ます前日の昨日急ピッチで準備が行われて いました大鍋でやるから味もねはいこは 富山県から来たというこちらのお店 あて何な白海雪ですねうわあ何それ小山湾 の宝石と呼ばれる白震災の影響もあり予覚 量は減っていると言いますが出汁から トッピングまでふだに使った贅沢な人品に なるということですあ魚のねかなこれを がっつり鍋の中に入れるんでもう白の
エキスががっつり入っちゃいます よこちは石川県のでれたばかりのをとして 販売する木村さんです震にやられて家も 作業場もみんなやられたけど鍵だけなんと か津波にやられなくて残ったもんで今日 今回こうして持ってきてみに食べて もらおうと思って ます木村さんの自宅は今もなお断水が続く 石川県にあり [音楽] ます時間長い10時間以上かけて東京に来 たと言いますこういうとこね僕食べ るってのも来るのちょっとためらったよ 正直それでも来たってなお客さんにいつも あの喜んでもらったりしてるもんで元気な 香りを見せてこようかなと思っていやもう ほと素敵だな野さんあのノの海で取れた この木村さんの牡ですけれどもあの7割が 無事に残ってあのそのうおよそ3000個 が今回のフェスで焼きがきとして振れる そうですがいかがですかはいえとっても おいしそうですしより愛情もこってると 思うので食べることが今協力できることか なと思いますので食べたいですそうはい 今日からです続きます今日のバズ動物は 可愛い小木撮影中にまさかの [音楽] 乱入仲良く寄り添ってくつろいでいる双子 の 小木可愛い小を撮影していると何かが 映り込みますするとですか耳登していい ですよおいいですね を 高どこかに行ったかと思うとはいまた っですね素晴らしいですこの映像が撮影さ れたのは宮城県仙台市にある動物公園です うん上手ですね今月9日に生まれたばかり だという双子の 小後2週間ほどで体重は倍近くになりまし てスクスクと成長中ですその成長をの方が にめようとした瞬間現れたまさかの乱入者 こちらこの口うまいよね小木の撮影を度々 邪魔していたのはこの口の正体とは小木の お母さん近くに来ていてま偶然なんか周り が気になったのか横向いたら映り込むて いう総正体は小木のお母さんでし たシークインさんはSNSで小木たちを 取りたかっただけなのですがと投稿すれと 登場の方がプロ顔見えないけど絶対ドヤ顔 してると話題にうんね双子の小に嫉妬した のでしょうか自分も見てというカメラ アピールだったのかもしれませんえ スタジオ絶賛のでしたけれども渋谷さん いかがでしたかいやこの登場いいですね私 もロケの時これしようかの時いやいいじゃ
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